人気ブログランキング |

2019年 03月 12日 ( 1 )

中国料理「唐宮」/ヒルトン東京お台場 第1回 品川駅から天王洲アイル(分岐)、領域を確認する旅(32) カルチャーセンター「建築散策と東京散策」

中華料理にも色々あるが、ホテルの中華料理はいろいろな物を提供してくれる。インターネット等で検討していると、お台場で、お洒落にレストラン。それも場所は天下のヒルトン東京お台場。タイムサービスではあるが、半額程度での提供。ありがたいコース(セット)を体験してみた。

 スパークリング&北京ダック付!旬の食材満載、オリジナルスチームバスケットプランと言う物。何か中華料理とは多少違うが、ご案内する方は女性が多い。試してみることにしてみた。価格も2500円程度とリーズナブルな上にホテルでのワンドリンクも付く。

 ①乾杯酒(お一人様一杯)スパークリング・ビール・ソフトドリンクより選らべる。➁三種冷菜の盛り合わせ③④コラーゲンバスケット 様々な食材達の饗宴「燕の巣、手羽先、牛アキレス、スペアリブ、大海老、大根、長葱、白菜、蓮根、山芋、キャベツ、ユリ根、春菊、ブロッコリー、鶏白湯スープ」、これがメインらしい。④柔らかい豚バラ入り炒飯にデザート、⑤苺の杏仁豆腐がつくもの。  

 私が、通常中華街で楽しむラインナップでは想定できない設定。楽しみにして伺ってみた。非常に落ち着いた店内に案内され、なんとなく落ち着く。それぞれ飲み物を選択し、乾杯。のんびりとした時間を楽しむ。まずは前菜が提供された。レンゲに盛られた、クラゲ。食感がなかなか良い、味付けも優しい。豆腐の蕎麦もなかなかおいしい、これは始めて食べた方も多く、楽しんでいた、チャーシューが一切れついて3種盛りとなっていた。

 今回、肉が苦手な参加者がいることを注げていると、肉を海鮮に変えてくれていた。何やら薬味のような物が4種出されれば、今日のメインデッシュ、「コラーゲンバスケット」が提供された。ソースは、①コチジャン➁トマト辛子ソース③コラーゲンバスケット④特製ソースとなっていた。辛子も提供された。

 大きな蒸し器に入れられた、器に、多くの料理が盛り付けられていた。真ん中に、ツバメの巣の入るなかなかのもの、アキレス腱のむしものなどもあり、コラーゲンを十分に感じるもの。優しい中華蒸し料理が提供された。好みに応じてソースをつけて食べれば食材の味を楽しむことができた。私もはじめの経験となる。

 アルコールが好きな参加者は、頼みたいが、メニューを見れば1500円程度から、どうもお酒はすすまない。でも華料理には紹興酒が呑みたくなる。私は頼んでみた。グラス1200円と言うのでお得感のある2400円の
小デカンタにしてみた。熟成されたおいしいもの。食事がおいしくなった。

 後は炒飯かと思ったが、サービスということで、北京烤鴨が提供された。春巻きのような物で包まれ、揚げられたおいしい物。これが非常に好評だった。ありがたい配慮である。炒飯は一人づつに盛られてきた。炒飯の上にチャーシューを煮込んだ物がのせられ、特徴のある物。なかなかおいしい物だった。

 最後は、「苺の杏仁豆腐」。お洒落な物となっていた。優しい味に仕上げられていたので、中華杏仁豆腐というイメージではなかった。ジャスミン茶と共に楽しむことができた。意外とお腹も満たされ2時間弱の時間を楽しませてくれた。


