カテゴリ:和食( 320 )

赤坂迎賓館見学の後は、やや定番となった「赤坂うまや」での食事『三代目 市川猿之助の楽屋めし』。熊谷カルチャー

募集しています

お問い合わせください 熊谷カルチャー  048-599-0322

この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp

参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532



 何か赤坂を案内すると、うまやを案内することが多くなった。楽屋飯が何かと面白いので注文するが、赤坂であり、風情のある建物で食べられるのが楽しい。まして今回は、個室を準備してくれた。本来は、JR九州の系列会社らしいが、都内に数店舗展開している。すべての店に行ってみたが、赤坂が最も良いと思う。


 わっぱに入れられた、料理は8種ほどの料理が盛られている。今日は➀ほうれん草のおひたし②刺身(ハマチ)③煮物(筑前煮風)④タケノコの和え物⑤明太子⑥ゴボウ煮⑦海老フライ⑧鳥肉天麩羅、たっぷりのタルタルソースも添えられていた。加えて⑨茶碗蒸し⑩ご飯(白米・香の物・味噌汁)がトレーに運ばれて提供された。


 いずれもおいしかったが、煮物はいつもおいしい。その都度ややメニューがかわるので面白い。特にセンターに盛り付けられていた、ゴボウが非常に良い具合の物だった。私は、ビールを頼んだがちょうど良い具合(つまみとして最適)でした。


 本日もこだわり玉子が各自1個つく。私は麦ご飯をおかわりし、玉子がけご飯とする。優しい味の玉子、なかなかおいしい。仕上げは特製杏仁豆腐。クリーミーな感じはするが牛乳は使っていないという。中央に置かれている果物が印象的でした。


【名物】三代目 市川猿之助の楽屋めし(店案内)
楽屋めしとは、三代目・市川猿之助丈の為に楽屋に届ける弁当をお客様の為にアレンジしたものです。品数を多く少量ずつお召し上がり頂けるようにしました。1600円
赤坂の喧騒から離れた一軒家。創菜料理やオリジナル鍋に舌鼓。
一ツ木通りの裏手に突然現れる「赤坂うまや」。 一軒家で情緒ある店構えは、訪れる皆様へのちょっとしたサプライズになるかもしれません。楽しんで頂く料理は、佐賀県のみつせ鶏や宮崎地鶏を、炭火で焼き上げた「鶏串」や、たっぷりの野菜と黒豚を、赤白2つのとんこつスープで食すユニークな「黒豚ばら肉しゃぶしゃぶ鍋」等。魚も築地仕入や山口県は萩から産直など、新鮮な物をお客様に提供しています。
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「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART10 東京散策&グルメランチ  熊谷カルチャー

「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART9 東京散策&グルメランチ  熊谷カルチャー

「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART7 東京散策&グルメランチ


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by tatuko00 | 2018-04-24 05:29 | 和食 | Comments(0)

隅田川の船旅を楽しみ浅草へ、食事はアサヒビールビル「もちづき」で昼懐石。

セブンカルチャーで募集しています 全国のカルチャーで申し込み可能です
あるいは牡蠣にお問い合わせください

株式会社セブンカルチャーネットワーク  事業推進部
東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171-8569
電話番号 03-5949-3842  FAX番号 03-5949-3874 

この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp

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ネットでカルチャー(散策・グルメ


 吾妻橋は、アサヒビールの中心地。泡とは思えない大きなオブジェを持つビルはどの方も認識していると思う。隣接する超高層ビルはアサヒビールの本社機能が入るビル。以外と知られていないが、その上層部には展望の良いレストランが入っている。様々な店が入っているのでその都度体験できる。

 私が、散策のついでにご案内するのが、「もちづき」という日本料理店。大手の外食チェーンアラスカが経営母体と言うが、非常に丁寧な応対、リーズナブルな料金設定なので利用させてもらう。今回は、1ドリンクもついた「新鮮な刺身や天麩羅など全8品 もちづき御膳」通常料金程度で、1080円までの飲み物が自由に選択できるのが魅力である。

 内容的には、➀小鉢②お刺身③天ぷら④茶碗蒸し⑤焼き物⑥本日の一品(煮物になっていた)⑦ご飯・味噌椀・香の物⑧甘味のミニ会席コース。順次提供されるタイプなので、女性陣は楽しみにしてくれる今まで3回ほど利用しているが、概ね好評だった。

