中年夫婦の外食

新橋でディ－プなセット。｢生ビールセット500円｣。大阪串かつ(どうも屋号が｢お～い串カツ｣)

まだ16時。新橋だと空いている店も多い。六本木から歩いてきたので喉が渇いている。偶然目にする(意識して入るのだが)｢500円｣の看板。｢生ビール｣の文字。早い時間の特権。｢生ビールセット500円｣を所望する。そういえば関西出身である妻は串かつを食べた事がないという。○○にして初体験。





セットを確認し、御願いする。すぐに激冷えの生ビールが登場。やや小さいが贅沢は言えない。丁度良い泡の量。セットは数種類あるらしいが、お任せ串３本が付く当初のセットで再確認。中ではすぐに調理を始めていた。





程なく｢串揚げ｣も登場。油こしに素朴に載せられたもの。実に店にあっている。それより、揚げたてであるのがありがたい。不思議なのは、３本とも肉系。私にはすべて同じに感じた。牛肉串かつ３本というのが適切かもしれないが、ビールには合う。





細かなパン粉というのが｢大阪｣。現地で私は何度か体験しているが、どうもこの店は衣が厚いと言うのが印象的。キャベツ(これもセットの内)が出されるのが現地らしい。どの程度ソースをかけるべきか躊躇していた妻にキャベツを利用するように伝授する。





喉も小腹も満たされ、休憩もとれ、満足でした。しかし、通常串130円／１本～、生ビール480円だから十分な早割セットである。１７時も過ぎ夜の営業にシフトし始めた頃終了。

田町で偶然入ったすし屋、｢三福｣。多彩なランチメニューを出す小さな店。

東京を久しぶりに散策。品川あたりからぶらぶらしていると田町へ。食事は六本木あたりと考えていたがやや小腹が空いてきた。偶然すし屋を見つけた。オフィス街の何か雰囲気のあるすし屋。歴史も感じられる。店頭には、ランク(並・上)が分かれた寿司が出されていた。ここまでくれば入るしかな
い。握り840円、ちらし900円、鉄火1260円から食べられる。







妻は｢鉄火丼｣、私は｢握り｣を選択。このところ、すし屋で丼を頼み、望んでいる物との差が大きい妻は、握りかと思っていたが、店頭に出されていた鮪に目がくらんだらしい。まずは妻の鉄火丼から提供される。漬け物も付くらしい。3種盛りの小鉢が出された。





汁はおすまし。最近のすし屋のランチは味噌汁が多いが珍しい。そういえばカウンター６席、椅子席４席程度のコンパクトな店で男性３名が仕事をしている。その分サービスは早い。お茶は厚味の寿司湯飲み。当然大きな屋号が入れられていた。





鉄火丼は、きれいに盛りつけされた物。色具合から冷凍物ではないことはわかるが、どうも妻は味に
納得できないようである。赤身オンパレードの鉄火、どうも単調に感じたらしい。また価格がランチで1260円。もう少し上質の鮪を期待していたらしい。





私の握りは、カウンターから直接サービスされる。ありがたい。カウンターにセッティングされた笹の上にまずは４貫。①サーモン②ボイルエビ③ハマチ④鮪(赤身)。なかなかネタの具合は良い。年季の入った職人の仕事、握り具合は良い。酢飯はやや弱いかなという感じ。







続いて、⑤たこ⑥たまご⑦トビッコ⑧鉄火(３)⑨カッパ(３)が次々に出された。なかなかのボリューム。やはり握りの方が正解だったようだ。上質のネタはないが、管理は行き届いたネタで握りらる寿司。汁も付いて840円はランチとしては十分である。

以前渋谷で｢天下寿司｣と言う店に入ったが、ここは西荻窪｢てんか寿司｣。

｢天下寿司｣は120円均一だったが、ここはある程度の皿が回っている。文字も｢てんか｣違うようである。職人も中でてきぱきと働く。品揃えも良い。お茶は紙パックてあるがなかなかおいしい。まずは大好きなイカから取る。





片方に海苔が挟まれているおしゃれな感じ。見た他だけで丁寧に作られ居ることがわかる。最近の回転寿司はやはり安かろう悪かろうと言う物から脱皮し始めている。鮮度も良くおいしい。カウンターにメニューが張られているのでわかりやすい。しかし、そのほかにもいろいろ常連客は頼んでいた。そんなことができる回転寿司らしい。



