カテゴリ:中華( 200 )

中華街で夕食の小宴席。点心コースをアレンジしてもらった「華錦飯店本店」

 お酒を楽しむ会として依頼され、通常は東京の居酒屋を散策している規格だが、今日は横浜(中華街のたび)、そうなればやはり酒宴は中華街。最近よく伺う、華錦飯店を案内した。全国展開している(株)カルチャーセンターの本社企画。今日もほどよいメンバーが集まってきてくれた。

 横浜駅東口からシーバスで山下公園まで行き、東門から中華街入り。多少街を散策してから、市場通りの外れにある華錦飯店に到着。今日は、料理も大切であるがお酒も楽しみ、軽めの「点心コース」をお願いした。2000円程度で十分楽しめるコース、華錦飯店は限定ではあるが、安い価格で設定してくれる。

 まずは、前菜。①煮豚②ピータン③蒸し鶏④キュウリ⑤トマト⑥合鴨などが乗ったもの。これだけでも十分なつまみ、ビールがおいしい。円卓が小さいので2つつなげて行ってみた。真ん中に料理を提供する小テーブルを入れたので、サービスの状態も楽しめた。こういうことも臆することなくしてくれるのがこの店。

 続いて、エビチリであるが、写真では理解しにくいが非常に大きなエビ。味付けもいろいろなだしがきいているもの。食べ応えがある。エビ好きには堪えられないであろう。通常のエビチリになれていた方々は驚いていた。さすが魚屋が営む店だけのことはある。

 今度は、どんと大きなさらに下記が勢揃い。通常はツブ貝等のサービスであるが、ご主人の配慮で「下記の中華ソース仕上げ」。いずれも大ぶりの牡蠣。簡単にあげられソース・ネギが絡め合え、おいしく仕上げられていた。やや強めの味あるが、かきとの相性はよかった。またビールによく合う味付けである。

 続いては、この店の得意料理「ヤリイカの塩胡椒揚げ」。一見なんだろうという感じの料理。ヤリイカをあげて香ばしいもので合えているらしい。十分に味がついている。塩味ベースであるが、こしょうの風味はあまり感じられないが、最後にかむほどイカの香りが感じられるものである。このあたりで紹興酒に変更。

 中ぐらいで点心登場。「揚げ春巻き」「シュウマイ」が提供された。当然、海鮮を中心に作られている店オリジナル品。他店舗とは多少違うような感じはする。特にシュウマイは私が好きな味付け、具材も大きめ、味が感じられるようになっている。何もつけないで食べられる。

 白身魚の揚げ物(酢豚風)、たっぷりとニンニクが入ったいつピン。私の好きなもの。ちょうどよい具合に提供された。酢が強めについているのであっさりとしている。キュウリ・大蒜と非常に合う料理、お酒にも合う一品である。紹興酒が進む。

 続いてできたのは、この店のサービス品。今日は「魚の姿揚げ甘酢ソース掛け」にしてくれた。私が数名でコースを頼むとご主人がサービスで一品出してくれる品物。うれしい心付けである。感謝。1匹かと思えば角テーブルごとのサービス、従業員の方二人で取り分けてもくれた。なかなかこの大きさだとさばくのも大変、見ているのも楽しい一品である。

 この後も数品で多様な気がするが、料理だけで支払ったのは3000円(税込み)。十分おなかもアルコールも満たされました。当然杏仁豆腐のデザートもついていました。


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華錦飯店(魚やが営む店)  東京・横浜散策(路地歩き)夕刻からのお誘い 第3回横浜駅からジーバスで海から中華街

第3回 横浜駅からジーバスで海から中華街   華錦飯店(魚やが営む店)3000円程度

中華街シリーズも34回目。今日は華錦飯店で「点心コース」。大サービスで大盛り上がり。

第34回 「(点心)飲茶を楽しむ」中華街のランチ群を抜く良店。「華錦飯店新館」 1800円/人(税別)

中華街で、魚を堪能。華錦飯店で今度は4000円お任せコース。

(魚屋が営む店)華錦飯店  「特別(店任せ)コース4000円」+税込み 読売カルチャー自由が丘

第28回海から中華街を目指して(横浜クルージング) 中華街にいろいろなアプローチで到着


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by tatuko00 | 2017-10-23 06:16 | 中華 | Comments(0)

中華街・状元楼でランチセット。なかなか落ち着いた雰囲気で上質の物を食べました。

 最近参加者の年齢が高くなったせいか、中華街の案内に興味を持つかたがへってきた。従って参加者もかなり高齢化してきた。その分質より量という雰囲気が強いと感じてきているので、今回は久々に(中華街の案内では初めて)状元楼にしてみた。真面目なコースだし高いが、ランチのコースがあるので、それにしてみた。

 状元特製フカヒレコース3190円。インターネットで申し込み税金分をサービスしてもらった。メニューの概要は①状元特製 前菜の彩り盛り合せ②本日のおまかせ香り揚げ物③フカヒレ入り茶碗蒸しスープ仕立て④蟹爪と海老のピリ辛チリソース煮⑤状元オリジナル フカヒレ入り小籠包⑥豚バラ肉の上海式醤油煮込み⑦五目入りフカヒレスープチャーハン⑧自家製 季節の漬物⑨本日のおすすめデザート⑩中国花茶となっている。

