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和楽(わらく)季節のランチ<、昼御膳。第50回水道橋から後楽園界隈・江戸川橋(神楽坂界隈)を楽しむ旅。

 久しぶりに神楽坂方面の散策。水道橋から出発したが、神楽坂方面でのランチとなる。今回利用したのは「和樂(和らく)」、神楽坂近くの路地裏の店。木造家屋を改修した趣のある店舗。だいぶ前に来たことがあるが、やはり今回も迷ってしまった、電話で確認しながらどうにか到着できた。

 人数が12名程度なので、個室を準備してくれていた。多少天気が悪かったので、参加者も一安心。暖かい空間にのんびりする。テーブルにはある程度の物(鍋)が準備されていた。今日は「鱈鍋、味噌仕立て」となっていた。火をつければ良い状態。一人づつなのでありがたい。

 お盆(トレー)に3種ほどの料理とご飯が入れられてきた。小鉢は、「ふぐの揚げ物(茄子・シシトウ)」・「サラダ」・「お造り(刺身)」となっていた。まず目についたのが、ご飯。非常にきれいに炊かれたものと、新鮮でおいしそうな香の物がついていた。

 ①揚げ物は、三個程度だが揚げたて、アンがかかっており食べやすいものとなっていた。野菜もきれいに揚げられ、彩りも良くなっていた。優しい味だった。②サラダはフレンチドレッシングのようなもので仕上げられていた。③刺身は、鰹。つけ込まれたような物となっていた。そのままで十分に食べることができた。おいしい物だった。

 そのうちに鍋も煮込まれ、食べ頃となっていた。ちょうど良い味付けになっていたので、ご飯とも良く合う。非常においしい。ご飯の美味しさも増すことになっていた。後は気が向くまま食べれば終了。私はおいしいご飯をおかわりさせていただいた。



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by tatuko00 | 2019-01-19 07:15 | 和食 | Trackback | Comments(0)
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