今回の講座は、「手作り講座」。中華街(読売カルチャー)では、珍しい体験コース。前回は、龍仙に依頼したが、今回は、揚州飯店。私は良く北京ダックで利用する店舗であるが、最近体験型として、①北京ダック(食べ方)②饅頭・餃子作りを加えた、楽しめるコースを設定してくれているので、ありがたい。 参加者も6名(私も入れて7名)なのでアットホーム。3階の個室を準備してくれた。具材等素材は準備されていた。テーブルで、饅頭と餃子の作り方を体験するコース。担当は、前回「北京ダック」でもお世話になった女性。そのまま中国語講座も継続してくれた。 生の、饅頭の皮は意外と柔らかい。中に入れる具材も多く入れるが、はみ出さず・皮が破れないように気を遣いながら整形する。教えてもらうが、非常に上手に作る女性の手元を見ながら見よう見まねで、作ってみる。それぞれいろいろな形、大きさの饅頭ができた。 餃子は、自宅で作っている参加者もいたが、やはり皮は、できたて(生)。作りにくい。女性の指導のままやってみるが、私は上手に行かない。なれている方々は早いしきれい。数個作ってみるがどうにか形になった頃終了。後は、調理(ゆでてもらって)してもらうだけ。手などを整理し、ひとしきり落ち着く。
第26回中華街で料理を作ってみよう(点心体験講座とランチ)+中国語講座...揚州飯店本店(大通り) 3300円 時間があれば、横浜港クルージング(60分)を楽しみましょう。食事記録 第26回 中華街で料理を作ってみよう(点心体験講座とランチ)+中国語簡易講座「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART5 ... 中年夫婦の外食 2016/02/19 08:33:00 ratuko00.exblog.jp 2014中華街で、ちょい飲み③ 日昇酒家(香港路)で、半額を利用し「紹興酒+水餃子」。...揚州飯店」。本店で「北京ダック」を堪能し... 中年夫婦の外食 2014/11/09 04:06:00 ... 中年夫婦の外食 2014/12/09 05:24:00 ratuko00.exblog.jp 2014中華街で、ちょい飲み② 龍興飯店(香港路)で、ビールとつまみ(鶏肉の甘酢あんかけ)。...揚州飯店」。本店で「北京ダック」を堪能し... 中年夫婦の外食 2014/11/09 04:06:00 ... 中年夫婦の外食 2014/12/08 06:05:00 ratuko00.exblog.jp 麺王翔記(本町通)で、格安ビール。みればつまみも豊富にある。...揚州飯店」。本店で「北京ダック」を堪能し... 中年夫婦の外食 2014/11/09 04:06:00 ... 中年夫婦の外食 2014/12/07 05:27:00 ratuko00.exblog.jp 中華街でフカヒレ三昧コース「翔廣記」 4980円...揚州飯店」。本店で「北京ダック」を堪能し... 中年夫婦の外食 2014/11/09 04:06:00 ... 中年夫婦の外食 2014/11/22 04:55:00 ratuko00.exblog.jp 中華街で「中国語講座+北京ダックを楽しむ」...揚州飯店」。本店で「北京ダック」を堪能しましょう。食べ方がどうもうまくいかないと言う人も安心。手巻き体験講座とあわせて食べて見ます。簡単な中国語講座、食事と堪能しました。「食事」 揚州飯店本店 3000円今回依頼しているコースは「北京ダック... 中年夫婦の外食 2014/11/09 04:06:00 ratuko00.exblog.jp 中華街で料理を作ってみよう (点心体験講座とランチを楽しむ) ...揚州飯店」。本店で「北京ダック」を堪能しましょう。食べ方がどうもうまくいかないと言う人も安心。手巻き体験講座とあわせて食べて見ます。その後簡単な中国語講座、食事と堪能しましょう。「食事」 揚州飯店 4500円 (簡略にすれば2500円)第9... 中年夫婦の外食 2014/05/23 06:34:00 ratuko00.exblog.
by tatuko00
| 2016-03-10 06:20
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