f0388041_19094578.jpg

f0388041_19095084.jpg

f0388041_19095606.jpg

f0388041_19100383.jpg

f0388041_19100878.jpg

f0388041_19101483.jpg



"お台場" の検索結果 47 件
  1. 品川で珍しく仕事、朝食を駅前の吉野家で食べる。ハムエッグ納豆定食。

    品川で珍しく仕事、朝食を駅前の吉野家で食べる。ハムエッグ納豆定食。

     久しぶりに、品川で朝食を食べることとなった。最近塩鯖とか魚まで用意している吉野家の朝定食。シラスも考えたが、久しぶりに「ハムエッグ」をたべたくなり、納豆もつけてみた。430円。納豆が80円というのは多少高いような気がするが、人もあったのでいただくことにした。最初は品川駅の駅ナカで考えたが、どの店も600円程度、庶民で気ではないものばかりだったので、外で考えてみた。 東口には、まだ庶民性が残...

  2. 新年最初の仕事は、五反田。朝食もとらないで行ったので、ゆで太郎で「かけそば」を食べて見た。

    新年最初の仕事は、五反田。朝食もとらないで行ったので、ゆで太郎で「かけそば」を食べて見た。

     正月気分も一段落、仕事を始めることにした。初仕事は五反田。だいぶのんびりしたつけが生じ、朝食をとらないまま家を出た。現地での朝食、時間見ないので早い・ある程度おいしいと言うことで、近くの「ゆで太郎」で食べることにしてみた。 とはいっても、この所の暴飲暴食で、食欲は今ひとつ。かけそばとしてみた。カウンターに揚げ玉・薬味藻おかれているので、かけそばを「たぬき蕎麦」に変身させる。どうやら今日は、...

  3. 朝は食べて家を出たが、何か体も寒く・小腹も満たしたい。勤務場所近くのはなまるうどん(池袋サンシャイン通り店)

    朝は食べて家を出たが、何か体も寒く・小腹も満たしたい。勤務場所近くのはなまるうどん(池袋サンシャイン通り店)

     朝食を何か麺で食べたいと思う人は多い。数年前に東京に登場した「こなまるうどん」は非常に役に立つ。開業当時100円だったかけうどん(小)も130円となり、時代(経年)の変化を感じられる。しかし。かけ小とはいえ、130円でこの価格で提供しているのは、ありがたい。 開業当初は、全て作って出されたうどんも、現在はつゆは機会から自ら盛り付けるスタイルに変わってきた。トッピングも多くおかれているので、...

  4. 御徒町でチョイのみ(3次会)、今日は6名②。上野まで行けば大統領本店で6人席が空いていた。

    御徒町でチョイのみ(3次会)、今日は6名②。上野まで行けば大統領本店で6人席が空いていた。

     最初の一軒で火がついたのだろうか、もう少し呑みたい(ディープな飲み屋を体験したい)と言うことで、上野方面へ向かう。最初は、立ち飲み等を説明するつもりで歩いていたが、ちょうど大統領が道路ギリギリまでテーブルを出し始めていた。親方に相談すれば、6人座っていいという。  なんと本店で最も良い席に座ることができた。こうなれば、上野で最もディープな飲み屋で一杯飲むしかない。席からは、小さな本店の雰囲...

  5.  2次会らーめん北斗 新橋店 第1回 品川駅から天王洲アイル(分岐)、領域を確認する旅(32) カルチャーセンター「建築散策と東京散策」 中国料理「唐宮」/ヒルトン東京お台場

    2次会らーめん北斗 新橋店 第1回 品川駅から天王洲アイル(分岐)、領域を確認する旅(32) カルチャーセンター「建築散策と東京散策」 中国料理「唐宮」/ヒルトン東京お台場

    カルチャーセンター「建築散策と東京散策」 第4木曜日実施「新旧の街を比較しながらの建築観察・東京歴史散策⑪」第1回 品川駅から天王洲アイル(分岐)、領域を確認する旅(32)平成31年1月24日(木) 10時30分品川駅改札出口(緑の窓口前)集合15時30分 有明or国際展示場駅解散品川(改札前)-品川新都市街「散策」-(北品川...

