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五反田での仕事。今日もランチは鮨になってしまう。都々井、珍しく「ちらし寿司」。


 日本文化の鮨というのはありがたい。作りが早いというのも当然であるが、おいしいのは言うまでもない。最近電車の関係で昼食時間がなかなかとれない。そういう場合、駅の至近距離にある都々井という立ち食い寿司は絶好の場所。価格だけではなく、おいしいのが私の気に入っているところである。

 ランチは、①握り②ちらし③鉄火の三種いずれも650円という定食価格。まず立ち食いは食べない私が利用する例外的な店である。特に看板にも書かれているが「シャリ自慢」。これはありがたい。また本当においしいのである。通常は握り(やはり鮨の常道)、鉄火(ここは良質の鮪がたっぷりとのせてくれる)のだが。今日は何か握りを食べたくなってきた。注文してみる。

 いまいまで、職人はあまり変化がなかったが、最近親方(ずっと同じ方だった)が代わってから、やはり盛りつけ等も変化してきた。それから鉄火が多くなったが、今日は久しぶりにちらし。若手の方が作ってくれた。①玉子②たこ③サーモン④鰹⑤いか⑥ハマチ⑦鮪⑧ボイル海老+⑨沢庵⑩干瓢。

 気持ネタが、薄くなってきたのは気のせいかな?でも鮮度も良いし、やはりシャリはおいしい。バランスを取りながら大切に食べる。ランチは都々井が正解のようである。以前、夜も入ったが格安でチョイのみ気分ができる店。ご利用ください。


五反田での仕事。今日もランチは鮨になってしまう。都々井、珍しく「ちらし寿司」。_b0142232_04375446.jpg

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今日は宴会(夕暮れ散策)も宴会モード。池袋の清龍酒造経営の「魚禅」で格安宴会コース4000円。

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中年夫婦の外食 2017/01/09 04:58:00
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    中年夫婦の外食 2017/01/05 05:10:00
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  • 昼は食べたがどうも小腹が捨ている。年甲斐もなく追加ランチ、吉野家の「辛口カレー」

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    中年夫婦の外食 2017/01/02 07:08:00
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  • 五反田での仕事、今日も時間が無く立ち食い寿司。都々井のお世話に「鉄火丼」。

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    中年夫婦の外食 2017/01/01 07:44:00
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  • 新宿での仕事が速く終わり。テング酒場で一人酒。焼き鳥+カツに+ビール2本

    ...都々井に久しぶりに入店。にぎり寿司650円...新宿で仕事が遅くなり、夕飯+晩酌。西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲み過ぎた。...新宿での仕事、昼は時間が...
    中年夫婦の外食 2016/12/30 07:11:00
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  • 五反田でやはり速く昼食を食べたい。定番の都々井に久しぶりに入店。にぎり寿司650円

    ...都々井。価格は低価格であるが、立ち食い。その分上質な物、特にシャリの具合が非常に良いのがこの店の特徴である。 最近、中年見られた親方がいないのが気になるが、他の職人でもあまり変わらない仕上げの鮨を提供してくれるので、安心して伺える。今日も短...
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  • 五反田で仕事、今日はさっぱりと小諸蕎麦、「もりそば2枚盛」

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    中年夫婦の外食 2016/11/12 04:59:00
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  • (株)カルチャーセンターの散策、築地で昼食レストランルーク、フルコース3500円/人。

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  • とんかつ・とんき 第3回 目黒川界隈散策と庶民の名店を楽しむ旅⑥

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  • by tatuko00 | 2017-01-11 04:40 | すし | Trackback | Comments(0)
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