2017年 05月 16日 ( 2 )

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久しぶりの思いで横丁(西新宿飲食店街)での焼き鳥、｢ささもと｣。

　新宿で散策の後チョイのみをしようと言うことになり、新宿｢思いで横丁｣で吞んだことがないというので、｢ション便横丁｣と以前悪口を言われた、レトロな飲み屋街に行くことにした。この時間なら｢笹本(ささもと)｣が空いている時間丁度いけば空いたばかりで空いていた。お願いしてカウンターに座らせてもらう。

　やや赤い顔をしていたのだろうか、他で吞んできた？の質問。当然吞んでいないので、申告をする。最近いろいろな客がいるのかもしれない。庶民的な横丁で野暮な事を言う時代になってしまったのかもしれない。まずは喉が渇いていたので、ビールを頼む。ここの名物、①煮込みを頼む。

　煮込みと言っても、串刺しの焼き鳥のような物。店頭のなべてじっくり煮ているので、柔らかくおいしい。モツらしさはすでになくなっている。後はお任せで内臓なしの４本を頼んでみた。まずは、②レバー。葱が十分にのせられて出された。味付けはたれであるが、さっぱりとした醤油味。葱と非常に合っていた。

　ささもとの流儀は、食べた串を皿に掛け渡しておく事。その都度皿に触れないように、焼けた順から提供される。次にだつれたのは③砂肝。半生状態。新鮮だからできる技であろう。堅さと柔らかさか丁度良い。胡椒のような物がかけられ、塩で仕上げられていた。

　続いて、④軟骨。こちらも塩。歯ごたえが丁度良い骨の選択。シンプルな味が酒を進ませる。日本酒をそれざれ頼む。賞味１合のコップ酒。やはりこのスタイルには、コップ酒があうのかもしれない。次に出されたのは、⑤鳥肉、こちらも多く葱がのせられていた。このコラボになにか慣れてきた。おいしい。

　もっと食べて見たいが、残念ながらお腹もあまり空いていない。又ささもとの焼きとのは200円／本程度調子に乗って食べていると、なかなかの価格とナル。残念。



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    ▲ by tatuko00 | 2017-05-16 08:42 | やきとり | Comments(0)

    中華街でランチその後２件目。ワンタンを食べたいというので慶華飯店。

    　中華街でやはり華正楼のランチコースは物足りなかったのだろうか、もう少し、いや｢ワンタン｣を食べたいというので、｢慶華飯店｣へ向かうことになった。量はほどとほどといえ、ある程度は食べているメンバー、正直なところさほど食べられる雰囲気ではない。

    　店も前回(やはり食べた直後)を覚えていたのだろうか、一人１品を強く言い出した。これも珍しいが、慶華飯店もだいぶ雰囲気が変わってきた。以前ようなのんびりとした雰囲気、さりげないサービスが消えてしまっているような気がする。

    　居酒屋べ行こうと思っていた私は、どうにか一品を考え出す。２テーブルに分かれたので、それぞれで４品。①塩ワンタン②醤油ワンタンの定番と③焼きそば④ラーメンなどを頼んでいた。私のテーブルは壮年者が多い、①②に③青菜炒め④野菜炒め(八宝菜)などを頼んでみた。

    　ワンタンはいつものようにボリュームのある代物、このあたりはあまり変わっていないのが幸いではある。いろいろ頼むと結構な量。一生懸命に胃袋に入れる。当然、紹興酒も飲み始める。落ち着けばなかなかの宴会ムードしかし、１時間ほどで店も閉店(休憩)時間、追い出された。


    第38回　｢季節のお勧め料理①｣＋馬車道･日本大通り地区散策 二次会　 慶華飯店

    朝時間があったので、北千住・かつやで｢朝食セット｣。トンカツ定食。

    ...慶華飯店 ...北千住・恵比寿　で実施してます。自由が丘　０３－３７２３－７１００　恵比寿　０３－３４７３－５００５　　北千住　０３－３８７０－２０６１｢中華街・横浜散策と食... ... ...
    中年夫婦の外食 2017/05/11 05:06:00

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    ▲ by tatuko00 | 2017-05-16 08:30 | 中華 | Comments(0)
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