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関内で職場に最も近い鮨屋「すし善の1.5にぎりランチ1150円」



かれこれ10年以上ランチを楽しんでいるのかもしれない。ご主人の白髪が目立ってきているように私も同様である。だんだん整備したランチだが、基本は変わらないところがよい。価格も意外と変動していないのもうれしい。並が6貫、1.5が9貫となっている。非常にオーソドックスなタイプである。





にぎり具合はやや柔らかめになってきたような気がする。ご主人の年季が増幅してきたのであろう。大盛りにしても赤身が増え、その日の状況で3貫が増えるだけ。巻物も1本で2種提供するスタイル。今日はホタテも入っていた。意外とイカがなかった。





つゆは、珍しくカウンターから提供された。サービスは奥さんが座席から強いたのだが、多少スタイルが変わってきたのかもしれない。たこにも化粧包丁を入れられ食べやすくする工夫もされていた。卵は相変わらず甘めである。カウンターにすわっても、皿(下駄)で出される方式は変わっていない。








「お店からの(PR)お知らせ」HP http://r.gnavi.co.jp/a384800/
http://sushizen.jp/
すし善は昭和34年の創業以来、旬のネタを気軽に味わえる店として
地域の皆さまに親しまれてきました。
少人数様からのご宴会も承っております。お気軽にご相談ください。
by tatuko00 | 2009-03-15 03:44 | ランチ | Trackback | Comments(0)
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