カテゴリ:すし( 477 )

池袋での仕事。時間も無く回転寿司でお腹を満たす。「元祖寿司」、天ぷらはひどかった。


 仕事の合間で時間が無いときに便利な食事は「寿司」。特に回転寿司だと待つ時間は皆無。偶然今日は池袋での仕事。回転寿司も多い地域である。今日の仕事場の近くに、元祖寿司があり利用してみた。まずは、粉茶を2杯(能書きでは1スプーンと書かれている)いれお茶を飲みながら作戦を考える。

 方針(それほど立派な事ではないが?)が決まったので、まずは今日のお勧め①「中トロ」から開始。なかなか見事な鮪がのっていた。多少シャリは柔らかく酢が弱いが、元祖寿司はどの店もそんな感じ。あきらめる以外ない。ネタの良さで十分今日はカバーできる。

 ガリを醤油皿を利用して取り分ける。なかなかおいしい。レーンを見ればおいしそうな②エビ天寿司。それが残念な結果に、冷たい物だった。雰囲気は良かったが、不満足な物だった。だいぶ前に作られた物であろう。その辺の管理はしていないのかもしれない。

 中間で、私の好きな③コハダに手が伸びる。これはなかなかおいしい物だった。脂もほどよくのったコハダはやや肉厚。味が十分に感じられた。今日のサービス品に④いかがあったので、職人の方に頼んでみた。モンゴウイカであろう食べやすいいかが出された。こちらは当たりである。

 やはり季節の甲殻類を食べて見たくなった。見ていれば⑤「赤貝」がおいしそう。生もあるが私は普通のものを頼む。十分おいしい物だった。終わりにしようかと思っていれば、おいしそうな⑥しめさば。こちらも丁度良い済め具合。職人が握る寿司は、ネタもきちんと吟味しているようだ。小腹満たしと思っていたら6皿・12貫を食べてしまった。


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よる居酒屋コースでは、埼玉の老舗酒蔵、清龍が営む「魚禅」でアラカルトの酒席。

...元祖寿司」。...魚禅」 鶏が食べられない友人とは「魚」つくし。 ...池袋、店には困らない。開業当時、妻とランチをした経験がある。以前は、清龍が経営する庶民的な居酒屋、そこを大改造してモダンな飲食店となった。 まずは麦酒であるが、つまみに...
中年夫婦の外食 2016/07/31 03:27:00
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  • 今日は、西新宿にできた「板前寿司」で、ランチを体験して見た。

    ...元祖寿司」寿司をつまんで次の仕事へ。...越谷①」。心遣いが感じられるうれしい店。 ...新宿で朝食、なか卯で久々の「目玉焼き定食200円」 ...ゆで太郎の朝定... 中年夫婦の外食 ... ... ...
    中年夫婦の外食 2015/12/04 06:21:00
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  • 新越谷での仕事終わり、「とりげん」というおもしろい店を発掘。

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    中年夫婦の外食 2015/07/22 04:53:00
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  • ちよだ鮨も立ち食い寿司があるらしい。新越谷ガード下で試してみた。

    ...元祖寿司」寿司をつまんで次の仕事へ。...新越谷①」。心遣いが感じられるうれしい店。 ...新宿で朝食、なか卯で久々の「目玉焼き定食200円」 ...ゆで太郎の朝定... 中年夫婦の外食 ... 中年...
    中年夫婦の外食 2015/07/21 06:50:00
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  • 越谷で仕事変わったという(2割増し)牛丼を試してみたが・・?牛丼だった。新越谷「すきや家」

    ...元祖寿司」寿司をつまんで次の仕事へ。...新越谷①」。心遣いが感じられるうれしい店。 ...新宿で朝食、なか卯で久々の「目玉焼き定食200円」 ...ゆで太郎の朝定... 中年夫婦の外食 ... 中年...
    中年夫婦の外食 2015/07/21 05:24:00
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  • 五反田・香酒縁。数年ぶりの訪問。なかなかのちょいのみセット。

    ...元祖寿司」寿司をつまんで次の仕事へ。...ゆで太郎の朝定... 中年夫... 中年夫婦の外食 2015/06/12 06:38:00 ...
    中年夫婦の外食 2015/06/29 07:30:00
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  • 五反田立ち食い寿司。津々井、今日はにぎり並盛り650円。

    ...元祖寿司」寿司をつまんで次の仕事へ。...ゆで太郎の朝定... 中年夫... 中年夫婦の外食 2015/06/12 06:38:00 ...
    中年夫婦の外食 2015/06/29 06:36:00
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  • 五反田華苑に久々に行けば、300円均一が崩れ、魅力が半減していた。

    ...元祖寿司」寿司をつまんで次の仕事へ。...ゆで太郎の朝定... 中年夫... 中年夫婦の外食 2015/06/12 06:38:00 ...
    中年夫婦の外食 2015/06/27 07:02:00
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  • 今日は親方が厨房(カウンター)に、津々井で「鉄火丼」を食べてみた。華のように盛りつけされた逸品。

    ...元祖寿司」寿司をつまんで次の仕事へ。...ゆで太郎の朝定... 中年夫... 中年夫婦の外食 2015/06/12 06:38:00 ...
    中年夫婦の外食 2015/06/27 05:06:00
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  • 新宿でちょい飲み、ラーメン店「岐阜屋」。久しぶりの訪問。

    ...元祖寿司」寿司をつまんで次の仕事へ。...ゆで太郎の朝定... 中年夫婦の外... 中年夫婦の外食 2015/06/03 03:21:00 ...
    中年夫婦の外食 2015/06/21 04:52:00
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  • 東京都庁23階 職員(都民)食堂日京クリエイト{都庁弁当}等 古河・上尾カルチャー

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    中年夫婦の外食 2015/06/19 05:13:00
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    by tatuko00 | 2017-04-04 06:35 | すし | Comments(0)

    五反田で仕事、昼食は定番の立ち食い寿司・都々井、「鉄火丼」をいただく。


     寿司というのはおもしろいのである。同じ物でも作り手によって代わる物である。私がランチとしてよく利用するのは、五反田の立ち食い寿司「都々井」。まず立ち食いは食べないものであるが、この店は別格。3種しかないランチを順繰りに楽しんでいる。今日は「鉄火丼」。初めて見る職人もカウンター内にいる。

     出された鉄火は、おもしろい盛りつけ。同様なのは、厚みのある鮪が7枚ほど盛りつけられていた。流れるようにもりつけられている。きれいな感じ。端には沢庵・干瓢が盛られていた。海苔をのせたシャリの上に十分菜量の鮪が鎮座するどんぶりは650円とは思えないボリューム。当然ネタの状態も良い。

     いつものことであるがシャリがおいしい。たぶん通い続ける理由もそこにあるのかもしれない。最近、握り・ちらしの場合には、あまり得意ではないサーモンも抜いてくれるようになってきた。今日は、久しぶりの鉄火丼。食べて見れば、お腹も満たされる。おいしいお茶が提供されるので、味噌汁(別途150円で可能)なども私には必要ない。

     お元気なおじさんがサービスを一人でこなす。外でいつかお会いしたことがあるが非常におしゃれな方。お茶なども適温にして提供されるので、寿司屋で良くある熱すぎる事はない。いつも通り2杯いただいてのども潤してから仕事に向かう。



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    久しぶり若貴鮨(池袋東口・回転寿司)、平日だったので「ランチ寿司12貫650円」

    ...都々井のお世話に「鉄火丼」。...魚禅 第6回目白から自然を感じ有名建築(明日館)見学、池袋(路地... 中年夫婦の外食 2017/02/22 06:...
    中年夫婦の外食 2017/03/03 06:12:00

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  • 池袋のファーストフードコーナーで讃岐うどん。「IKE麺」、ミニ(豚丼)どん+うどんランチ。500円

