今日の中華街は、おしゃれな雰囲気で仕上げてみた。久しぶり招福門のホームページを見ていると、女性向きではあるがおもしろいコース料理を発見。挑んでみた。『中華街でも大きな店舗「招福門」 ミニフカヒレ姿煮レディースランチコース!』と題して実施してみた。
まずは「本日のアミューズ」と題する前菜。ワンプレートに6種の惣菜がのせられてきた。①大根の酢漬け②各煮③湯葉いくらのせ④中華煮物を胡瓜でまとめた物⑤からすみ⑥ザーサイがモダンに盛られていた。それぞれが特異の味付け、手袋を活性してくれた。 続いて出されたのが「フカヒレの姿煮」。その当たりは招福門、こくのあるスープで煮込まれていた。やや小さい物のフカヒレは丁度良い堅さにもとされ、スープも十分にしみこんでいた。このコースは、ワンドリンクが付いていたが、麦酒は小瓶が2人で1本。何も説明なく出されたの が残念。 まあ基本は、大部屋での提供のものを個室を確保してくれたので大目に見ることにした。従って紹興酒への移行は早かった。今日は節約して5年物としておいたが、珍しい銘柄が提供された。グラスも常温としたら硝子のカップ。このあたりもおしゃれ感?なのかもしれない。 次は、料理がワンプレートで提供。今度は6種、①点心(フカヒレ焼売)②玉子のいため物③(黒)酢豚④エビマヨ⑤海鮮のパイ仕上げ⑥キノコ・根菜の盛り合わせ。見た目にも楽しめる物。取り分ける手間もなく、男性もいたが高齢者、分量もこの程度で十分。味もおいしい物でした。特に野菜が盛りつけも合わせて好評でした。 〆は麺。塩味・スープが利いたスープはさっぱりしていておいしい。こちらも一人ずつに提供。お腹が完全に落ち着きました。デザートは3種、①杏仁豆腐②ブルべーリーのプリン③フルーツの和え物。こちらも参加者は大歓迎。通常の中華料理店では見ないタイプ。満たされていた。 川千家・昼のコース3800円 第2回柴又帝釈天から矢切の渡しを楽しむたび⑭...中華街で忘年会。24名も集まる大宴会。「フカヒレ姿煮コース」3時間の飲み放題。「龍華楼新館」。...柴又でレトロな店での昼食」 熊谷カルチャーセンター 熊谷カルチャーセンター 「お江戸巡り⑤」第18回柴又帝釈天から 矢切... 中年夫婦の外食 2017/05/27 05:14:00 ratuko00.exblog.jp 第41回 元町・中華街散策と日本料理 「中華街横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」PART8...中華街横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」PART8中華街等でいろいろな食事をオリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう第41回 元町・中華街散策と日本料理平成29年5月16日(火) 11時30分 石川... 中年夫婦の外食 2017/05/31 11:05:00 ratuko00.exblog.jp みますや(老舗居酒屋)3000円程度 第2回 日本橋から新しい東京駅、神田界隈の旅⑭ ...中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART7.... 中年夫婦の外食 2017/01/22 07:11:00 ... 中年夫婦の外食 2017/05/27 05:21:00 ratuko00.exblog.jp 神田の焼き鳥の名店「鶏伊勢」、小伝馬町の新店舗でミニ宴会。...中華街でも大きな店舗「招福門」 ミニフカヒレ姿煮レディースランチコース!...小伝馬町店」で焼き鳥フルコース...中華街で料理を作ってみよう (点心体験講座とランチを楽しむ)...恵比寿 にお問い合わせください。03-3473-5005読売... 中年夫婦の外食 2017/05/19 07:05:00 ratuko00.exblog.jp 中華街でランチその後2件目。ワンタンを食べたいというので慶華飯店。...中華街でやはり華正楼のランチコースは物足りなかったのだろうか、もう少し、いや「ワンタン」を食べたいというので、「慶華飯店」へ向かうことになった。量はほどとほどといえ、ある程度は食べているメンバー、正直なところさほど食べられる雰囲気ではない。... 中年夫婦の外食 2017/05/16 08:30:00 ratuko00.exblog.jp 中華街でランチ。久々の華正楼でランチを楽しむ。...中華街でランチ。久々の華正楼新館でランチを楽しむ。北千住の仕事の後は。路地をうろうろ、おもしろい焼き鳥屋「雑賀」でチョイのみセット+酒...華正楼」...北千住・恵比寿 で実施してます。自由が丘 03-3723-7100 恵比寿 03-34... 中年夫婦の外食 2017/05/15 05:53:00 ratuko00.exblog.jp BARNEA GRILL8丁目店 第8回新しい新橋を散策、もう一つの銀座を知る旅...中華街に進出! 大人数での宴会も可能な作りで個室もご用意しております。 リーズナブルでボリューム満点のコースございますのでお気軽にお問い合わせ下さい。カナダ工場から直送!お客様の目の前で拘りの北京ダックをお切りします。中国... ... 中年夫婦の外食 2017/05/13 07:24:00 ratuko00.exblog.jp 朝時間があったので、北千住・かつやで「朝食セット」。トンカツ定食。...中華街・横浜散策と食...... 中年夫婦の外食 2017/04/26 05:58:00 ... 中年夫婦の外食 2017/05/11 05:06:00 ratuko00.exblog.jp 北千住の仕事の後は。路地をうろうろ、おもしろい焼き鳥屋「雑賀」でチョイのみセット+酒...中華街・横浜散策と食...... 中年夫婦の外食 2017/04/26 05:58:00 ... 中年夫婦の外食 2017/04/28 05:26:00 ratuko00.exblog.jp 北千住で午後からの仕事。大江戸でお腹を満たす。活 大江戸 北千住店...中華街・横浜散策と食...... 中年夫婦の外食 2017/04/26 05:58:00 ... 中年夫婦の外食 2017/04/27 06:37:00 ratuko00.exblog.jp たつや駅前店地下 第10回恵比寿散策,周辺を楽しむたび 東京夕暮れさんぽ「居酒屋編」④ ...中華街・横浜散策と食... ... 中年夫婦の外... ... 中年夫婦の外食 2017/04/0... 中年夫婦の外食 2017/04/26 05:58:00 ratuko00.exblog.jp
by tatuko00
| 2017-06-07 06:44
| 中華
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