 店の案内でも、「浅草寺や東京スカイツリー(R)にほど近く、水上バスの発着所でもある吾妻橋。ビールジョッキをイメージしたアサヒグループ本社ビルの21階にお店はあります。 隅田川や東京スカイツリー(R)を望む絶好のロケーション、店内は和風モダンで落ち着いた雰囲気です。 「お客様の立場になって、おもてなしをしたい」という料理長のもと、四季折々の素材を生かした会席料理をお楽しみいただけます。 また、大小さまざまな個室も完備、接待や顔合わせなど大切なお席にもご利用頂けます。」となっているが、嘘ではない。

 ある程度の人数になれば、無料で個室も準備してくれるので、のんびり楽しむことができる。窓からは間近にスカイツリーが眺められ、北関東も一望できるのも楽しみとなる。まずは、「小鉢」「刺身」「茶碗蒸し」が提供された。小鉢は、牛肉の煮込み。しっかりと味付けされた煮物は、つまみに最適。

 ビールなどは、800円程度であるが、私は冷酒を頼むことにしている1080円ギリギリの物である。刺身も、きれいに盛り付けされた物。この手のコースだと、さみしい物が多いが、4品がきれいに盛り付けされていた。今日は「鯛・イカ・マグロ・たたき巻物」となっていた。盛り付けもきれいであるが、付け合わせも十分である。

 茶碗蒸しも少し、あんがのっている物。蓋を開ければきれいな「海老」が存在感を出していた。当然味は優しい味。だしも十分に効いた物である。喉も渇いていたので私はビールも追加注文。ここで(しか)飲めないビールがあるのもありがたい。アサヒ 琥珀の時間(とき)、これも楽しみである。

 「焼き物」は、2種の魚。サワラとサーモンだったと思う。優しい塩味、添えてあるレモンをかければ風味変わる。大根なども添えられているので、口を整えるのにも良かった。当然焼きたてが提供される。今日は12人、手際の良さも解る。当然料理の説明も加えていく。

 「煮物」は、湯葉と季節野菜。大きな蓋付きの瀬戸物に入れられてきた。器も暖かい。こういう心遣いも大切である。女性に好評なのは、味付けが優しいことにもあるようである。彩りも当然考えているのであろう。食べてみてもアクセントとなる組み合わせである。

 天麩羅も揚げたて「海老・シシトウ・茄子・マイタケ」となっていた。当然天つゆもある。素材の味を楽しむ。会席料理の最後はご飯もの。味噌汁・香の物もつくのでこれた家で十分に味わえ、おなかも満たされる。味噌汁は来るたびに違うのも楽しい。

 おなかも満たされれば、最後の楽しみの「甘味」。色の違う餅、和風で最後まで攻めている。お茶も種類が替わり番茶へ。口の中もすっきりとした。店と検索サイトのコラボの本日のセット、非常にお得感もあるが、店の対応も毎回合格点である。


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懐石料理とは
懐石料理は実は茶道から産まれており、茶の湯の際のメインであるお茶を頂く前にもてなされる食事の事を指します。茶道の心である侘び・寂びを料理として表現しており、「旬の食材を使う」、「素材の持ち味を活かす」、「心配りを持っておもてなしをする」という三大原則を掲げています。一汁三菜を基本としており、現在の和食のマナーにも深く密接している料理となります。飯と汁は食事の最初に提供されます。
会席料理とは
会席料理とは、宴席にてもてなされる料理のことを指します。懐石料理と同じく一汁三菜を基本としておりますが、懐石料理と違い、飯と汁はお食事の最後に提供されます。また、懐石料理はお茶を嗜むために頂くお食事に対して、会席料理はお酒を嗜む為のお食事という位置づけになります。本膳料理という形式が廃れた現在では、儀式にてもてなされる一般的な料理形式となっています。


セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑧  「一級建築士とお食事も楽しみながら!」  修正

セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑦  「一級建築士とお食事も楽しみながら!」

セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑤  「一級建築士とお食事も楽しみながら!」

セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑥  「一級建築士とお食事も楽しみながら!」

セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」③ 「一級建築士とお食事も楽しみながら!」 第3金曜日実施


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by tatuko00 | 2018-04-19 06:23 | 和食 | Comments(0)