    ...都々井のお世話に「鉄火丼」。...魚禅 第6回目白から自然を感じ有名建築(明日館)見学、池袋(路地... 中年夫婦の外食 2017/02/22 06:...
    中年夫婦の外食 2017/03/02 06:32:00
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  • 第14回 赤坂から六本木を楽しむたび 日本の洋食 都つ井 

    ...都々井」でちらし寿司で済ます。...赤坂の熱中屋だったと思う。1000円で、焼酎飲み放題+つまみ付き、というフレーズに惹かれて。開店をまって入店。焼酎を5杯ほどいだいた記憶がある。つまみも十分な物が出された記憶。最近、時々仕事に行く場所の岐...
    中年夫婦の外食 2017/02/27 06:48:00
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  • リストランテ・コージコルティアーレ 第5回品川から水族館(宿場宿・品川水族館)

    ...都々井のお世話に「鉄火丼」。...青物横丁で食事(すししながわ 葵) 1500円...五反田店」それも駅近く、気楽に食べられるのがありがたい。朝も早くからやっているので、はやめのランチにも十分対応。かけで...... ...
    中年夫婦の外食 2017/02/22 06:31:00
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  • 居酒屋清龍・新宿店 第8回新宿の路地を巡り、魚屋が営む居酒屋へ。

    ...都々井のお世話に「鉄火丼」。...魚禅 第6回目白から自然を感じ有名建築(明日館)見学、池袋(路地歩き)の旅 ...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」...... 中年夫婦...
    中年夫婦の外食 2017/02/22 06:07:00
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  • 「タカマル水産3号店」  第8回新宿の路地を巡り、魚屋が営む居酒屋へ。

    ...都々井、珍しく「ちらし寿司」。...新宿での仕事... 中年夫婦の外食 20... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/02/21 06:47:00
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  • 第5回 用賀駅から周辺散策、第5回 用賀駅から周辺散策、 ル・ジャルダン シェフのおすすめランチ

    ...都々井、珍しく「ちらし寿司」。...ル・ジャルダン「シェフコース」 第5回成城から二子多摩川に至るたび(37) ...都々井に限る。今日は、久しぶりに「にぎり650円」にしてみた。...世田谷区...
    中年夫婦の外食 2017/02/20 07:17:00
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  • 「竹むら」 第5回 神田から新しい東京駅、日本橋 東京夕暮れさんぽ・食事コース②

    ...都々井に久しぶりに入店。にぎり寿司650円...神田ガード下「大越」。ビール+ぶ... 中年夫婦の外食 2016/09/11 03:47... ...
    中年夫婦の外食 2017/02/19 05:46:00
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  • 第5回 神田から新しい東京駅、日本橋 東京夕暮れさんぽ・食事コース②

    ...都々井に久しぶりに入店。にぎり寿司650円...神田ガード下「大越」。ビール+ぶ... 中年夫婦の外食 2016/09/11 03:47... ...
    中年夫婦の外食 2017/02/17 07:19:00
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  • 十条で途中下車、なんと富士そばで「350円ビール(チョイのみ)セット」

    ...都々井、立ち食い寿司。今日はサーモン抜きのにぎり寿司。...十条界隈の旅(40)... 中年夫婦の外食 2017/02/04 05:34:00 ...
    中年夫婦の外食 2017/02/13 08:28:00
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  • 池袋で打ち合わせ、少し寄り道をして大都会へ.麦酒つまみセット+100円つまみ。

    ...都々井」で鉄火丼。...池袋の清龍酒造経営の「魚禅」で格安宴会コース4000円。...都々井のお世話に「鉄火丼」。...魚禅 第6回目白から自然を感じ有名建築(明日館)見学、池袋(路地歩き)の旅 ...五反田でまた良い店を発見した。元気な...
    中年夫婦の外食 2017/02/09 15:49:00
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    by tatuko00 | 2017-03-10 07:14 | すし | Comments(0)

    久しぶり若貴鮨(池袋東口・回転寿司)、平日だったので「ランチ寿司12貫650円」

     池袋での仕事。昼が意外と時間が無いので、近くの「若貴鮨」へ。以前は安かったので良く行った回転寿司。平日はリーズナブルな「ランチセット」があったと思ったのでいってみた。ありました、12貫650円のランチ。1貫50円強の計算。十分なサービスである。レーンではなく、ランチを注文。

     念のため「サーモン抜き」を申し出る。食べないわけではないが、どうも苦手なネタである。さほど混んでいなかったので、すぐに提供された。①②鮪③イカ④ボイルイカ⑤コハダ⑥ヒラメ⑦エンガワ⑧さより⑨キハダ鮪⑩たまご、⑪いくら⑫うに「軍艦」。これにアラ汁が付く。ランチ定食より非常にお得である。

     回転寿司ではあるが、年季の入った職人が握るのもありがたい。やはり鮨は、のっける握りではなく、握ってほしい物である。強は私の好きなコハダも入っていた。うれしい。鮮度も良いネタは、いずれも合格点。海苔がしつけないうちに、軍艦からいただく。

     意外と、今日の職人はシャリの量が少ない。12貫でも丁度良い量。その成果、女性の客がおおいようにも感じた。特にこの手のセットにはなかなか入らない「さより」はおいしかった。2貫の鮪も部位が異なるのであろう。違った味わいを感じられた。



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    池袋のファーストフードコーナーで讃岐うどん。「IKE麺」、ミニ(豚丼)どん+うどんランチ。500円

    ...池袋での仕事、今日は時間が無くなり、池袋のイートインコーナーに飛び込む。ここは5店舗ほどが入るおもしろいスペース。でも頼むのは和食。うどんに飛びつく。よく見ればワンコインのランチがある。日替わりミニ丼+うどんのセット、季節で代わるだけではな...
    中年夫婦の外食 2017/03/02 06:32:00
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  • 築地方面の散策。そうなれば、聖路加タワー、「レストラン・ルーク」で簡易コースを楽しむ。

    ...池袋(路地歩き)の旅 ...青物横丁「寿司・しながわ・葵」でのんびりと。...池袋で帰宅前のちょい飲み。東口「一番館(中華料理店)」でビールセット。少し残念。...... ... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/03/01 07:18:00
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  • リストランテ・コージコルティアーレ 第5回品川から水族館(宿場宿・品川水族館)

    ...池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171-8569電話番号 03-5949-3842  FAX番号 03-5949-3874 セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」②                第3金曜日実施「一級建築士とお食事も楽...
    中年夫婦の外食 2017/02/22 06:31:00
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  • 居酒屋清龍・新宿店 第8回新宿の路地を巡り、魚屋が営む居酒屋へ。

    ...池袋で打ち合わせ、少し寄り道をして大都会へ.麦酒つまみセット+100円つまみ。...清龍酒造経営の「魚禅」で格安宴会コース4000円。...都々井のお世話に「鉄火丼」。...魚禅 第6回目白から自然を感じ有名建築(明日館)見学、池袋(路地...
    中年夫婦の外食 2017/02/22 06:07:00
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  • 「竹むら」 第5回 神田から新しい東京駅、日本橋 東京夕暮れさんぽ・食事コース②

    ...池袋の清龍酒造経営の「魚禅」で格安宴会コース4000円。...神田界隈の旅 「2次会」居酒屋清龍神田店 ...魚禅」でアラカルトの酒席。...神田店」。こちらも土曜日サービスを活用。...魚禅」 鶏が食べられない友人とは「魚」つくし。 .....
    中年夫婦の外食 2017/02/19 05:46:00
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  • 第5回 神田から新しい東京駅、日本橋 東京夕暮れさんぽ・食事コース②

    ...池袋の清龍酒造経営の「魚禅」で格安宴会コース4000円。...神田界隈の旅 「2次会」居酒屋清龍神田店 ...魚禅」でアラカルトの酒席。...神田店」。こちらも土曜日サービスを活用。...魚禅」 鶏が食べられない友人とは「魚」つくし。 .....
    中年夫婦の外食 2017/02/17 07:19:00
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  • 池袋で打ち合わせ、少し寄り道をして大都会へ.麦酒つまみセット+100円つまみ。