 この店では、各種フカヒレ料理と上海の伝統料理を存分に味わえるロングセラーとなっているランチメニュー。飲茶ランチ・プラチナプランとともに人気のランチコースである。今日は1階の奥の席を用意してくれた。個室は5000円以上でないとなかなか案内しないのが状元楼。

 この店には私の中学校の同級生が働いているので、考慮もしてくれたらしい。まずは「前菜の盛り合わせ」。季節の野菜(山草の炒め物)の盛り合わせ、ワラビ・タケノコ・蕗等が入っていた。これは中華街では珍しいかもしれない。優しい味付けが施されていた。当然中華の雰囲気はかもちだしている。

 やや回りが堅くなったチャーシューは、十分味がついたもの。飲み出したビールに合うものだった。それに、あげたエビの辛み和え、豆腐の麺がついた4品。それぞれ特徴のあるもので楽しめた。やはり状元楼のものは前菜からやや異なる。まずはよい滑り出しから始まった。

 続いてスープ。「フカヒレのスープ」である。大きめのフカヒレがたくさんはいっていった。優しい味付けとなっていたので一気に飲めた。どうやらこの店ではとろみを強くしており茶碗蒸し仕立てらしい。「小籠包」は、つけ汁と揚げワンタンがセットになったもの。別添えの消化がたっぷり入ったものにつければおいしい。

 ビールも飲み干し、紹興酒を頼めば、きれいな布に包まれてきた。珍しくザラメも添えられてきた。「チリソース」はかにつめが入った香ばしい仕上がり、揚げワンタンの上にのせられていた。通常このコースではとりわけで出されるのが常であるが、同級生の配慮であろう、2人もサービスの人がついて丁寧に取り分けてくれた(すべての料理)。

 持つとも人気があったのは、「牛肉の煮物」。大きめの牛バラ肉をじっくり煮られたもの。脂分は十分にとりさらわれていた。一緒に添えられていた小松菜が味を高めていた。ちょうどその頃同級生から12年ものの紹興酒が提供された。まろやかでおいしいもの。「季節の漬物」となっていたものは大根の醤油漬け、私の好きな漬物おいしいものだった。締めは「チャーハン」。フカヒレスープ仕立てとなっていた。上にのせられていたクコの実がアクセントとなっていた。

 デザートは、2種(これは特別だったのかもしれない)。杏仁豆腐と3種のゼリーとなっていた。多分①オレンジ②ココナッツミルク③小豆仕上げのような気がした。この追加のデザートは、女性陣はにんまり非常に喜んでいた。状元楼でこの価格でこの雰囲気で仕上がったのはありがたい。同級生に感謝。


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bistro Hiro 第14回赤羽界隈から隅田川開始点を散策する旅㊻ 東京散策&グルメランチ

...中華街...赤羽のおもしろい店 鯵屋(500円チョイ飲み) 東京夕暮れさんぽ「居酒屋編」② ...華錦飯店で「点心コース」。大サービ... 中年夫婦の外食...
中年夫婦の外食 2017/10/16 06:48:10
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  • 北千住で仕事終わり、「雑賀」でお帰りなさいセット1000円。なかなかのラインナップ。

    ...中華街の散策であるが、今日は食事を和食にしてみた。関内・梅林「ランチ懐石」...北千住・かつやで「朝食セット」。トンカツ定食。...関内からはしご酒③ 野毛の割烹料理店「福家」で仕上げ。...北千住の串を床に捨ててもよいといわれていた串揚げ...
    中年夫婦の外食 2017/10/10 03:32:42
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  • 今日は築地方面を散策、そうなれば人気の築地田村でランチ。ミニ懐石をいただく。

    ...中華街  東京・横浜散策(路地歩き)夕刻からのお誘い...築地田村) 第13回 新橋~築地界隈を楽しむたび東京散策&グルメランチ① ...中華街散策と日本料理 「中華街横浜散策と食事(ランチ)を...
    中年夫婦の外食 2017/10/09 05:13:49
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  • 北千住での仕事終わり、明るいうちからちょい飲み。信州育ちの「東京やきとん」でのどを潤す。980円+α

    ...中華街の散策であるが、今日は食事を和食にしてみた。関内・梅林「ランチ懐石」...北千住・かつやで「朝食セット」。トンカツ定食。...関内からはしご酒③ 野毛の割烹料理店「福家」で仕上げ。...北千住の串を床に捨ててもよいといわれていた串揚げ...
    中年夫婦の外食 2017/10/08 05:53:29
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  • 北千住での仕事、短い時間でのランチ。宇奈ととで「500円鰻丼」

    ...中華街の散策であるが、今日は食事を和食にしてみた。関内・梅林「ランチ懐石」...北千住・かつやで「朝食セット」。トンカツ定食。...関内からはしご酒③ 野毛の割烹料理店「福家」で仕上げ。...北千住の串を床に捨ててもよいといわれていた串揚げ...
    中年夫婦の外食 2017/10/08 05:49:42
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  • 水道橋の仕事後、「香辣妹子(シャンラメイズ)」でビールセットを試してみた。