  6. 中国料理「唐宮」/ヒルトン東京お台場 第1回 品川駅から天王洲アイル(分岐)、領域を確認する旅(32) カルチャーセンター「建築散策と東京散策」

    中国料理「唐宮」/ヒルトン東京お台場 第1回 品川駅から天王洲アイル(分岐)、領域を確認する旅(32) カルチャーセンター「建築散策と東京散策」

    カルチャーセンター「建築散策と東京散策」 第4木曜日実施「新旧の街を比較しながらの建築観察・東京歴史散策⑪」第1回 品川駅から天王洲アイル(分岐)、領域を確認する旅(32)平成31年1月24日(木) 10時30分品川駅改札出口(緑の窓口前)集合15時30分 有明or国際展示場駅解散品川(改札前)-品川新都市街「散策」-(北品川...

  7. 第28回 品川駅から天王洲アイル(分岐)、領域を確認する旅① 食事記録 中国料理「唐宮」ヒルトン東京お台場  

    第28回 品川駅から天王洲アイル(分岐)、領域を確認する旅① 食事記録 中国料理「唐宮」ヒルトン東京お台場  

    セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑩ 第3金曜日実施「一級建築士とお食事も楽しみながら!⑩」第28回品川駅から天王洲アイル(分岐)、領域を確認する旅①平成31年1月18日(金) 10時30分品川駅改札出口(緑の窓口前)集合15時 有明or国際展示場駅解散品川(改札前)-品川新都市街「散策」-肉の展示館-(北品川巡り)-品川...

  8. 2次会 蔵元居酒屋清瀧神田店 第26回お茶の水界隈かな神保・神田川を楽しむ旅② 「一級建築士とお食事も楽しみながら!⑨」 Una Casita 神保町店(イタリアン)

    2次会 蔵元居酒屋清瀧神田店 第26回お茶の水界隈かな神保・神田川を楽しむ旅② 「一級建築士とお食事も楽しみながら!⑨」 Una Casita 神保町店(イタリアン)

    セブンカルチャーで募集しています 全国のカルチャーで申し込み可能ですあるいは下記にお問い合わせください株式会社セブンカルチャーネットワーク  事業推進部東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171-8569電話番号 03-5949-3842  FAX番号 03-5949-3874 セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」 ...

  9. 新橋三州屋でチョイのみ。「サッポロ生ビールセット1000円」。

    新橋三州屋でチョイのみ。「サッポロ生ビールセット1000円」。

     三州屋といえば、お酒を嗜む方には銀座の居酒屋と言うのが浮かぶであろうが、都内を中心に暖簾分けをしている店が多い。分家移行独自の路線をしているので、それぞれの店が違った歩みを遂げているというのが私の印象。銀座のイメージが残るのは、神田の三州屋かもしれない。どの店も「鶏豆腐」はおかれている。 その最も左翼となるのは、今回入ってみた新橋店かもしれない。はっきり言えば、単なる町の居酒屋という雰囲気...

  10. ヴィーヴ ル ソレイユ/アニヴェルセル 東京ベイで簡易フルコース。やはりなかなかの店。

    ヴィーヴ ル ソレイユ/アニヴェルセル 東京ベイで簡易フルコース。やはりなかなかの店。

    セブンカルチャーで募集しています 全国のカルチャーで申し込み可能ですあるいは牡蠣にお問い合わせください株式会社セブンカルチャーネットワーク  事業推進部東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171-8569電話番号 03-5949-3842  FAX番号 03-5949-3874 この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp参加したい方はご連絡くだ...

  11. AD

    2月・3月チケット発売中 | チームラボ プラネッツ TOKYO

    東京豊洲の新定番/癒しの超巨大没入空間!チケットの購入はこちら

  12. AD

    鉄板焼きランチコース/豊洲 | 鉄板焼 浜木綿/お台場

    新たな東京の台所となる"豊洲市場"から届いた海の幸を贅沢に散りばめたランチコース



by tatuko00 | 2019-03-12 18:06 | 中華 | Comments(0)