    ...池袋では、それにあった店が多い。ビジネスホテルの地下に位置する店舗は、1000円あれば十分に酔える店、俗に言う「千ベロ」の居酒屋である。1000円あれば、ビール生3杯と刺身が付くセットがあるので、よく使う。 とにかく、飲み物・つまみが格安。...
    中年夫婦の外食 2017/02/09 15:49:00
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  • 五反田で「晩杯屋」の看板を発見言ってみれば、なかなか良い店。

    ...池袋... ... 中年夫婦の外食 2017/01/24 05:35:00 ...
    中年夫婦の外食 2017/02/04 05:34:00
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  • 早朝での仕事五反田山手線内側のゆで太郎で昼食。「バラ肉丼(小)+蕎麦かけ」

    ...池袋... ... 中年夫婦の外食 2017/01/24 05:35:00 ...
    中年夫婦の外食 2017/02/03 05:48:00
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  • 電車での帰路、御徒町、何かお腹かすいて「小諸そば」で2枚盛を食べてしまった。

    ...池袋東口の富士そばで「カツ丼セット720円」...五反田里店で、最近始めた生... 中年夫婦の外食 2016/09/19 09:16:00 ...
    中年夫婦の外食 2017/01/31 05:53:00
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  • 第4回新橋から佃島,月島のたび セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」②

    ...池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171-8569電話番号 03-5949-3842  FAX番号 03-5949-3874 セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」②「一級建築士とお食事も楽しみながら!」第4回新橋から佃島,月島のたび ...
    中年夫婦の外食 2017/01/24 05:35:00
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    by tatuko00 | 2017-03-03 06:12 | すし | Comments(0)

    新春初めての仕事は、五反田。いつも通り、立ち食い寿司「都々井」で鉄火丼。

     立ち食い寿司は最近多くなっているが、チェーン展開されている店はどうもおいしくない。たぶん店の歴史、職人の質の物であろう。私が利用する都々井という五反田の駅に隣接している(高架下)店舗。働いている方は年季が入った職人集団。数名いるがいずれの職人もおいしい鮨を提供してくれる。

     最近、新しく入った職人の方がやや握りにおいて、考え方(シャリの具合)が違うが、問題となることはない。しかし。今日はその方が握り手。「鉄火丼」にしてみることにした。ネタは、ランチタイムは事前に準備している事もあり、一層できあがりが早い。なんと3分程度で提供された。

     今日の盛りつけは何かおもしろい。整列した鮪が7きれ並んで盛られていた。沢庵・干瓢の量がややお目のような気がする。相対的には、肉厚の鮪・赤身はいつもと代わらない。特に鉄火(鮪)の状態が非常に良い。これも入荷に関してこだわっているからであろう。

     海苔がのせられた誤算を適量に含みながら、鮪を口に入れる。おいしいご飯(シャリ)とあうとなかなかおいしい。まりの風味も生きている。今日は山葵も十分つけてくれてるので、鮪にのせて、醤油は鮪につけて食べるといっそう山葵の効果が生きる。

     最後に、お茶をお代わりし、沢庵・干瓢と合わせて鮪と食べるとまた違った味を楽しむ事ができる。お櫃のご飯をすべて確認し、食べきれば終了。仕事に向かう。


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    新宿での仕事が14時頃に終了。ちょっとのどを潤すために「松屋」。チョイのみ(麦酒2+新香+ウィンナー)

    ...都々井、立ち食い寿司。今日はサーモン抜きのにぎり寿司。...新宿、夜景を楽しんだ後は「タカマル水産3号」へ。...五反田での仕事。今日もランチは鮨になってしまう。都々井、珍しく「ちらし寿司」。...新宿での仕事終わり、老舗うどん店(三国一)...
    中年夫婦の外食 2017/01/18 09:42:00
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  • 五反田での仕事、やはりランチは都々井、立ち食い寿司。今日はサーモン抜きのにぎり寿司。

    ...都々井(立ち食い寿司)」に足が向かう。家からの電車の関係で30分程度しかなく、時間の使い方が難しい。気楽に料理店・飲食店に入ると時間オーバーも怖い。改札をでて1分以内(30秒あれば通常は着く)。これが何より魅力。鮨だけにすぐに提供されること...
    中年夫婦の外食 2017/01/18 09:38:00
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  • 夜の散策(カルチャーセンター)は新宿、夜景を楽しんだ後は「タカマル水産3号」へ。

    ...都々井、珍しく「ちらし寿司」。...新宿での仕事終わり、老舗うどん店(三国一)で「チョイのみセット」を発見。...都々井のお世話に「鉄火丼」。...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将が...
    中年夫婦の外食 2017/01/16 06:09:00
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  • まだお腹が満たされていない気がして、2軒目「長崎チャンポン(リンガーハット)で餃子セット」。

    ...都々井、珍しく「ちらし寿司」。...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/01/12 06:24:00
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  • 新宿での仕事終わり、時間も遅いので新宿で食事、当然チョイのみ。新しい店「炒王・チャオ飲みセット」

    ...都々井、珍しく「ちらし寿司」。...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/01/11 05:01:00
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  • 五反田での仕事。今日もランチは鮨になってしまう。都々井、珍しく「ちらし寿司」。

    ...都々井という立ち食い寿司は絶好の場所。価格だけではなく、おいしいのが私の気に入っているところである。 ランチは、①握り②ちらし③鉄火の三種いずれも650円という定食価格。まず立ち食いは食べない私が利用する例外的な店である。特に看板にも書かれ...
    中年夫婦の外食 2017/01/11 04:40:00
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  • 今日は宴会(夕暮れ散策)も宴会モード。池袋の清龍酒造経営の「魚禅」で格安宴会コース4000円。

    ...都々井のお世話に「鉄火丼」。...魚禅 第6回目白から自然を感じ有名建築(明日館)見学、池袋(路地歩き)の旅 ...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲み過ぎた。...池袋で天ぷらや。だけど食べたのは煮魚定...
    中年夫婦の外食 2017/01/09 04:58:00
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  • 新宿での仕事終わり、老舗うどん店(三国一)で「チョイのみセット」を発見。

    ...都々井のお世話に「鉄火丼」。...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/01/05 05:14:00
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  • 新宿で仕事、食事の時間が少なく。立ち食い寿司「魚がし日本一」でランチ寿司600円。

    ...都々井のお世話に「鉄火丼」。...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/01/05 05:10:00
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  • 昼は食べたがどうも小腹が捨ている。年甲斐もなく追加ランチ、吉野家の「辛口カレー」

    ...都々井のお世話に「鉄火丼」。...新宿での仕事が速く終わり。テング酒場で一人酒。焼き鳥+カツに+ビール2本...五反田でやはり速く昼食を食べたい。定番の都々井に久しぶりに入店。にぎり寿司650円...新宿で仕事が遅くなり、夕飯+晩酌。西新宿...
    中年夫婦の外食 2017/01/02 07:08:00
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  • 五反田での仕事、今日も時間が無く立ち食い寿司。都々井のお世話に「鉄火丼」。

    ...都々井。最近連続で仕事が入ってきた。前回は握りを食べたので、今日は「鉄火丼」にしてみた。細かな事を言えば、通常950円(並)、都々井のランチは、すべて(ちらし・にぎり・鉄火)が650円。ちらし・握りは並だと850円。当然通常メニューとは違う...
    中年夫婦の外食 2017/01/01 07:44:00
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    by tatuko00 | 2017-01-21 06:28 | すし | Comments(0)