    ...中華街の物と遜色がない。こういう場所で、この質をこの価格でいただけるのはありがたい。満足できるセットでした。店も賑わっているのは理解できます。神楽坂「花かぐら」で和食ミニコース2000円 第6回平成29年3月17日(金) 新宿御苑から,川...
    中年夫婦の外食 2017/10/06 04:16:44
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  • 中華街の散策であるが、今日は食事を和食にしてみた。関内・梅林「ランチ懐石」

    ...中華街の散策で、中華料理を楽しむツアーをしばらく行ってきていた。しかしながら、月1といいながら中華料理を定期的に食べるのは何か単調というので、今日はイレギュラーで日本料理にしてみた。横浜では「梅林」という店が、2店舗。元町で黒沢監督に重宝さ...
    中年夫婦の外食 2017/10/04 06:31:50
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  • 柴又を散策する依頼があったので、ランチは割烹。安永年間創業の老舗川千家、ランチコースをいただく。

    ...中華街  東京・横浜散策(路地歩き)夕刻からのお誘い...柴又帝釈天から矢切の渡しを楽しむたび⑭ ...中華街で忘年会。24名も集まる大宴会。「フカヒレ姿煮コース」3時間の飲み放題。「龍華楼新館」。...柴又でレトロな店での昼食」 熊谷カル...
    中年夫婦の外食 2017/10/02 04:13:10
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  • 銀座で夕食を兼ねた食事「バルネア グリル 銀座(BARNEA GRILL8丁目店)」でミニコース

    ...中華街の散策は、横浜公園(スタジアム)でチューリップを鑑賞後、「北京ダック専門店」で食べてみた。...銀座を知る旅...中華街に進出! 大人数での宴会も可能な作りで個室もご用意しております。 リーズナブルでボリューム満点のコースございますの...
    中年夫婦の外食 2017/09/24 05:13:37
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  • レストラン ドンピエール 第21回 有楽町から銀座の散策 老舗・有名店を巡るランチ散歩part4

    ...中華街の散策は、横浜公園(スタジアム)でチューリップを鑑賞後、「北京ダック専門店」で食べてみた。...銀座を知る旅...中華街に進出! 大人数での宴会も可能な作りで個室もご用意しております。 リーズナブルでボリューム満点のコースございますの...
    中年夫婦の外食 2017/09/23 08:38:48
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    by tatuko00 | 2017-10-18 05:59 | 中華 | Comments(0)

    水道橋の仕事後、「香辣妹子(シャンラメイズ)」でビールセットを試してみた。


     水道橋で急な仕事を請け負い。その後やはり帰宅前にはちょい飲み。新宿から大久保方面に歩いていると何か賑やかな(活気のある)中華料理店を発見。ちょい飲みセットもあるようなので入店してみた。このあたりは神田・神保町と続く学生街。ゼミの打ち上げの雰囲気のグループが、楽しいそうに歓談していた。

     聞けば貸し切りではないというので入店。外で見つけた「ちょい飲み(晩酌)セット」を注文。ビールは1記であるが、つまみが数種から2品選べる物。中華料理だから選べるのがたのしい。すぐに冷たいビールが提供される。私が選んだのは、①黒酢酢豚と②腸詰め。基本でもつまみは360円出用意されているらしい。これだけでも単純計算すれば、720円。

    ビールとあわせれば、なかなかのお得感。酢豚は、見た目にもおいしそうな物。食べたても当然おいしい。調理人もしっかりとしているのであろう。味付けも十分おいしいあわせとなっていた。肉も上等な物を使用。つまみ以上の一品となっていた。当然ビールが進む、追加注文をした。

     腸詰めも手作りであろう、あっさりとした皮が、印象的な物だった。概して腸詰めかウィンナーかわからない代物が多いが、私がよく通う横浜中華街の物と遜色がない。こういう場所で、この質をこの価格でいただけるのはありがたい。満足できるセットでした。店も賑わっているのは理解できます。


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    神楽坂「花かぐら」で和食ミニコース2000円 第6回平成29年3月17日(金) 新宿御苑から,川堤・神楽坂を楽しむたび

    ...水道橋-小石川後楽園「散策」-水道橋駅)○主な建築 ①新宿御苑(日本庭園・西洋公園) ②消防博物館(歴史) ③神楽坂界隈(歴史)Gaston&Gaspar 御茶ノ水ソラシティ店 第6回 一つの区切りイタリア料理で打ち上げ...神楽坂...
    中年夫婦の外食 2017/03/27 06:41:21
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  • 江戸川橋から秋葉原までの散策、その途中で印刷博物館。ランチは小石川テラスで「スペシャルランチ」

    ...水道橋駅-神田上水縣樋の跡-神田給水所公苑「散策」-東京都水道歴史館-お茶の水(-萬世橋「肉の万世」-秋葉原-(ガード下ニューショップ)-御徒町-(アメ横散策)-上野)   解散:お茶の水or水道場駅 15時「小石川テ... ...
    中年夫婦の外食 2017/01/06 07:15:58
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  • 「小石川テラス」スペシャルランチ 神田川のたび 山手線内を神田川沿いに縦断 古河・上尾カルチャーセンター

