人気ブログランキング | 話題のタグを見る

五反田の路地にある寿司屋「鮨ダイニング」








 以前から前を歩いてると気になっていた店。ランチの看板が出ていることが多い。土曜日でもやっていることが多い。今日は、週末。散策ついでに前を通れば、看板有り。小さな事務所ビルに入っているらしい。上階と思えば地下(個人的には寿司屋の地下はこのまないのだが)。直階段をまっすぐ下りる。真ん中ほどに下った天井があるのでややスリリング。






 呑み屋の雰囲気の寿司屋。親子であろうか、2人の職人がカウンターを陣取る。13時過ぎのせいか客はいない。やはり地下、やや生くさい(換気を十分にしても・・)。外のメニューで「ランチにぎり」としていたので、即答。お茶はおいしい。熱いのでおしぼりで顔を拭きたいが出てこない。




 2人である程度手分けをして握っている。すぐに仕上がる。小振りな鮨はありがたいが、ネタがやや渇き気味。鮨ケースにランチ用に切られた物がふんだんに準備されている。ランチはどんぶりの方がリーズナブル。主流なのであろう。



マダイ・赤魚なども入っている。やや厚めなのがありがたい。舎利は全体炊きに良いが、時々堅い物。どうも保管状態に問題があるようだ。味噌汁は朝食に出てきそうなもの。サラダはキャベツサラダである。寿司屋でどうしてサラダと思うことがある。ましてここはマヨネーズ風味。不要であろう。




「ランチ寿司」①赤身②マダイ③サーモン④赤魚⑤いくら「軍艦」⑥ボイル蝦⑦卵⑧巻物(鉄火3カッパ3)
1050円(土曜・祭日限定)





鮨dining http://type.since.jp/another_breath/index.html
by tatuko00 | 2009-07-14 10:01 | ランチ | Trackback | Comments(0)
名前
URL
削除用パスワード


<< 時々入ることが多いが、京王モー... 思い出横町 「小松」 は外国籍。 >>