この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp
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ネットでカルチャー(散策・グルメ
横浜狸小路はいろいろなみせがある。基本の味屋は相性と思うが、安心していける店は味珍かもしれない。徹底してホルモンを提供する店舗。私は基本ホルモン系は食べないが、この店はどういう訳か味が向かう。その理由は、素朴な応対・対応なのかもしれない。
まずは急な階段(60度はあるのではないだろうか「建築基準法限界?」)を元気を出して登り切る。基本は2階がメインの場所(近年2店舗になっている)。何か不思議な雰囲気。注文は、焼酎。この店はこれが基本、今日もマスターがやかんに入れて、注いでくれる。やはり、この雰囲気も店の魅力。
メニューもつるされている物があるが、ここ数年前から写真入りのメニューが出されているので、選択しやすい。私はお腹も十分に満たされている。色っぽい女性をお供にしているので、彼女に任せる。まずは「耳」「尾」を頼む。この女性は意外とホルモン好き、お気に召したようである。
焼酎は、少し色・香りをつける物もあるが、ここの強い焼酎は、そのままの方が良いと私は思う。後はなすがまま、焼酎とあうホルモン(脂)が酒量を強める。当然、もう一杯づついただき終了。後は、無事に階段を下りるだけ、終了しました。
...味珍。速い開店であるが、16時程度だったと思う。雨も降り出したので、時間調整をすることにした。 ほぼ開店と当時に入店。客はいない。まずはビールをいただく。やはり少し時間がたつとビールは飲める物である。おいしい。お腹はある程度満たされているの...
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...味珍」という豚料理店がある。...のんべい横町」があるなら、横浜駅西口の路地(狸小路)もこれに該当するであろう。規模は小さいが、酒飲みを楽しませてくれる空間である。私は通常の場合、れい酔状態で訪れる事が多かったが、今日はそこそこの酔い。珍し...
ratuko00.exblog.jp ...味珍(まいちん)」。久々にやかんから注がれる焼酎を楽しむ。...中華街(南門から散策北門)-食事-終了後解散「景徳鎮酒家」3000円/人(税込)旨味のある辛さが 本格四川料理の醍醐味①前菜盛り合わせ(炭焼きチャーシュー・... ...
ratuko00.exblog.jp ...味珍」は以前からのスタイルを維持している楽しい店である。 まずは体験するのは、やかんと注文する焼酎。加えて、豚の耳などホルモン系のつまみが色々とそろえてある。当然我々(日本人)に合わせているので、食べやすい。通常この手の食材を食べない私で...
ratuko00.exblog.jp ...味珍で食べることのできる豚の珍味は頭、耳、舌、胃、足、尾の六種。一般的な、豚を白茹して酢みそで食べる豚足とも、中華街に売っているような中華系の香辛料、八角等で煮た豚足とも違い、醤油ベースの秘伝の和風タ レでじっくりと煮込んであります。内蔵類...
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