    ...水道橋駅-神田上水縣樋の跡-神田給水所公苑「散策」-東京都水道歴史館-お茶の水(-萬世橋「肉の万世」-秋葉原-(ガード下ニューショップ)-御徒町-(アメ横散策)-上野)   解散:お茶の水or水道場駅 15時「小石川テラス」スペシャルランチ...
    中年夫婦の外食 2016/12/16 17:03:29
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  • 第29回.池袋から寺院・自然園を巡るたび+雑司ヶ谷七福神 「タンタローバ」 古河・上尾カルチャー

    ...水道橋から後楽園、江戸川橋(神楽坂界隈)を楽しむ旅 読売カルチャー自由が丘・恵比寿...小石川後楽園「散策」-北野神社「牛天神」-「食事:小石川テラス「自然食」」-トッパン「印刷博物館」神楽坂下-飯田橋食事:小石川テラス ランチセット昼か...
    中年夫婦の外食 2016/10/13 05:32:50
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  • 第5回 洋食・老舗 大正十四年創業の老舗洋食店「香味屋」

    ...水道橋から後楽園、江戸川橋(神楽坂界隈)を楽しむ旅 読売カルチャー自由が丘・恵比寿...鍵屋(鶯谷)と並べる人もいるが、私の印象はそればととは思わない。確かに古いが、現在のサービスは、どうかなと思う。一人で行ったのだが、つまみ(3品「お通...
    中年夫婦の外食 2016/05/29 05:13:19
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  • 御徒町からはしご酒、鶯谷まで歩けば「きせん」という居酒屋で落ち着いたちょい飲み。

    ...水道橋から後楽園、江戸川橋(神楽坂界隈)を楽しむ旅 読売カルチャー自由が丘・恵比寿...鶯谷)と並べる人もいるが、私の印象はそればととは思わない。確かに古いが、現在のサービスは、どうかなと思う。一人で行ったのだが、つまみ(3品「お通し」)...
    中年夫婦の外食 2016/03/15 06:25:35
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  • 鶯谷ではしご酒③ 帰りにもう一軒、老舗料理店「三富(入谷)」で仕上げ。

    ...水道橋から後楽園、江戸川橋(神楽坂界隈)を楽しむ旅 読売カルチャー自由が丘・恵比寿...鶯谷)と並べる人もいるが、私の印象はそればととは思わない。確かに古いが、現在のサービスは、どうかなと思う。一人で行ったのだが、つまみ(3品「お通し」)...
    中年夫婦の外食 2016/01/09 07:32:37
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  • 鶯谷ではしご酒② 本命の店「鍵屋」で簡単に忘年会。

    ...水道橋から後楽園、江戸川橋(神楽坂界隈)を楽しむ旅 読売カルチャー自由が丘・恵比寿...鶯谷)と並べる人もいるが、私の印象はそればととは思わない。確かに古いが、現在のサービスは、どうかなと思う。一人で行ったのだが、つまみ(3品「お通し」)...
    中年夫婦の外食 2016/01/08 07:07:38
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  • 鶯谷ではしご酒① 立体高架近くで、居酒屋「あまのじゃく」を発見。まずはちょい飲み。

    ...水道橋から後楽園、江戸川橋(神楽坂界隈)を楽しむ旅 読売カルチャー自由が丘・恵比寿...鶯谷)と並べる人もいるが、私の印象はそればととは思わない。確かに古いが、現在のサービスは、どうかなと思う。一人で行ったのだが、つまみ(3品「お通し」)...
    中年夫婦の外食 2016/01/07 06:27:49
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  • 今日は読売カルチャーの散策で早稲田方面。予定していた老舗そば屋を寿司屋に変更、八幡鮨でランチ

    ...水道橋から後楽園、江戸川橋(神楽坂界隈)を楽しむ旅 読売カルチャー自由が丘・恵比寿...早稲田側)は、花見客も少ない。しかし、場所柄大学のサークルであろうか、多くの若者が、花見というよりは宴会をしていた。 思いがけず、入店した「新宿区立新...
    中年夫婦の外食 2015/12/23 06:36:40
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  • 新宿で早く食べたいランチ。歌舞伎町入り口で「ラーメン+中華丼」、一番館

    ...水道橋から後楽園、江戸川橋(神楽坂界隈)を楽しむ旅 読売カルチャー自由が丘・恵比寿...歌舞伎町。新宿「かっぱ」に入店。...飯田橋方面に歩いてみた。桜も散り始め、戸山公園(早稲田側)は、花見客も少ない。しかし、場所柄大学のサークルであろ...
    中年夫婦の外食 2015/12/14 06:31:55
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    by tatuko00 | 2017-10-06 04:16 | 中華 | Comments(0)

    第45回 「店の特徴のある料理(北京烤鴨)」桂宮(大通り)+関内・日本大通り散策

    この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp

    参加したい方はご連絡ください。

    ネットでカルチャー(散策・グルメ)

    「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」
    PART8詳細
    中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう
    第45回 「店の特徴のある料理(北京烤鴨)」桂宮(大通り)+関内・日本大通り散策
    平成29年9月19日(火)
    11時30分 関内駅南口(改札出口)
    横浜中華街屈指の北京ダック専門店!!本案内人気になっている店「桂宮」 (北京ダックを丸ごと正味)
    本場・中国で腕を磨いてきたシェフ3人が作り出す創作料理。5階建てを活かし、階により異なる雰囲気を演出する広々空間。
    関内-馬車道-本町通-横浜公園-日本大通り-中華街北門-大通り
    10000円で6から8人前。たぶん16枚の北京ダックがつくのであろう。「広東明炉焼鴨(シャオ・ヤ)」というらしい。①皮は通常に食し②肉はセロリー炒め③骨はスープになるらしい。以前揚州飯店出だされていたが、また少し違う雰囲気の設定おすすめ料理と組み合わせれば、また違ったコースとなるのかもしれない。 食事記録

