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大宮で見つけた珍しいメニュー「冷たいラーメン」「冷たい塩ラーメン」、柳華。

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大宮では長い間地道に営業している店舗が多い。飲食店でも和洋中と様々が業種ががんばっている。居酒屋はも大手資本を駆使したチェーン店が、ビルを占拠しているが、庶民的な店も残されている。私がおもしろいと思うのは、住吉通り商店会にある「柳華」という店舗。以前何度かいったが、なかなかおもしろい店。

 前を通れば、「冷たいラーメン」。以前は「ビールセット」「お酒セット」というものをたびたび利用させていただいたが、暑い夏といっても冷たいラーメンというのは珍しい。冷やし中華ではないようだ。冷たい麺が4種。

 ①ラーメン②塩ラーメン③野菜ラーメン④ニラそばがすべて冷やし(冷たい)となるらしい。特にラーメン(醤油・塩)はワンコイン(500円)。ありがたい価格である。当然、冷やし中華もあり、「つけ麺」もある。中に入ればわかるが、中華料理屋ではあるが、カツ丼など和風料理も行う店舗。楽しみにして入店する。

 夏なので、昼からビールを飲みくつろいでいらっしゃる方がいる。うらやましいが、現在仕事途中。くつろぐわけにはいかない。店内には、張り切れないほどのメニュー。壁をみてオーダーを決めろという感じ。これがなかなか好きである。おもしろいのは、壁が最優先。机上にあるメニューより、当然多い。

 10分ほどして、出されたのは、姿だけをれば「普通の(醤油)ラーメン」。きちんと①チャーシュー②メンマ③なると④わかめが入ったいる。ただ違うのは容器を触ると歴然。確かに冷たい。本当にすべてが冷たいラーメンのようだ。そのかわり、きちんと脂も感じられるスープ。おいしい。

 従って、すいすいと麺が吸い込まれる。今日のような猛暑日には最適。暑さで活動が鈍った胃袋を再生してくれる。チャーシューも冷たいが、変な臭みも感じない。自家製で丁寧に作られていることがわかる。久しぶりに「なると」が乗ったものを食べたが、このなるとがなかなか美味。冷たいそばとも合う。

 あっという間に、完食。もういっぱい食べたる衝動を抑え。支払いをしてランチタイム終了。体がやや冷たくなった(汗が引いた)。丁寧な仕事をしている店舗は元気である。



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    中年夫婦の外食 2014/09/24 03:04:00
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  • by tatuko00 | 2014-10-06 03:39 | ラーメン | Trackback | Comments(0)
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