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浜松町でチョイのみ。コンコースの飲食店「築地魚河岸・まぐろ一代」で晩酌セット。

 乃木坂でだいぶ飲んだが、浜松町まで歩いてきてしまった。すっかりお酒も抜け、「晩酌セット1000円」と言う物を駅構内(駅ナカ)で発見、試してみた。鮨屋のチョイのみ、多少気にはなる。多分上野に有海瀬戸同じだろうが、浜松町という場所柄変化も確かめたかった。

 案内を見る限り、アルコール+握り3貫+小鉢となっていた。やや高い感はあるがそこは鮨屋。店内は、清潔に維持されている。まずは出されたビールから楽しむ。ジョッキから推測してもスーパードライ。簡単な椅子席も奥の方にあるようである。カウンター内厨房がやや高いのだろうか、カウンターから作業が見渡せる、ちょっと面白い作りである。

 小鉢は「巻き貝2個」。じっくり煮込まれ、味が味がしみこんだものワタからすべて食べることができた(通常私はやや苦手)。やはり喉が渇いていたのだろう、ビールがすすむが、1パイでやめようと思っているのでぐっと我慢。寿司を待つ。板前は女性のようである。こういう分野での女性の進出もめざましい。

 寿司3貫は、まぐろ・サーモン・こはだ。そうかサーモンを抜いてもらうことを言うべきだった。すでに遅し。食べられないわけではないが、私にとって鮨屋のサーモンは論外。通常いただかないこととしている。そのあたりは流通がしっかりしている鮨屋。おいしく仕上がっていた。私の好物こはだが入っていたのがラッキーだった。

ガリも含めてつまみとすれば、すぐに終了してしまう。ビールのみを頼んでも600円程度、追加注文は予定通り我慢しました。


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  • by tatuko00 | 2018-07-10 07:36 | すし | Trackback | Comments(0)
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