    第45回 「店の特徴のある料理(北京烤鴨)」桂宮(大通り)+関内・日本大通り散策 「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART8詳細



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    by tatuko00 | 2017-09-22 07:06 | 中華 | Comments(0)

    三次会 謝甜記弐号店 第44回 「店の特徴のある料理(格安コース)」+原鉄道模型博物館

    この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp

    参加したい方はご連絡ください。

    ネットでカルチャー(散策・グルメ)


    「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART8詳細
    中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう

    第44回 「店の特徴のある料理
    (格安コース)」+原鉄道模型博物館
    案内人が勧める大通りの店
    「永華楼」4000円/人(税込)
    平成29年8月15日(火)
    11時30分 横浜駅改そごう地下出入り口
    二次会・一品閣 三次会 謝甜記弐号店
    中華粥のこだわり★ 生の米から乾燥カキ、乾燥貝柱、鳥一羽丸のまま入れ約4時間煮込み、塩は「セル マラン ド ゲランド」と言うフランス原産の物を使用し深い味わいを追求しております。 ★サービス情報★ ◆平日OPEN~15時まで普通サイズのお粥を御注文のお客様に焼売サービス!! ◆全日、手作りザーサイ、プーアル&ジャスミンのオリジナルブレンド茶


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    謝甜記弐号店 第14回 元町の裏通りを散策、南門から中華街2月17日(火) 11時30分石川町駅

    第2回 中華街 「中華粥とお任せコース」 謝甜記弐号店(上海路)

    謝甜記貳号店もしばらくご無沙汰していたが、昨日「夕方のニュース番組」に集会されていた。

    第25回 食中華街は春節(正月)、正月料理を楽しんでみましょう。 読売カルチャー自由が丘

    中華街で入ってみるなら(2015を顧みて)⑦ 「謝甜記貳号店(上海路)」はやはりお粥。

    謝甜記はお粥やと思っている人が多いと聞くが、なかなかきちんとした「料理」を提供する店舗。


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    by tatuko00 | 2017-08-26 05:56 | 中華 | Comments(0)

    第44回 「店の特徴のある料理(格安コース)」+原鉄道模型博物館  二次会 一品閣 横浜中華街

    この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp

    参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532

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    「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART8詳細
    中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう

    第44回 「店の特徴のある料理
    (格安コース)」+原鉄道模型博物館
    案内人が勧める大通りの店
    「永華楼」4000円/人(税込)
    平成29年8月15日(火)
    11時30分 横浜駅改そごう地下出入り口
    二次会 一品閣
    横浜中華街から徒歩7分石川町駅から徒歩3分の『一品閣』落ち着いた雰囲気の上質な個室でゆっくりお食事がお楽しみ頂けます。一品一品丁寧にお作りするからこそ、本当に美味しい料理を提供させて頂いております!


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    第44回 「店の特徴のある料理 (格安コース)」+原鉄道模型博物館 「永華楼」気ままにランチシェアー、単品。 

    「永華楼」気ままにランチシェアー、単品。 第44回 「店の特徴のある料理 (格安コース)」+原鉄道模型博物館

    第44回 「店の特徴のある料理(格安コース)」+原鉄道模型博物館 「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART8詳細


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    by tatuko00 | 2017-08-21 09:21 | 中華 | Comments(0)

    「永華楼」気ままにランチシェアー、単品。 第44回 「店の特徴のある料理 (格安コース)」+原鉄道模型博物館

    このブログは 「私の花散策」の続編です。

    この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp

    参加したい方はご連絡ください。

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    「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART8詳細
    中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう

    第44回 「店の特徴のある料理
    (格安コース)」+原鉄道模型博物館
    案内人が勧める大通りの店
    「永華楼」4000円/人(税込)
    平成29年8月15日(火)
    11時30分 横浜駅改そごう地下出入り口
    創業50年の老舗が誇る伝統の味と、レトロモダンの店内で いつもと違った穏やかな時の流れを堪能ください。 女子会、接待、各種ご宴会に大小個室完備◎ 貸切40~100名様までOK♪ ◆女性のキレイを応援!薬膳美肌料理◆ 永華楼では美食同源アンチエイジングをテーマに、 食べて身体の中から美しく、健康になる料理をご提供。  

    第44回 「店の特徴のある料理(格安コース)」+原鉄道模型博物館 「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART8詳細

    第44回 「店の特徴のある料理(格安コース)」+原鉄道模型博物館 「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART8詳細


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    by tatuko00 | 2017-08-19 06:10 | 中華 | Comments(0)