    珍しく夫婦で有楽町へ。妻は帝国ホテルバーゲン、私は近辺散策。ガード下の寿司屋で鮨を賞味。「まぐろ一代」

     久しぶりに妻との外出。何かバーゲンがあるというので妻は、帝国ホテルに吸い込まれたが、私はどうもその手の場所は、会わないおじさん。ホテルや近辺を散策することにした。酒蔵会館(虎ノ門)が移転したというので現在の場所を確認してみる。

     ある程度の時間を経過し、妻から連絡があったのは13時頃。そうなればランチ。銀座で多少豪華にするのも考えたが、鮨好きの妻、近くの寿司屋に行ってみることにした。有楽町近くのガード下に以前娘と行った寿司屋があったのを思い出す。多少変わった感じはするが、そこは東京モダンな雰囲気だったので入店した。

     屋号は「まぐろ一代」。以前は店名も違った回転寿司だったような気がするが、記憶は定かではない。意外とすいていた。時間が多少遅かったのも理由かもしれない。カウンターが2箇所あるが、奥のカウンターに案内される。若手の職人が2人構えていた。

     よく見れば、お一人は女性。仕事はきちんと消化していた。しかし、まだ経験が浅いのかもしれない。多少動きは鈍かった。奥さんが確認したのは「鮨ロボット」。カウンター内に鎮座していました。それを基本に握るらしい。妻は「まぐろ・ネギトロ丼」、私は「魚河岸11貫握り」を頼んでみた。

     写真でも紹介されているメニュー。座されてみると差異ははっきりする。出された11貫は、10貫。この店では巻物も1貫と数えるらしい。①鮪(中トロ)②鮪(赤身)③イカ④ハマチ⑤コハダ⑥鯛⑦ボイル海老⑧玉子⑨いくら「軍艦」⑩穴子+巻物(ネギトロ3貫)。アオサの味噌汁も付く(非常に濃かった)。

     妻が、ロボットを発見したこともあり食欲は現象。ネタも同様に興味が薄れていた。幸いなのは、私が好きなコハダが入っていたことかもしれない。1300円は銀座(東京)価格であろう・巻物も海苔がしめっていたので作り置きであろう。

     妻のどんぶりは、写真で見ると豪快に見えていたが、小さな器。確かに鮪はおいしかったようである。妻はすべてが鮪だと完全に勘違いしていたが、①②鮪(赤身)③④⑤⑥鮪(中トロ)、どんぶりの半分がネギトロ。ボリューム感はあったようだ。味はおいしいと満足していた。


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    横浜での2次会は、野毛「椿」を予約。親方に3000円のお任せコースを作ってもらった。

    ...有楽町路地を歩... 中年夫婦の外食 2016/12/22 06:04:00 ...
    中年夫婦の外食 2017/01/14 05:32:00
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  • 散策後の中華街の昼食は、庶民的な店京城飯店、お任せ3000円コース。

    ...有楽町からの裏路地巡り、大人の町を散策しましょう 東京夕暮れさんぽ・食事コース① よみうりカルチャー...中華街シリーズも34回目。今日は華錦飯店で「点心コース」。大サービスで大盛り上がり。...有楽町路地を歩き銀座のガード下・路地巡るた...
    中年夫婦の外食 2017/01/13 07:33:00
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  • 一人二次会 御徒町・谷記 第11回 和食・老舗(料亭190年)いせ源

    ...有楽町からの裏路地巡り、大人の町を散策しましょう ...御徒町・谷記680円。第11回 和食・老舗(料亭190年)いせ源...銀座) とんかつ・とんき 第3回 目黒川界隈散策と庶民の名店を楽しむ旅⑥ ...
    中年夫婦の外食 2016/12/29 06:02:00
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  • 2次会 野毛「椿」 第36回「小皿料理(鮑料理。おこげ)」神奈川宿散策 よみうりカルチャー

    ...有楽町路地を歩き銀座のガード下・路地巡るたび 比谷公園・松本楼 3700円...椿山荘)」に向かってみた。 通常あまり混まないレスト... ... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2016/12/22 06:04:00
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  • 「京城飯店」 3000円/人(税込) 中華街にいろいろな食事を店 オリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう

    ...有楽町からの裏路地巡り、大人の町を散策しましょう 東京夕暮れさんぽ・食事コース① よみうりカルチャー...中華街シリーズも34回目。今日は華錦飯店で「点心コース」。大サービスで大盛り上がり。...有楽町路地を歩き銀座のガード下・路地巡るた...
    中年夫婦の外食 2016/12/22 06:00:00
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  • 久しぶりに妻とおしゃれな店へ。GINTO 池袋店、2500円ランチコース。なかなか良い雰囲気。

    ...有楽町からの裏路地巡り、大人の町を散策しましょう ...池袋の335円均一酒場、喰い処酒処「若大将・まつしま」で、煮魚(鯖)・焼き魚(ほっけ)でいつパイ。...銀座の裏路地巡り「三州屋」すら「むつ味」「はないち」...池袋の店長をしていた...
    中年夫婦の外食 2016/12/20 07:18:00
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  • 造り酒屋が営む料理店「築地伊勢や魚禅 第6回目白から自然を感じ有名建築(明日館)見学、池袋(路地歩き)の旅 

    ...有楽町からの裏路地巡り、大人の町を散策しましょう ...池袋の335円均一酒場、喰い処酒処「若大将・まつしま」で、煮魚(鯖)・焼き魚(ほっけ)でいつパイ。...銀座の裏路地巡り「三州屋」すら「むつ味」「はないち」...池袋の店長をしていた...
    中年夫婦の外食 2016/12/18 05:30:00
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  • 池袋で天ぷらや。だけど食べたのは煮魚定食(カレイ)。天成

    ...有楽町からの裏路地巡り、大人の町を散策しましょう ...池袋の335円均一酒場、喰い処酒処「若大将・まつしま」で、煮魚(鯖)・焼き魚(ほっけ)でいつパイ。...銀座の裏路地巡り「三州屋」すら「むつ味」「はないち」...池袋の店長をしていた...
    中年夫婦の外食 2016/12/04 06:19:00
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  • 二次会 浜松町・大門 第6回新しい羽田空港を体験する旅 「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART2

    ...有楽町からの裏路地巡り、大人の町を散策しましょう ...浜松町で下車「がぶりチキン」。1000円チョイ飲みセット。...銀座、三州屋でちょい飲み。...浜松町、改札出口「本場さぬきうどん 親父の製麺所 浜松町店」で、駅のみセット+追加麦酒...
    中年夫婦の外食 2016/12/03 07:35:00
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  • 一人2次会 上野・肉の大山 480円 第2回両国の街を巡り下町情緒を楽しみましょう⑧

    ...有楽町からの裏路地巡り、大人の町を散策しましょう 東京夕暮れさんぽ・食事コース① よみうりカルチャー...上野駅まで,庭園を巡るたび 「新旧の街を比較しながらの建築観察・東京歴史散策③」...有楽町路地を歩き銀座のガード下・路地巡るたび ...
    中年夫婦の外食 2016/12/02 05:49:00
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  • 宇豆基野 本店 湯葉料理を堪能

    ...有楽町からの裏路地巡り、大人の町を散策しましょう 東京夕暮れさんぽ・食事コース① よみうりカルチャー...北千住・恵比寿 で実施してます。自由が丘 03-3723-7100 恵比寿 03-3473-5005  北千住 03-3870-20...
    中年夫婦の外食 2016/12/01 07:09:00
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    by tatuko00 | 2017-01-18 09:45 | すし | Comments(0)

    五反田での仕事、やはりランチは都々井、立ち食い寿司。今日はサーモン抜きのにぎり寿司。

     五反田での仕事は、最近駅ガード下にある「都々井(立ち食い寿司)」に足が向かう。家からの電車の関係で30分程度しかなく、時間の使い方が難しい。気楽に料理店・飲食店に入ると時間オーバーも怖い。改札をでて1分以内(30秒あれば通常は着く)。これが何より魅力。鮨だけにすぐに提供されることも当然である。