赤坂うまや三代目市川猿之助の楽屋めし 第3回赤坂界隈を楽しむたび㉑ (株)カルチャーセンター「建築散策と東京散策」 (

私がご案内しています。まだ募集中です。希望のある方は、連絡してみたください。

参加希望する方はご連絡ください。
関東近辺のカルチャーで募集しいます。わからない場合は下記に連絡ください。
株式会社カルチャー 佐々木・福武 TEL042-746-9212  FAX042-748-9881

この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp

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ネットでカルチャー(散策・グルメ)


(株)カルチャーセンター「建築散策と東京散策」
第4木曜日実施
「新旧の街を比較しながらの
建築観察・東京歴史散策⑧」
今回は特徴のある建築散策をしてみましょう
第3回赤坂界隈を楽しむたび㉑
平成30年3月22日(木)
10時30分 赤坂見附駅出口
        10番ベルビー口(ビッグカメラ口)
赤坂見附-赤坂地蔵尊-豊川稲荷-東京ガーデンテラス紀尾井町(TOKYO GARDEN TERRACE KIOICHO)-「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」-清水谷公園-ホテルニューオータニ-赤坂迎賓館-「うまや」-日枝神社-赤坂見附
赤坂うまや三代目市川猿之助の楽屋めし1600円
食事記録


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「新旧の街を比較しながらの建築観察・東京歴史散策⑧」 カルチャーセンター「建築散策と東京散策」 第4木曜日実施 



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by tatuko00 | 2018-04-17 07:33 | 和食 | Comments(0)

和食 清水/東京プリンスホテル 第18回東京の旧名所・庭園を巡り「庭園・建築」を鑑賞するたび③

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セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑥
「一級建築士とお食事も楽しみながら!」
第18回東京の旧名所・庭園を巡り
「庭園・建築」を鑑賞するたび③
平成30年3月16日(金)
10時30分東京駅丸の内南口(ドーム)
解散:浜松町駅15時30分
 東京駅-「近辺散策(花を求めて東宮御所へ)」-日比谷公園-帝国ホテル-新橋・虎ノ門散策(日本酒造組合等)-(愛宕神社「参拝・梅」-NHK放送博物館「見学」-芝公園「梅」-東京プリンスホテル-徳川家の墓-芝公園(東照宮)「梅」-芝増上寺「拝観」-芝大神宮-世界貿易センタービル)-浜松町駅
和食 清水/東京プリンスホテル
乾杯ロゼスパークリング付!ホールケーキ&食後コーヒーも!目にも鮮やかな会席全6品
食事記録 


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セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑧  「一級建築士とお食事も楽しみながら!」  修正

セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑦  「一級建築士とお食事も楽しみながら!」

セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑤  「一級建築士とお食事も楽しみながら!」

セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑥  「一級建築士とお食事も楽しみながら!」

セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」③ 「一級建築士とお食事も楽しみながら!」 第3金曜日実施


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by tatuko00 | 2018-04-14 06:57 | 和食 | Comments(0)

うまや赤坂店、趣のある店舗で「楽屋弁当」 赤坂離宮見学後、赤坂でランチ。

現在も参加者募集しています。現地集合ですので関東近郊の方は参加できます。

ヨークカルチャーセンター上尾 048-777-0440

古河カルチャーセンター  0280-31-6011


 最近都内にも数店舗展開し始めた「うまや」。赤坂離宮(迎賓館)を見学した後のランチ。結構大人数となったので、今回は利用してみた。豪華なコースもあるが、1600円弱で楽しめる「楽屋弁当」かせなかなか面白いので利用することにした。私は何度か食べているが、三代目市川猿之助が手伝ったされる弁当企画。楽しい料理が提供される。

 14人程度の参加。1階のスペースに席を確保してくれた。赤坂とは思えない雰囲気は楽しい物。これだけで女性は楽しみとなるのかもしれない。トイレは一度外に出たところにあるのも何か面白い。赤坂でこの雰囲気を維持してリーズナブルな料金で提供するのだからありがたい。

 「三代目市川猿之助の楽屋めし」は、小さな弁当のような桶に、海老フライ・玉子料理・焼物・揚げ物・煮物等・小鉢・麦飯又は白ごはん・味噌汁・香の物・杏仁豆腐がつくもの。三代目・市川猿之助丈の為に楽屋へ届ける弁当をアレンジしたものらしい。猿之助丈が好む品を少量ずつ食べられるように設定しているらしい。