    萬珍楼 第43回「店の特徴のある料理(海鮮)」+総持寺・漁港 

    この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp

    参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532

    ネットでカルチャー(散策・グルメ


    「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」PART8詳細
    中華街にいろいろな食事を店オリジなるの
    コース(料理)を食べ尽くしましょう
    第43回 
    「店の特徴のある料理(海鮮)」+総持寺・漁港
    案内人が勧めるお通り店「萬珍楼」
    ランチコース 2800円/人(税込)
    平成29年7月18日(火)
    11時30分 鶴見駅町西口(総持寺側)
    広東料理の醍醐味は、食材の持つ本来の味を、いかに引き出して調理法です。 萬珍樓では、中国・広東省の料理法をもとに、化学調味料を加えず、トレーサビリティ食材のみを使い、海鮮、肉、野菜の料理をはじめ、萬珍樓専属パティシエによるオリジナルデザートなどを提供させていただいております。


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    中華街で料理を作ってみよう (点心体験講座とランチを楽しむ)

    ...萬珍楼(萬珍茶楼) 2月18日(火) 「中華粥とお任せコース」 謝甜記弐号店(上海路)         -「メニューにない料理をお店がアレンジ」-         4000円/人(飲み物別)第3回   牌楼を確認しながら、中華街の東側...
    中年夫婦の外食 2014/05/23 06:34:49

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    by tatuko00 | 2017-07-27 06:48 | 中華 | Comments(0)

    東京・横浜散策(路地歩き)夕刻からのお誘い⑤ 第3回 横浜駅からジーバスで海から中華街

    私がご案内しています。まだ募集中です。希望のある方は、連絡してみたください。

    参加希望する方はご連絡ください。
    関東近辺のカルチャーで募集しいます。わからない場合は下記に連絡ください。
    株式会社カルチャー 佐々木 弘子 TEL042-746-9212  FAX042-748-9881

    この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp

    参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532

    ネットでカルチャー(散策・グルメ


    株式会社カルチャーセンター
    夕刻の東京散策 Prat5
    第4木曜日実施
    東京・横浜散策(路地歩き)夕刻からのお誘い⑤

     冬は体の中から体を温めましょう。通常は仕事・家事を終えてからの時間を有効に過ごしてみませんか。東京の街をやや遅めの時間を使って楽しんでみませんか。夕方の時間を有意義に使い、新たな発見を楽しんでみましょう。最後は普段は行かないような店(居酒屋・料理店)に入り、喉を潤しましょう。
     名所・旧跡もまわりますが、裏路地歩きを取り入れ、ガイドブックにはあまりない所も見つけて可能な限り回り{散策し)たいと思います。

    第3回 横浜駅からジーバスで海から中華街   華錦飯店(魚やが営む店)3000円程度
    平成29年6月22日(木) 16時集合(19時解散予定) ※乗船料700円(別途)
    集合 横浜そごう地下入り口(地下街からの入り口「メイン」)
    横浜から開放感のあるシーバス(定期観光船)で山下公園まで向かい中華街を散策、美酒・料理を楽しみましょう。
    横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「山下公園」を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。


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    中華街の散策は、横浜公園(スタジアム)でチューリップを鑑賞後、「北京ダック専門店」で食べてみた。

    ...華錦飯店(魚やが営む店) 第3回横浜駅からジーバスで海から中華街  東京・横浜散策(路地歩き)夕刻からのお誘い...中華街   平成29年6月22日(木) 16時集合(19時解散予定) ※乗船料700円(別途)集合 横浜そごう地下入り口(地...
    中年夫婦の外食 2017/07/21 05:47:45

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  • 北千住 毎日通り飲食店「こうめい」居酒屋。不思議な立ち飲み店。

    ...華錦飯店(魚やが営む店) 第3回横浜駅からジーバスで海から中華街  東京・横浜散策(路地歩き)夕刻からのお誘い...北千住から隅田川を楽しむ旅...中華街「招福門」でおしゃれな中華セット(レティースセット)を頼んでみた。...北千住の仕事の...
    中年夫婦の外食 2017/07/17 05:59:06
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  • 新宿花園神社の近くにある24時間営業の居酒屋 「飲食笑商何屋ねこ膳」。やっていました「昼酒セット」

    ...華錦飯店(魚やが営む店) 第3回横浜駅からジーバスで海から中華街  東京・横浜散策(路地歩き)夕刻からのお誘い...新宿で帰宅前の一杯、宇奈ととでチョイのみセット+お新香。ビール2杯。おでんがんも。...中華街散策と日本料理 「中華街横浜散...
    中年夫婦の外食 2017/07/14 06:14:44
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  • 新宿で仕事、やはり帰宅前にクールダウン。西新宿(新宿南口)珍麻家。

    ...華錦飯店(魚やが営む店) 第3回横浜駅からジーバスで海から中華街  東京・横浜散策(路地歩き)夕刻からのお誘い...新宿で帰宅前の一杯、宇奈ととでチョイのみセット+お新香。ビール2杯。おでんがんも。...中華街散策と日本料理 「中華街横浜散...
    中年夫婦の外食 2017/07/11 05:25:33
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  • 華錦飯店(魚やが営む店) 第3回横浜駅からジーバスで海から中華街  東京・横浜散策(路地歩き)夕刻からのお誘い