     通常ランチメニューは、①握り②ちらし③鉄火の3種、すべて650円。大盛りは900円というのがわかりやすい。以前は大盛り(握りの場合には1.5人前8貫が12貫程度になる)を食べたものだが、歳とともにどうも手が出ないことが多くなった。今日はにぎり寿司、あまり好きではないサーモンを抜いてもらった。

     立ち食いと言っても、15名程度しか入らない店。それに、職人が2人、サービスの方が2人いるのだから、5分程度で提供された。山手線の駅で、立ち食いとは言いながらたいした物である。今日の握りは、①ハマチ②鯵③玉子④ボイル海老⑤たこ⑥鮪(赤身)⑦イカ⑧鯛+⑨巻物3貫(かっぱ・沢庵・干瓢)、サーモンの変わりが鯛になったようである。

     いつも通りおいしいシャリ。その上のネタもいずれも普通以上。特に、「真鯛」「鯵」がなかなかおいしい。旬であるのかもしれない。鮨は、単純に鮨のみ、味噌汁は150円で別途頼めるが、頼んだことはない。おいしいお茶を壮年の男性が適温に冷ました状態でサービスしてくれるので、通常2杯飲んでしまう。

     お腹も満たされ、腹八分目午後への元気をいただきました。



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    夜の散策(カルチャーセンター)は新宿、夜景を楽しんだ後は「タカマル水産3号」へ。

    ...五反田での仕事。今日もランチは鮨になってしまう。都々井、珍しく「ちらし寿司」。...新宿での仕事終わり、老舗うどん店(三国一)で「チョイのみセット」を発見。...都々井のお世話に「鉄火丼」。...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...
    中年夫婦の外食 2017/01/16 06:09:00
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  • 第8回 下町散策・十条界隈の旅(40) 「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART2 

    ...五反田ではしご酒② 五反田で気になっていた、古びた縄のれんがかかる焼き鳥屋「鳥茂」に入ってみた。大正解。...十条で下車②、おもしろい中華料理店で格安のちょい飲みを楽しめた「博多ラーメン・一心堂」...五反田立ち食い寿司。津々井、今日はにぎ...
    中年夫婦の外食 2017/01/14 07:17:00
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  • まだお腹が満たされていない気がして、2軒目「長崎チャンポン(リンガーハット)で餃子セット」。

    ...五反田での仕事。今日もランチは鮨になってしまう。都々井、珍しく「ちらし寿司」。...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲... ...
    中年夫婦の外食 2017/01/12 06:24:00
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  • 新宿での仕事終わり、時間も遅いので新宿で食事、当然チョイのみ。新しい店「炒王・チャオ飲みセット」

    ...五反田での仕事。今日もランチは鮨になってしまう。都々井、珍しく「ちらし寿司」。...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲... ...
    中年夫婦の外食 2017/01/11 05:01:00
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  • 五反田での仕事。今日もランチは鮨になってしまう。都々井、珍しく「ちらし寿司」。

    ...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲み過ぎた。...池袋で天ぷらや。だけど食べたのは煮魚定... 中年夫婦の外食 201...
    中年夫婦の外食 2017/01/11 04:40:00
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  • 今日は宴会(夕暮れ散策)も宴会モード。池袋の清龍酒造経営の「魚禅」で格安宴会コース4000円。

    ...五反田での仕事、今日も時間が無く立ち食い寿司。都々井のお世話に「鉄火丼」。...魚禅 第6回目白から自然を感じ有名建築(明日館)見学、池袋(路地歩き)の旅 ...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲み過ぎた...
    中年夫婦の外食 2017/01/09 04:58:00
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  • 新宿での仕事終わり、老舗うどん店(三国一)で「チョイのみセット」を発見。

    ...五反田での仕事、今日も時間が無く立ち食い寿司。都々井のお世話に「鉄火丼」。...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲... ...
    中年夫婦の外食 2017/01/05 05:14:00
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  • 新宿で仕事、食事の時間が少なく。立ち食い寿司「魚がし日本一」でランチ寿司600円。

    ...五反田での仕事、今日も時間が無く立ち食い寿司。都々井のお世話に「鉄火丼」。...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲... ...
    中年夫婦の外食 2017/01/05 05:10:00
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  • 昼は食べたがどうも小腹が捨ている。年甲斐もなく追加ランチ、吉野家の「辛口カレー」

    ...五反田での仕事、今日も時間が無く立ち食い寿司。都々井のお世話に「鉄火丼」。...新宿での仕事が速く終わり。テング酒場で一人酒。焼き鳥+カツに+ビール2本...五反田でやはり速く昼食を食べたい。定番の都々井に久しぶりに入店。にぎり寿司650円...
    中年夫婦の外食 2017/01/02 07:08:00
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  • 五反田での仕事、今日も時間が無く立ち食い寿司。都々井のお世話に「鉄火丼」。

    ...五反田でのランチの定番となりつつある立ち食い寿司都々井。最近連続で仕事が入ってきた。前回は握りを食べたので、今日は「鉄火丼」にしてみた。細かな事を言えば、通常950円(並)、都々井のランチは、すべて(ちらし・にぎり・鉄火)が650円。ちらし...
    中年夫婦の外食 2017/01/01 07:44:00
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  • 新宿での仕事が速く終わり。テング酒場で一人酒。焼き鳥+カツに+ビール2本

    ...五反田でやはり速く昼食を食べたい。定番の都々井に久しぶりに入店。にぎり寿司650円...新宿で仕事が遅くなり、夕飯+晩酌。西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲...
    中年夫婦の外食 2016/12/30 07:11:00
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    by tatuko00 | 2017-01-18 09:38 | すし | Comments(0)

    五反田での仕事。今日もランチは鮨になってしまう。都々井、珍しく「ちらし寿司」。


     日本文化の鮨というのはありがたい。作りが早いというのも当然であるが、おいしいのは言うまでもない。最近電車の関係で昼食時間がなかなかとれない。そういう場合、駅の至近距離にある都々井という立ち食い寿司は絶好の場所。価格だけではなく、おいしいのが私の気に入っているところである。

     ランチは、①握り②ちらし③鉄火の三種いずれも650円という定食価格。まず立ち食いは食べない私が利用する例外的な店である。特に看板にも書かれているが「シャリ自慢」。これはありがたい。また本当においしいのである。通常は握り(やはり鮨の常道)、鉄火(ここは良質の鮪がたっぷりとのせてくれる)のだが。今日は何か握りを食べたくなってきた。注文してみる。

     いまいまで、職人はあまり変化がなかったが、最近親方(ずっと同じ方だった)が代わってから、やはり盛りつけ等も変化してきた。それから鉄火が多くなったが、今日は久しぶりにちらし。若手の方が作ってくれた。①玉子②たこ③サーモン④鰹⑤いか⑥ハマチ⑦鮪⑧ボイル海老+⑨沢庵⑩干瓢。

     気持ネタが、薄くなってきたのは気のせいかな?でも鮮度も良いし、やはりシャリはおいしい。バランスを取りながら大切に食べる。ランチは都々井が正解のようである。以前、夜も入ったが格安でチョイのみ気分ができる店。ご利用ください。


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    今日は宴会(夕暮れ散策)も宴会モード。池袋の清龍酒造経営の「魚禅」で格安宴会コース4000円。

    ...都々井のお世話に「鉄火丼」。...魚禅 第6回目白から自然を感じ有名建築(明日館)見学、池袋(路地歩き)の旅 ...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲み過ぎた。...池袋で天ぷらや。だけど食べたのは煮魚定...
    中年夫婦の外食 2017/01/09 04:58:00
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  • 新宿での仕事終わり、老舗うどん店(三国一)で「チョイのみセット」を発見。

    ...都々井のお世話に「鉄火丼」。...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/01/05 05:14:00
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  • 新宿で仕事、食事の時間が少なく。立ち食い寿司「魚がし日本一」でランチ寿司600円。