 ほどなく提供された。ある程度は作られているものであろうか、桶のようなものには5つの小鉢。2つの皿に料理が入れられていた。①明太子②鶏肉の煮物③野菜の煮付け④チリソース煮⑤もずく、⑥湯葉巻き⑦エビフライがはいっていた。いろいろなものを味わえるセット。なかなかおいしい。

 赤坂店は、テーブルに玉子が置かれていた。生卵がサービスらしい。今回3名ほど生卵が苦手な方がいらしたが、何やらこだわりの玉子。私は好きなので2個ほどいただいた。茶碗蒸しもついている。店舗によって多少中身が違うらしい。これもありがたい。

 ご飯は選べるので、白飯とし、おかわりとして麦飯を食べてみた。味噌汁は「わかめと油揚げの味噌汁」、だしもよく利いていた。香の物もおいしかった。終わりかと思い、席を立とうとすると「デザート」があるという。瓶に入った杏仁豆腐と思ったが、プリント言っていた。「うちのたまごプリン」という名物らしい。


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第17回 赤坂界隈を楽しむたび㊾ 東京散策&グルメランチ 熊谷カルチャーセンター


古河・上尾カルチャーセンター 「お江戸巡り⑯」 案  埼玉・茨城から東京を楽しむたび

古河・上尾カルチャーセンター 「お江戸巡り⑮」 案  埼玉・茨城から東京を楽しむたび

古河・上尾カルチャーセンター 「お江戸巡り⑭」 新発見東京散策味街巡り 案埼玉・茨城から東京を楽しむたび「修正2」

古河・上尾カルチャーセンター 新発見東京散策味街巡り⑫⑬ 


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by tatuko00 | 2018-04-09 07:18 | 和食 | Comments(0)

九段下「寿白」で懐石料理を楽しむ「大徳寺弁当」  東京駅(皇居)散策

この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp

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ネットでカルチャー(散策・グルメ)


 以前利用して非常に良い印象を得ている弁当(づいじ持出されるのでミニ会席)は非常に印象が良かったので、今回も散策途中の昼食で利用してみた。①先付、②お造り、③椀、④炊合せ、⑤大徳寺点心、⑥飯、⑦香の物、⑧甘味のミニコース。ある程度の人数が集まれば個室を準備してくれるのがありがたい。
 「先付け」は、季節野菜の湯ひたし。確かミス菜といっていたと思うが、香りが高い物である。おいしい鰹節がかけられ、和食を食べる準備がされたような気がする。続いて「お造り」、今日は3種の刺身盛り合わせ、マグロ(赤身)・鯛・サワラとなっていた。量的にも十分、鮮度も良くおいしい物だった。

 基本は鮨屋(隣接する所に寿司屋もある)、料理の質は自信を持っている。「大徳寺点心」と名付けられた弁当形式の器には、数種の料理。①湯葉といくら②焼き物(鯛の西京漬け)③揚げ物(エビ・季節野菜等)④卵焼き⑤香の物などが玉手箱のように盛り付けられていた。見ても食べてもおいしい物だった。

 「炊き合わせ」は、ハマチの煮物。優しい味にまとめられていた。魚の状態も良く、ちょうど良い脂ののりだった。だしも十分に聞いた物はさすが老舗の味である。「椀」はあっさりとした湯葉のしる。おいしい物だった。香の物は、浅漬け。ご飯には、小魚がのっていた。

 「甘味」は、あんをベースにした煮物。最後に佃煮とともに提供された。甘辛が感じられ口の中も体も仕上げられたような感じとなりました。


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「大徳寺弁当」
寿白の大徳寺弁当は、日本料理の極意書とも云われる様に、日本料理の粋の全てを凝縮してあるような料理の品の数々が詰めてあります。
日本料理といえば、まず「だし」が命でありますが、代表される、かつお節、昆布だしも、土佐の鰹節、北海道の利尻昆布と、今、日本で購入出来る最高級品を使用し、寿白の全ての料理の基になっておりす。

四季の野菜は、茹で加減一つで鮮やかな色合いを出し、乾物の戻し方いかんで持ち味が決まる炊き合わせ、炊き込み類は、程よい含み味の仕上がりとなり、新鮮な魚介類と季節の野菜の和え物は、心地よい歯ざわりとなり、季節によって、白味噌と赤味噌の混ぜる割合を変えて使う合わせ味噌、袱紗味噌を作ります。袱紗味噌の田楽や、魚介の味噌漬は、えも云われぬ調和によるまろやかな味となります。