    ...華錦飯店(魚やが営む店)3000円程度 庭園を巡りカルチャーセンター「建築散策と東京散策」⑤ ...中華街「招福門」でおしゃれな中華セット(レティースセット)を頼んでみた。...新橋を散策、も...
    中年夫婦の外食 2017/06/23 22:10:43
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  • 第38回 「季節のお勧め料理①」+馬車道・日本大通り地区散策 二次会  慶華飯店

    ...華錦飯店で「点心コース」。大サービ... 中年夫婦の... 中年夫婦の外食 2017/01/22 07:11:0...
    中年夫婦の外食 2017/02/24 06:01:44
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  • 第38回 「季節のお勧め料理①」+馬車道・日本大通り地区散策 「華正楼」

    ...華錦飯店で「点心コース」。大サービ... 中年夫婦の... 中年夫婦の外食 2017/01/22 07:11:0...
    中年夫婦の外食 2017/02/23 07:14:29
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  • 中華街で久しぶりに「チョイのみ・福盛楼」。16時のランチ+焼売+ビール3杯。

    ...華錦飯店で「点心コース」。大サービ... 中年夫婦の... 中年夫婦の外食 2017/01/22 07:11:0...
    中年夫婦の外食 2017/02/11 08:59:15
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  • 中華街、重慶飯店新館(3街個室)でサービスコースを組んでもらった。

    ...華錦飯店で「点心コース」。大サービ... ... 中年夫婦の外食 2017/01/22 07:11:00 ...
    中年夫婦の外食 2017/02/05 06:28:56
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  • 赤羽のおもしろい店 鯵屋(500円チョイ飲み) 東京夕暮れさんぽ「居酒屋編」②

    ...華錦飯店で「点心コース」。大サービ... 中年夫婦の外食 201... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/01/22 07:11:24
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  • 第37回「四川料理(重慶飯店)」+初詣・日本丸散策 「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART7

    ...華錦飯店で「点心コース」。大サービ... 中年夫婦の外食 2017/01/18 09:45:00 ...
    中年夫婦の外食 2017/01/19 07:25:14
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    by tatuko00 | 2017-07-24 06:46 | 中華 | Comments(0)

    中華街の散策は、横浜公園(スタジアム)でチューリップを鑑賞後、「北京ダック専門店」で食べてみた。

     以前マスコミなどにも紹介したことのある北京ダック専門店。市場通りに開業した大型店舗、ワゴンサービスの北京ダック、店頭につるされている北京ダックで一気に有名になったが、その後いってみたことはない、どのようなものかと思い何も言わずに8名ほどのグループで参加してみた。

     インターネットのメニューでやや予算を抑えた状態でいってみた。なんと案内されたのは、1階のベンチシート。通常の食事席、1席にまとめてと言う以降には、かろうじて応じられているが、このときマネージャーを利いたがいない。なんとその席も厨房の入り口騒音もひどい。

     参加者がおなかが空いているようなので、我慢して勧める。また担当したサービスの女性かひどすぎる。対応が悪い(これは中華街ではあまり気にならないことだが)上に、我々の方を混んでもいないのに雑談等をして注視していない。なにか頼むときは私が席を立ち、指示(飲み物・たべ物の追加注文等)を出すしかなかった。

     ここの店の得意とする「北京ダック」の食べ放題が含まれたコース。まずは、①フカヒレスープが提供された。最初から一人ずつに取り分けられているので、おいしい。やや濃いめ片栗が強いが数種の具材がはいっていておいしい。最初の胃を整えるのにはよいかもしれないが、前菜の前に出されたのにはびっくりした。

     ①前菜は、「クラゲ」「蒸し鶏」「チャーシュー」の3種盛り、チャーシューが物足りない物。前菜としては上位の物ではない。この程度の物を通称出しているのだ(テレビの時は全く別の物が出されていた)。当然かもしれないが、これだけ質が違うのは珍しい。同様のコースメニューを依頼したのだが・・・。

     落ち着いた頃、ワゴンで北京ダック1羽が運ばれてきて、コックが取り分ける方式、2テーブルにまたがっていたのでどんと2皿提供された。肉とともに食べる北京ダックは、ある意味では中国ではよくある話らしいが、私も久しぶり、でもこちらの方が好きかもしれない。ジューシーさが残り肉の味わいは感じられた。

     続いて④牛肉の炒め物、④季節野菜と海鮮の炒め物、⑤エビマヨ、⑤小籠包、⑥豆苗炒めが出され品数はだいぶ整えられた。この程度だとまずまずであるが、調理スタッフに恵まれなかったのであろう、いつもの宇治ではなかった。マネジャーがいるときにはきちんとした対応・料理が出されるが、あえて知らせずにくるのもよい経験となった。

     最後、⑦チャーハンで仕上げ。当然おなかも満たされました、数回ワゴンサービスの北京ダックが登場したが、おかわりしたのは1度だけそんなに食べられ物ではない。まして北京ダック、適量がよいことは言うまでもない。デザートは、大きな冷蔵庫から、小さな物を2個だけ自由に選べると言うがそそられる物はなかった。


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    西新宿飲食店街(思い出横町)、大ガード入り口のビルに餃子専門店「安亭」ができていた。