    ...都々井のお世話に「鉄火丼」。...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/01/05 05:10:00
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  • 昼は食べたがどうも小腹が捨ている。年甲斐もなく追加ランチ、吉野家の「辛口カレー」

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  • 五反田での仕事、今日も時間が無く立ち食い寿司。都々井のお世話に「鉄火丼」。

    ...都々井。最近連続で仕事が入ってきた。前回は握りを食べたので、今日は「鉄火丼」にしてみた。細かな事を言えば、通常950円(並)、都々井のランチは、すべて(ちらし・にぎり・鉄火)が650円。ちらし・握りは並だと850円。当然通常メニューとは違う...
    中年夫婦の外食 2017/01/01 07:44:00
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  • 新宿での仕事が速く終わり。テング酒場で一人酒。焼き鳥+カツに+ビール2本

    ...都々井に久しぶりに入店。にぎり寿司650円...新宿で仕事が遅くなり、夕飯+晩酌。西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲み過ぎた。...新宿での仕事、昼は時間が...
    中年夫婦の外食 2016/12/30 07:11:00
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  • 五反田でやはり速く昼食を食べたい。定番の都々井に久しぶりに入店。にぎり寿司650円

    ...都々井。価格は低価格であるが、立ち食い。その分上質な物、特にシャリの具合が非常に良いのがこの店の特徴である。 最近、中年見られた親方がいないのが気になるが、他の職人でもあまり変わらない仕上げの鮨を提供してくれるので、安心して伺える。今日も短...
    中年夫婦の外食 2016/12/30 07:07:00
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  • 五反田で仕事、今日はさっぱりと小諸蕎麦、「もりそば2枚盛」

    ...都々井」で鉄火丼650円でおなかを満たす。...築地源ちゃん」で、ちょい飲みセットからの宴会。...五反田のてんや。ちょい飲み(ビールセット)を目指して入店。新しいセットを試してみた。...池袋... ...
    中年夫婦の外食 2016/11/12 04:59:00
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  • 世田谷美術館 フランス料理レストラン ル・ジャルダン「シェフコース」 第5回成城から二子多摩川に至るたび(37)

    ...都々井に限る。今日は、久しぶりに「にぎり650円」にしてみた。...世田谷区三宿の東仲橋付近で北沢川と烏山川が合流して目黒川となり南東へ流れる範囲で... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2016/10/15 06:20:00
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  • (株)カルチャーセンターの散策、築地で昼食レストランルーク、フルコース3500円/人。

    ...都々井」で鉄火丼650円でおなかを満たす。...築地源ちゃん」で、ちょい飲みセットからの宴会。...五反田のてんや。ちょい飲み(ビールセット)を目指して入店。新しいセットを試してみた。...池袋で昼飲み。15時頃からの「ふくろ」でのちょい飲...
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  • とんかつ・とんき 第3回 目黒川界隈散策と庶民の名店を楽しむ旅⑥

    ...都々井に限る。今日は、久しぶりに「にぎり650円」にしてみた。...目黒駅までの旅 東京川を巡る旅③ 「目黒川界隈路地歩き&ランチ」...五反田目路巡り-鮨処「阿部」(食事)-安楽寺-氷川神社-不動前駅-羅漢寺「五百羅漢」(目黒不...
    中年夫婦の外食 2016/09/24 06:20:00
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    by tatuko00 | 2017-01-11 04:40 | すし | Comments(0)

    新宿で仕事、食事の時間が少なく。立ち食い寿司「魚がし日本一」でランチ寿司600円。


     立ち食い寿司のパイオニアとも言えるのが、魚がし日本一。当初は立ち食いが主であったが最近は、椅子がある店舗も非常に多くなってきた。私は新宿郵便局近くの店舗の印象が強く、最初からできていた施設と思っている。数年前から、職人の質が低下し、シャリは鮨ロボットを使い始めたので、足が遠ざかっていた。

     最近改修してから、職人も変わり、だいぶ質も変わったようなので訪れるようになった。何か少し広くなったような店内。いろいろ名部分を改修したようである。サービスする人の動きもなかなか良い。おいしいお茶が提供された。私はお茶がすこぶる好きな方。特に寿司屋の物は好きである。

     ほぼ同時に、ランチに付いている味噌汁が提供された。カンターでは手早く鮨を握っていた。カウンターがやや低くなったのだろうか、カウンター内が確認できる。私の鮨を握っている職人は鮨ロボットを使っていないようである。遠い方は、明らかに使っている。職人の質によって代えるのかもしれない。

     あっという間に、①鮪(赤身)②イカ③サーモン④あおやぎ⑤ボイル海老⑥キスが並んだ。このあたりは代わっていないコンパクトに提供された。握りはやややらかめ。ネタはそこそこのものだった。続いて、⑦玉子・⑧海鮮サラダ⑨ひも皮が出され終了。手際はすばらしい。こういう具合にスピーディーに提供されると急いでいるときにはありがたい。

     価格的にも600円は安いが、いつも思うのだが、紹介されている写真とはギャップがあることが多い。今回も同様である。これからチョイのみセットなども再確認してみたいと思っている。


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    五反田での仕事、今日も時間が無く立ち食い寿司。都々井のお世話に「鉄火丼」。

    ...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲... 中年夫婦の外食 2016/...
    中年夫婦の外食 2017/01/01 07:44:00
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  • 帰宅前の立ち寄り酒は、上野。時間がサービスタイムだったので「肉の大山」。

    ...西新宿の簡易的な寿司や、権太呂すし・西新宿店。相変わらずすしロボットを駆使している。...上野駅まで,庭を巡るたび 「一級建築士と行く!...新宿「陳麻家」で新しくなったちょい飲みセットを体験。つまみ3品+餃子3+ビール。...王子で「展望...
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  • 新宿での仕事が速く終わり。テング酒場で一人酒。焼き鳥+カツに+ビール2本

    ...西新宿にもビルの2階にある。外からだとわからないが、地下や上階に設けることにより、コストを抑えているに違いない。つまみも非常にリーズナブル。一人客でも頼める料理が多い。基本は焼き鳥を売りと強いる居酒屋。大概は頼む。塩・たれ、1本から頼めるの...
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  • 五反田でやはり速く昼食を食べたい。定番の都々井に久しぶりに入店。にぎり寿司650円

    ...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲み過ぎた。...新宿での仕事、昼は時間があったのではしごランチ②。路地の立ち飲み屋の590円のステーキランチ150g。.....
    中年夫婦の外食 2016/12/30 07:07:00
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  • 久々に入店した西新宿の簡易的な寿司や、権太呂すし・西新宿店。相変わらずすしロボットを駆使している。

    ...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...王子駅から上野駅まで,庭を巡るたび 「一級建築士と行く!...新宿「陳麻家」で新しくなったちょい飲みセットを体験。つまみ3品+餃子3+ビール。...王子で「展望ランチ」山海亭 王子 北とぴあ...
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  • 第3回新宿の路地を巡り、魚屋が営む居酒屋へ。 豪快な魚料理、食べきり無いほどの桶盛り刺身を堪能。「タカマル水産3号店」

    ...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...王子駅から上野駅まで,庭を巡るたび 「一級建築士と行く!...新宿「陳麻家」で新しくなったちょい飲みセットを体験。つまみ3品+餃子3+ビール。...王子で「展望ランチ」山海亭 王子 北とぴあ...
    中年夫婦の外食 2016/12/25 06:30:00
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  • フランス料理 FURUKAWAYA 。第2回王子駅から上野駅まで,庭を巡るたび。セブンカルチャー「建築散策と東京散策」①

    ...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...王子駅から上野駅まで,庭を巡るたび 「一級建築士と行く!...新宿「陳麻家」で新しくなったちょい飲みセットを体験。つまみ3品+餃子3+ビール。...王子で「展望ランチ」山海亭 王子 北とぴあ...
    中年夫婦の外食 2016/12/19 06:49:00
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  • 第5回 清澄白河から隅田川、森下の旅 東京夕暮れさんぽ「居酒屋編」②二次会 もつ焼稲垣森下店

