何年ぶりであろう、新宿東口「鮨丸」でランチ寿司を食べてみた。

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 以前は良く訪れた鮨屋。とはいってもランチタイムである。私が知る限り開店してから20年は継続している野ではないだろうか。新宿界隈で老舗ではないのにこれだけ頑張っているのは立派である。確か伊豆あたりのホテルの経営とも聞くが正確なところは解らない。


 ランチが多彩。言い方は悪いが、ピンからキリまで準備してくれているので、その日の懐具合で堂にでもなる。丼物が850円から、たとえば①イカ丼850円②北海丼1000円③ちらし1000円④漬け丼950円⑤にぎり1000円⑥1.5にぎり1300円⑦蒸し寿司1300円等のラインナップ。


 その上に、お好みに近いランチも勢揃い。⑧牡丹にぎり2,500円(税込2700)⑨とろ鉄火丼3,500円(税込3780)⑩特選おまかせにぎり3,500円(税込3780)⑪ばらちらし(京風)1,300円(税込1404)⑫百合にぎり1,500円(税込1620)⑬鉄火丼2,000円(税込2160)⑭ちらし2,000円(税込2160)⑮上ちらし2,800円(税込3024)など、ランチとして準備している。


 なにかランチの紹介のようになってしまったが、座っても迷うランチという印象である。私が頼むのは「にぎり」。今日は1.5人前としてみた。ただ出された寿司を見て何か変化が、大きめになっている。これはにぎりて(職人)にもよるだろうが12貫というイメージだったが、11貫。寿司がこのかい゛で足されるとなにか変なのですぐに解った。


 ランチでも親方(店長)らしい職人がしっかり仕事をしている。今日は若手の良くしゃべる職人が常連客のような客と良く話をしていた。愛想が良いのは良いが、しゃべりすぎるのもどうかと思う。プライベートなことを田の客にも聞こえる声で述べていた。つばが飛ばないように祈っていた。


 どうも多少雰囲気が変わったのだろうか、寿司の具合もにぎりが堅く、シャリの酢の具合が弱かった。しかし、質としてはある程度の維持をしている。ねたの質も同様である。なにが変わったか解らないが、口が覚えている変化を感じたランチだった。


五反田華苑に久々に行けば、300円均一が崩れ、魅力が半減していた。

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中年夫婦の外食 2015/06/27 07:02:00

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    中年夫婦の外食 2015/06/27 05:06:00
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  • 大宮西口「ねぎ」。なんと路地にあった小さな店舗。(古の)居酒屋風の佇まい。

    ...新宿東口の地下の立ち蕎麦屋 「信州蕎麦本陣・ルミネエスト新宿店」で小腹とビール。...大宮でも「ねぎ」を発見。なかなか美味しい焼き鳥、のんびりしてしまった。...新宿で仕事終わり、何かお腹も空いていた。定食屋で食事を理由にビール三昧「しん...
    中年夫婦の外食 2015/06/26 12:01:00
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  • 新宿東口の地下の立ち蕎麦屋 「信州蕎麦本陣・ルミネエスト新宿店」で小腹とビール。

    ...新宿を徘徊している。そのまま変えればよいが、小腹を満たしたく、北口からルミネ地下を行けば。路地。そう言えばここでも簡単に飲んだことがある。でも小腹が多少空いている。蕎麦やをみれば「晩酌セット650円」がある。非常に興味がわき入店。試してみた...
    中年夫婦の外食 2015/06/23 03:42:00
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  • 大宮でも「ねぎ」を発見。なかなか美味しい焼き鳥、のんびりしてしまった。

    ...新宿で仕事終わり、何かお腹も空いていた。定食屋で食事を理由にビール三昧「しんばち食堂(西新宿)」...大宮で一仕事。やはりクールダウンは「いづみや本店」。まずは「煮込みとビール」。...西新宿でも、できたての(20140122)一軒目酒場。...
    中年夫婦の外食 2015/06/22 07:14:00
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  • 新宿歌舞伎町で、不思議な中華料理店。ちょいのみを敢行。「一番館」樽生セット420円。つまみも豊富。

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    中年夫婦の外食 2015/06/22 05:37:00
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  • 新宿でちょい飲み、ラーメン店「岐阜屋」。久しぶりの訪問。

    ...新宿飲食店街(思い出横丁)。最近は、ひな鳥など外来種の店舗が数店舗出店するなど、昔のイメージがなくなりつつある一角。路地が変わっていくのは残念である。以前のようなご夫妻・家族経営のなにかほっとする場所ではなくなってきている。そんな気がしてい...
    中年夫婦の外食 2015/06/21 04:52:00
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  • 東京都庁23階 職員(都民)食堂日京クリエイト{都庁弁当}等 古河・上尾カルチャー

    ...新宿駅南口から    原宿・渋谷のたび6月9日「火」 新宿駅集合  ・新南口サザンタワー出口10時新宿駅南口-サザンタワー-文化女子大「服飾博物館見学」-東京都庁・展望台「昼食」-新宿中央公園-熊野神社-(刀剣博物館「見学」800円省略・場...
    中年夫婦の外食 2015/06/19 05:13:00
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  • 新大久保で、なかなか良い中国(四川)料理店。ビール(発泡酒)+つまみ。十分美味しい。格安。朋来聚

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    中年夫婦の外食 2015/06/17 10:08:00
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  • 今日の目当ては「神田みますや」。様々な物を食べてみた。

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  • by tatuko00 | 2015-06-28 04:31 | すし | Comments(0)


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