    ...中華街でこのような対応になれている私は気にならないが、最近の丁寧な応対になれている客にはちょっと違和感を感じるのかもしれない。 小さな、もやしの入った器と、ピールが提供された。単なるもやし、餃子専門店なので餃子を期待すれば、やや大きめではあ...
    中年夫婦の外食 2017/07/21 05:41:51
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  • 北千住 毎日通り飲食店「こうめい」居酒屋。不思議な立ち飲み店。

    ...中華街  東京・横浜散策(路地歩き)夕刻からのお誘い...北千住から隅田川を楽しむ旅...中華街「招福門」でおしゃれな中華セット(レティースセット)を頼んでみた。...北千住の仕事の後は。路地をうろうろ、おもしろい焼き鳥屋「雑賀」でチョイの...
    中年夫婦の外食 2017/07/17 05:59:06
    ratuko00.exblog.jp
  • 新宿花園神社の近くにある24時間営業の居酒屋 「飲食笑商何屋ねこ膳」。やっていました「昼酒セット」

    ...中華街  東京・横浜散策(路地歩き)夕刻からのお誘い...新宿で帰宅前の一杯、宇奈ととでチョイのみセット+お新香。ビール2杯。おでんがんも。...中華街散策と日本料理 「中華街横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」PART8...鰻・天然とらふ...
    中年夫婦の外食 2017/07/14 06:14:44
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  • やはり赤羽の立ち飲みは1軒では終了しない、すぐ近くの「いこい新館」に移動する。

    ...中華街でランチその後2件目。ワンタンを食べたいというので慶華飯店。...赤羽、OK横町「若大将」で楽しむ。...慶華飯店 ...赤羽の庶民の割烹「きらく」で、桜鍋+馬刺し。いろいろ呑みました。...中華街で久しぶりに「チョイのみ・福盛楼」。...
    中年夫婦の外食 2017/07/12 06:52:08
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  • 赤羽で途中下車、たまには立ち飲みもよいかと思い、喜多屋。久々の立ち飲み生地に!

    ...中華街でランチその後2件目。ワンタンを食べたいというので慶華飯店。...赤羽、OK横町「若大将」で楽しむ。...慶華飯店 ...赤羽の庶民の割烹「きらく」で、桜鍋+馬刺し。いろいろ呑みました。...中華街で久しぶりに「チョイのみ・福盛楼」。...
    中年夫婦の外食 2017/07/11 05:30:40
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  • 新宿で仕事、やはり帰宅前にクールダウン。西新宿(新宿南口)珍麻家。

    ...中華街  東京・横浜散策(路地歩き)夕刻からのお誘い...新宿で帰宅前の一杯、宇奈ととでチョイのみセット+お新香。ビール2杯。おでんがんも。...中華街散策と日本料理 「中華街横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」PART8...鰻・天然とらふ...
    中年夫婦の外食 2017/07/11 05:25:33
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  • 華錦飯店(魚やが営む店) 第3回横浜駅からジーバスで海から中華街  東京・横浜散策(路地歩き)夕刻からのお誘い

    ...中華街   平成29年6月22日(木) 16時集合(19時解散予定) ※乗船料700円(別途)集合 横浜そごう地下入り口(地下街から   の入り口「メイン」)横浜から開放感のあるシーバス(定期観光船)で山下公園まで向かい中華街を散策、美酒・...
    中年夫婦の外食 2017/06/23 22:10:43
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  • ラウンジ21 ランチコースプラン 第一ホテル東京 最上階(21階 第3回東京の旧名所・庭園を巡りカルチャーセンター「建築散策と東京散策」⑤

    ...中華街「招福門」でおしゃれな中華セット(レティースセット)を頼んでみた。...新橋を散策、もう一つの銀座を知る旅...中華街に進出! 大人数での宴会も可能な作りで個室もご用意しております。 リーズナブルでボリューム満点のコースございますので...
    中年夫婦の外食 2017/06/23 22:02:36
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  • 「状元楼本店」3200円/人(税込) 第42回 「店の特徴のある料理(お粥)」+数寄屋建築「三渓園・菖蒲」

    ...中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」  PART8中華街にいろいろな食事を店オリジなる コース(料理)を食べ尽くしましょう第42回 「店の...
    中年夫婦の外食 2017/06/21 05:46:20
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  • 石洞美術館カフェ?妙好 新発見東京散策味街巡り 第36回 北千住から隅田川を楽しむ旅

    ...中華街「招福門」でおしゃれな中華セット(レティースセット)を頼んでみた。...北千住の仕事の後は。路地をうろうろ、おもしろい焼き鳥屋「雑賀」でチョイのみセット+酒...華正楼」...北千住・恵比寿 で実施してます。自由が丘 03-3723-...
    中年夫婦の外食 2017/06/14 10:46:47
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  • 「日本料理・うなぎ」まじ萬 第36回 北千住から隅田川を楽しむ旅 古河・上尾カルチャーセンター「お江戸巡り⑫」 案

    ...中華街「招福門」でおしゃれな中華セット(レティースセット)を頼んでみた。...北千住の仕事の後は。路地をうろうろ、おもしろい焼き鳥屋「雑賀」でチョイのみセット+酒...華正楼」...北千住・恵比寿 で実施してます。自由が丘 03-3723-...
    中年夫婦の外食 2017/06/14 07:08:13
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    by tatuko00 | 2017-07-21 05:47 | 中華 | Comments(0)