    ...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...森下まで散策。髙橋商店街の近く「三徳」でチョイのみ...新宿(甲州街道)に寿司屋タイプ。ビルの2階。...深川風あさり丼」なぜかそられる。百円ましで茶碗ましも... ...
    中年夫婦の外食 2016/12/19 06:44:00
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  • 第5回 清澄白河から隅田川、森下の旅 東京夕暮れさんぽ「居酒屋編」②二次会 もつ焼稲垣森下店

    ...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...森下まで散策。髙橋商店街の近く「三徳」でチョイのみ...新宿(甲州街道)に寿司屋タイプ。ビルの2階。...深川風あさり丼」なぜかそられる。百円ましで茶碗ましも... ...
    中年夫婦の外食 2016/12/14 07:23:00
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  • よみうりカルチャー、東京三大モツ煮、今日は「森下・山利喜新館」でいろいろなものを楽しむ。

    ...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...森下まで散策。髙橋商店街の近く「三徳」でチョイのみ...新宿(甲州街道)に寿司屋タイプ。ビルの2階。...深川風あさり丼」なぜかそられる。百円ましで茶碗ましも... ...
    中年夫婦の外食 2016/12/12 06:47:00
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  • 麦酒180円に惹かれて入店したが、やはり「つまみの高い店」。1品頼んで撤退。居酒屋 幸ちゃん

    ...西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...渋谷のたび...浜松... 中年夫婦の外食 2016/11/24 06:06:00 ...
    中年夫婦の外食 2016/12/09 05:23:00
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    by tatuko00 | 2017-01-05 05:10 | すし | Comments(0)

    五反田での仕事、今日も時間が無く立ち食い寿司。都々井のお世話に「鉄火丼」。


     五反田でのランチの定番となりつつある立ち食い寿司都々井。最近連続で仕事が入ってきた。前回は握りを食べたので、今日は「鉄火丼」にしてみた。細かな事を言えば、通常950円(並)、都々井のランチは、すべて(ちらし・にぎり・鉄火)が650円。ちらし・握りは並だと850円。当然通常メニューとは違う(私は試してみたがほとんど同様、本当のサービス)かもしれないが、コストパーフォーマンスとしては、鉄火丼が最も高い。

     まして、都々井の鮪は上質。赤身と中トロの中間の物が多いが、これが実においしい。管理もそうであるが、ネタの選択はしっかりしているからではあろう。いつものように醤油皿にガリをいただき、胃袋を整える。当然カウンターの蛇口で手を洗ってからである。

    鉄火のおもしろいのは、作り手によって盛りつけが全く違う。今日は実にきれいに整然と並んでいる。扇状かもしれない。沢庵の刻まれた物と干瓢が刻まれ、隅の方にのせられている。今日のシャリの具合も非常に良い。何十回と来ているが、シャリでの外れはない。

     少し除けてから鮪の味を確かめながら食べる。今日の物は実においしい。あたりだったのかもしれない。当然シャリの上には、刻み海苔がのせられている。こうなると順番に食べていく。鮪の数と会わせて食べていく。最近は大盛りを食べていないが、今度はチャレンジしてみようと思う。



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    新宿での仕事が速く終わり。テング酒場で一人酒。焼き鳥+カツに+ビール2本

    ...五反田でやはり速く昼食を食べたい。定番の都々井に久しぶりに入店。にぎり寿司650円...新宿で仕事が遅くなり、夕飯+晩酌。西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲...
    中年夫婦の外食 2016/12/30 07:11:00
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  • 五反田でやはり速く昼食を食べたい。定番の都々井に久しぶりに入店。にぎり寿司650円

    ...五反田での仕事が無かったので、足が遠ざかっていたが、時間が無いとき。鮨を食べたいときに中法するのが駅直近にある都々井。価格は低価格であるが、立ち食い。その分上質な物、特にシャリの具合が非常に良いのがこの店の特徴である。 最近、中年見られた親...
    中年夫婦の外食 2016/12/30 07:07:00
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  • 久しぶりに妻とおしゃれな店へ。GINTO 池袋店、2500円ランチコース。なかなか良い雰囲気。

    ...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲み過ぎた。...池袋で天ぷらや。だけど食べたのは煮魚定食(カレイ)。天成...五反田で仕事、今日はさっぱりと小諸蕎麦、「もりそば2枚盛」...池袋... ...
    中年夫婦の外食 2016/12/20 07:18:00
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  • 造り酒屋が営む料理店「築地伊勢や魚禅 第6回目白から自然を感じ有名建築(明日館)見学、池袋(路地歩き)の旅 

    ...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲み過ぎた。...池袋で天ぷらや。だけど食べたのは煮魚定食(カレイ)。天成...五反田で仕事、今日はさっぱりと小諸蕎麦、「もりそば2枚盛」...池袋... ...
    中年夫婦の外食 2016/12/18 05:30:00
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  • 麦酒180円に惹かれて入店したが、やはり「つまみの高い店」。1品頼んで撤退。居酒屋 幸ちゃん

    ...五反田で仕事、今日はさっぱりと小諸蕎麦、「もりそば2枚盛」...渋谷にできたその当時画期的な店舗。立ちそば屋の概念を変えたものだった。カウンター内の厨房には大きな機械が釜の上に鎮座、蕎麦が押し出されて直接釜の中に投入、すぐ取り出され、できた...
    中年夫婦の外食 2016/12/09 05:23:00
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  • 表参道でなかな かの晩酌セット。「立吉」、なんとおしゃれな餃子店。

    ...五反田で仕事。多少時間がない。小諸そばで「カツ丼セット」。...表参道での食事...五反田で時間がない昼食。ゆで太郎で「カレー」を食べてみた。サービス券でコロッケをつける[ 2015... 中年夫婦の...
    中年夫婦の外食 2016/12/08 05:35:00
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  • 新宿で仕事が遅くなり、夕飯+晩酌。西新宿「しんぱち食堂」。生ビール3杯+定食。

    ...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲み過ぎた。...新宿での仕事、昼は時間があったのではしごランチ②。路地の立ち飲み屋の590円のステーキランチ150g。...五反田で寿司。私が良く行く五反田の路地店「阿部」...
    中年夫婦の外食 2016/12/06 06:28:00
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  • 新宿で朝飯。西新宿富士そばで、何かカレーが食べたく。朝カレーセット(ハーフ&ハーフ)。

    ...五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲み過ぎた。...新宿での仕事、昼は時間があったのではしごランチ②。路地の立ち飲み屋の590円のステーキランチ150g。...五反田で寿司。私が良く行く五反田の路地店「阿部」...
    中年夫婦の外食 2016/12/06 06:25:00
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  • 五反田でまた良い店を発見した。元気な女将ががんばる「あゆみ」。少し飲み過ぎた。

    ...五反田での仕事終わり。以前から気になっていた居酒屋に行ってみた。桜通りという通りだったと思うが、春は桜がきれいなとおり、ビルの中2階のような場所にある居酒屋。屋号は「あゆみ」というらしい。いつも混雑しているようなので入らなかったな、ビール3...
    中年夫婦の外食 2016/12/05 06:58:00
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  • 池袋で天ぷらや。だけど食べたのは煮魚定食(カレイ)。天成

    ...五反田で仕事、今日はさっぱりと小諸蕎麦、「もりそば2枚盛」...池袋... 中年夫婦の外食 2016/09/19 09:16:00 ...
    中年夫婦の外食 2016/12/04 06:19:00
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  • リストランテ コージ コルディアーレメインコース+ワンドリンク 2930円。第30回品川宿めぐりと品川水族館街道を歩き

