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北千住、昼士は時間が無く食欲もいまいち。日高屋でシンプルなラーメン。

 埼玉で有名(リーズナブル・格安)のラーメン店という場、多くの方が「日高屋」を揚げるに違いない。そうは言っても創業者の方針で埼玉(大宮)を中心に店舗展開している。しかし、最近東京を歩いていると、日高屋を時々見かける。基本は駅前に開業するが、北千住もルール通り。駅前にあった。

 そういえば日高屋のラーメンは久しぶり、いや10数年ぶりだったかもしれない。以前から300円程度で食べられたラーメンは、たちそばと変わりないものと思っていた。醤油ベースのシンプルな物であるが、そのシンプルさがなにか懐かしさも感じられた。

 今日も暑いので、熱いラーメンは多少躊躇したが、価格・スピードを考えれば仕方がない。海苔がつけられたいわゆる東京ラーメン。今日は醤油味としてあるが、味噌も最近は同額のようである。390円で維持しているのだから立派な物である。シナチク・チャーシューも少量ではあるが添えられている。

 皿の上にのせられて提供されるのも変わらない姿勢。シンプルな味がちょうど良いのかもしれない。ラーメンのゆで具合もやや固め、私好みだった。



北千住、昼士は時間が無く食欲もいまいち。日高屋でシンプルなラーメン。_b0142232_07302888.jpg

北千住、昼士は時間が無く食欲もいまいち。日高屋でシンプルなラーメン。_b0142232_07303312.jpg




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  • by tatuko00 | 2017-11-08 07:32 | ラーメン | Trackback | Comments(0)
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