何となく、システムを理解したので、今日のお勧め｢大トロ120円｣を注文。やはり価格からして大トロとはいえない物ではあるが、おいしそうな物が出された。どちらかというと筋が入っていない赤身(中トロ)のほうがおいしい。




なんと｢コハダ｣もある。追加注文。〆具合もなかなか良い。舎利の握り具合も確認できた。しっかりとした職人が仕事をしていた。続いて注文したのは｢赤貝｣。活造りもあるが350円と高い。ここは通常の赤貝を注文。なかなかの上物。おいしい。貝の味が十分堪能できる。



鉄火巻き(これも私の定番)を頼む。別な職人がすぐ作り、程なく出された。さびも入っているのでおいしい。回転寿司では巻物にワサビを入れない店舗があるが、私は入れて握ってほしい方の立場の人種である。おいしい。



最後は｢しめさば｣。肉厚(切り方が厚い)のしめさばが提供された。コハダ同様、酢の具合が良い。調理のほうほうもなかなか徹底し居る店のようである。舎利と具の割合がなかなか良い寿司である。120円中心で攻めたので、720円で終了。なかなか満足できるものでした。

前橋郊外で入ったラーメン店。｢ばりきや(ラーメン店)｣のランチセット。

滅多にはいらないラーメン店。お腹がすいていたので車を駐車場入れる。店内は平日だが混んでいる。仕事をしている人が多いようだ。こういう店は外れはない。初めての時はも店の名前が付いた料理(ラーメン)を選ぶ。ランチタイム｢餃子｣｢半ライス｣も付くという。







基本は、①ばりきめん②はりこてめん③みそ④しょうゆの4種。基本は豚骨系の九州ラーメンらしいが、お勧めは｢みそラーメン｣の陽である。餃子も｢焼き(特製)餃子｣と｢一口餃子｣が選べる。共に280円通常でも安い。麺が650円、半ライスが100円だから合計1030円。これが８００円だからお得感がある。







面白いのは、①もやしの和え物が多へ放題。テーブルに置かれている。なかなおいしい。ご飯と食べても、麺に入れてもなかなか良い。加えて②ニンニク。そのまま玉が置かれている。手動でつぶす道具も置かれているので、すぐ新鮮なニンニクが食べられる。入れればラーメンの味が変わる。







厨房では、焼き手と麺担当が絶妙のタイミングを計っている。同時に３点が提供された。餃子もなかなかのボリューム。おいしそう。食べりばジューシーなかなか皮もおいしい。ご飯は、半ライスと言うよりも十分な一杯。炊き具合も良い。チェーン店であろうが監理がしっかりしている。当然従業員の対応もすこぶる良い。








メインのラーメンも、事前に｢堅さ｣を聞いていく。私は｢堅め｣を依頼。それなりの腰のあるものが出された。こってりとしたつゆだが、くどくはない。ご飯と合うラーメンである。おいしそうな焼き豚、これがとろけるほど軟らかい。九州ラーメンらしい｢キクラゲ｣も乗っている。
当然お腹が満たされました。







加えて面白いのは、食べ終わると浮き出る｢文字｣。丼系の器には｢ありがとう｣の文字。何ともいえない、配慮。何か最後までスープを飲まないとならない感じもします。そんな見えない心遣いがふんだんに感じる店でした。

桶川に突然出現したうどんや｢讃岐うどん・安藤製麺｣、格安のうどん。

車を走らせていると以前コンビニだったところがさっぱりしている。よく見れば｢讃岐うどん｣の文字。小腹が空いていたので、車をUターン。駐車場に止める。確認すれば、セルフ(讃岐スタイル)のうどんや。メニューはシンプル。自分で取り集めるスタイル。







温・冷、つけ(盛り)も選べる。妻は｢つけ｣、私は｢かけ｣を選択。つけは東京風の返し(醤油味)のタイプ。うどんの割には十分なたれが付く。最初つけていたが、突然たれを丼に入れた。冷やしかけうどんにしていた。薬味もまとめておかれているので好みで使える。







私のかけは｢薄口醤油＋塩｣。色からも讃岐である。葱だけが載せられたもの。生姜を加えるとおいしい。カウンターではうどんの量を述べ、①かけ②つゆを｢温｣｢冷｣を掛け合わせればよい。うどんは非常に太め、腰はすこぶる強い。なかなかおいしい店でした。