    ...五反田で仕事、今日はさっぱりと小諸蕎麦、「もりそば2枚盛」...青物横丁で食事(すししながわ 葵) 1500円...五反田店」それも駅近く、気楽に食べられるのがありがたい。朝も早くからやっているので、はやめのランチにも十分対応。かけで......
    中年夫婦の外食 2016/11/28 07:08:00
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    by tatuko00 | 2017-01-01 07:44 | すし | Comments(0)

    たまには近所でランチ鮨。10年ぶりだろうか「辰巳鮨」。


     意外と男性の場合自宅近くの飲食店は入る機会が少ないのではないだろうか。私の場合、引っ越してきた頃時間があれば近くでランチをした経験があるが、それ以降仕事忙しくなり、なかなか外食を近くでするというのは少なくなった。事もが小さい頃は、ファミレス・回転寿司のつきあいとなり、ここ数年リタイヤ(早期退職)してからは、少しづつあるが以前うかがった印象の良い店を再訪することができるようになった。

     今日も妻が外出したので、一人で何か作るのも面倒なので、幸手方面にでで見た。駅近くの住宅街に寿司屋があったことを思い出し向かう。15年ほど遠ざかっているので、何度か道を間違えやっと見つかった。屋号は辰巳鮨。以前ようにありました。

     しかし、「ランチ」の案内が出されていたない。営業はしているようなので入ってみる。親方がテレビを見ながら休憩しいました。私を見るなり瞬時の行動。さすが寿司屋の親方である。聞けばランチはあるという。それも750円ありがたい価格である。

    今日は昼だからという事もあるが親方一人らしい。私においしいお茶を差し出すとカウンターの中に入り、鮨を作り始めた。長方形の皿が2つカウンターに出された。どうやらこちらに鮨を直接出してくれるらしい。ランチ寿司なのに申し訳ない。でも私はこのスタイルが好きである。

     まずは、ガリが置かれた。つまんでみる。おいしい。最初の2貫は、①いか②たこ。非常にノーマルな2貫。状態はすこぶる良い。見た目にもおいしそう。イカなどは照りも見事だし、食べれば甘みも十分に感じられた。たこも食べやすい堅さ。かめば風味も出していた。

     つづいて、③鯵④かに。旬の魚と本物のズワイだろうか身の締まった蟹。そういえば、久しぶりに本物の蟹を食べたような気がした。いずれも1貫づつ出されたが、⑤⑥鮪2貫。こちらもおいしい物でした。〆は⑦玉子。なかなかのランチ寿司だった。終わりかと思えば、最後に巻物がだれるらしい。親方がすだれに準備始めた。

     作り終えて出されたのは、⑧鉄火3+かっぱ3の巻物。やはり作りたての巻物はおいしい。胡瓜・鮪も十分に入っている。私は通常最後に味噌汁をいただく。だしが利いた白味噌仕立て、おいしい。春菊が入っていたのがおもしろかったが、おいしい物だった。


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    久喜で時間待ち、クイックガストで(朝)カレー。なかなおいしい味噌汁付き。

    ...幸手店の両方にいけるが、店舗などもきれいなのは幸手店という。杉戸駅に近い幸手店にいく。店内も何かさっぱりしたような気がする。レー... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2016/12/29 06:04:00
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  • 久しぶりの久喜での昼食(ランチ)、「丸ひろ鮨」でにぎりをいただく。

    ...幸手店の両方にいけるが、店舗などもきれいなのは幸手店という。杉戸駅に近い幸手店にいく。店内も何かさっぱりしたような気がする。レー... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2016/11/07 03:18:00
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  • 中華街シリーズも34回目。今日は華錦飯店で「点心コース」。大サービスで大盛り上がり。

    ...幸手(高野台)、かっぱ寿司で娘・妻とランチを楽しむ。3人だといろいろな物が食べられた。...中華街でちょい飲み。つまみ2品+ビールで980円。龍興飯店(ろんしんはんてん)。...幸手店)」。妻と珍しくランチタイム。大幅な改善。good。.....
    中年夫婦の外食 2016/11/06 15:54:00
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  • 今日は妻もいなく昼食作る来もなく外食。久喜で「じゅうじゅうカルビ」、780円ランチ(塩3種)

    幸手(高野台)、かっぱ寿司で娘・妻とランチを楽しむ。3人だといろいろな物が食べられた。...久喜でちょい飲み「こだわりやま」。半額のビールにつられてちょい飲み。ビール3杯+焼鳥5本・お通し280円。...幸手店の両方にいけるが、店舗などもき...
    中年夫婦の外食 2016/11/01 06:55:00
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  • 中華街では珍しく、2軒目(はしご)、同じ広東道で「慶華飯店」、やはりワンタンを食べてみた。

    ...幸手(高野台)、かっぱ寿司で娘・妻とランチを楽しむ。3人だといろいろな物が食べられた。...中華街でちょい飲み。つまみ2品+ビールで980円。龍興飯店(ろんしんはんてん)。...幸手店)」。妻と珍しくランチタイム。大幅な改善。good。.....
    中年夫婦の外食 2016/10/26 07:12:00
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  • 中華街、台風で伸びた日程は参加者半減、予定通り「東北人家新館」で鍋を楽しむ。

    ...幸手(高野台)、かっぱ寿司で娘・妻とランチを楽しむ。3人だといろいろな物が食べられた。...中華街でちょい飲み。つまみ2品+ビールで980円。龍興飯店(ろんしんはんてん)。...幸手店)」。妻と珍しくランチタイム。大幅な改善。good。.....
    中年夫婦の外食 2016/10/25 06:32:00
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  • 幸手(高野台)、かっぱ寿司で娘・妻とランチを楽しむ。3人だといろいろな物が食べられた。

    ...幸手(高野台)のかっぱ寿司は、レーンはあるが寿司が流れていない。注文すれば新幹線のような物が運んでくるスタイル。回るシーンを楽しみにしていた人は、物足りないだろうが、衛生的であり(子供が触っているシーンを親は注意しないのをたびたび見ていたの...
    中年夫婦の外食 2016/10/07 03:05:00
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  • 珍しく久喜でちょい飲み「こだわりやま」。半額のビールにつられてちょい飲み。ビール3杯+焼鳥5本・お通し280円。

    ...幸手店の両方にいけるが、店舗などもきれいなのは幸手店という。杉戸駅に近い幸手店にいく。店内も何かさっぱりしたような気がする。レーンも2段(新... 中年夫婦の外食 ... ...
    中年夫婦の外食 2016/10/01 05:21:00
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  • 中華街でちょい飲み。つまみ2品+ビールで980円。龍興飯店(ろんしんはんてん)。

    ...幸手店)」。妻と珍しくランチタイム。大幅な改善。good。...中華街 京城飯店で「2000円のお任せコース」を試して見た。...幸手)千塚店。 ...中華街ニイハオで)と言う... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2016/09/05 08:46:00
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  • 春日部に用事があり、珍しく妻とランチを外食ネットで調べた「海鮮割烹 魚元」にいったが?

    ...幸手店)」。妻と珍しくランチタイム。大幅な改善。good。...春日部方面に向かえば「いっちょう」という大型飲食店 ...群馬方面でよく見る店構えが、急に出現。もしやと思い入店。和風のファミリーレストラン「いっちょう」である。店自体は開いて...
    中年夫婦の外食 2016/08/26 07:09:00
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  • このところ前橋の仕事かおおく、早朝から向かう。「山田うどん」、朝定食「ミニカレー+うどん」

    ...幸手におもしろいレストランかできた「Joyfull」。日替わりランチが390円。...山田うどん」で朝定食。...幸手店)」。妻と珍しくランチタイム。大幅な改善。good。...久喜店・幸手店の両方にいけるが、店舗などもきれいなのは幸手店と...
    中年夫婦の外食 2016/08/05 05:12:00
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    by tatuko00 | 2016-12-31 06:12 | すし | Comments(0)