又、ほのかな酒の香りを漂わせた糟漬となり、日本料理による味噌の神秘性が忍ばれます。その店の特徴がでやすいと云われる、ぶどう豆、えんどう豆等の豆類の含め煮は、寿白ならではの皮の柔らかさを出し、絶妙な仕上がりとなります。
それぞれが季節感あふれる盛付の妙を楽しむことが出来ます。もちろん、季節季節の魚貝の料理方法は、日本料理の隠された工夫が施されています。


老舗・有名店を巡るランチ散歩part5 第4金曜日実施

老舗・有名店を巡るランチ散歩part6 

東京夕暮れさんぽ・食事コース⑥ 夕刻の東京散策「食事」 Prat6 第2火曜日実施


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by tatuko00 | 2018-04-06 06:55 | 和食 | Comments(0)

池袋で仕事。ランチは、天狗酒場「鳥カツ煮定食」。なかなかボリュームのあるランチ。

 池袋で、最近ランチタイムで時間が無い場合多く利用する店が「天狗」。ランチも豊富だし5分程度で違い提供されるのが利用する理由ともなっている。いつも売り切れとなっている蕎麦定食は体験したので、今日は「チキンカツとじ定食」にしてみた。コンロに乗せられて出されているのを見ていたのが体験できる。

 トレー一杯に乗せられた定食はちょっとしたセット状態。玉子は別盛りのようである。ある程度煮込まれたら投入するらしい。香の物は、いつ通り野沢菜。味噌汁は青菜・のりの味噌汁である。当然ご飯とともにおかわり可能。ありがたい。

 カツにを仕上げてから、食べ始める。ちょうど半熟具合が良いので、火を消してしまった。このあたりカセットコンロの方が扱いやすい。チキンなのでさっぱりしているので何かヘルシー感はある。その文食が進んでしまった感じはする。ご飯もおかわりしてしまった。

 味付けは、やや濃いめであるが、玉子でちょうど良い具合に祠宇ゲルことができた。やや勝つが小さいのが残念だったがランチとしては十分であろう。最後は、カツ丼にして仕上げてみた。



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珍しく妻と外食。久喜の新しくできたカツ屋「かつ久」に行ってみた。
...天狗という店があった場所に、とんかつ屋ができていた。いつかは入ってみようと思っていたが、買い物のついでに入店してみた。ほとんど構造は変えぬまま、内装の変化でできあった、飲食店。イメージはとんかつやと思えないおしゃれな感じになっていた。 ラン...
中年夫婦の外食 2018/01/26 07:29:21
ratuko00.exblog.jp
  • 第14回 赤坂から六本木を楽しむたび 日本の洋食 都つ井 

    ...天狗)酒場は非常にモダンな雰囲気。居抜きだろうか、最近の傾向なのだろうか。...赤坂までの長丁場、どのようにしたものかと考えたが昼食は、のんびり食べ鯛という希望も取り入れ、屋や遅いがホテルオークラでの食事とした。3階以上のきちんとした店舗で...
    中年夫婦の外食 2017/02/27 06:48:10
    ratuko00.exblog.jp
  • 新宿での仕事が速く終わり。テング酒場で一人酒。焼き鳥+カツに+ビール2本

    ...天狗という居酒屋チェーン店があったが、そことは関係がないらしい。おしゃれなインテリアも何かのんびりできる。 西新宿にもビルの2階にある。外からだとわからないが、地下や上階に設けることにより、コストを抑えているに違いない。つまみも非常にリーズ...
    中年夫婦の外食 2016/12/30 07:11:48
    ratuko00.exblog.jp
  • 帰路の一飲みは、浜松町「秋田屋」。叔父さんたちの聖地、久々に味わう。

    ...天狗)酒場は非常にモダンな雰囲気。居抜きだろうか、最近の傾向なのだろうか。...浜松町駅構内の立ち蕎麦。大江戸蕎麦、まずは試しに「かけそば」・ゆで蕎麦だった。...渋谷の小諸蕎麦だったような記憶をしている。当時、ひねり出された蕎麦がそのまま...
    中年夫婦の外食 2016/03/27 04:17:31
    ratuko00.exblog.jp
  • 新宿での仕事終わり、遅いがちょい飲み。新宿「テング酒場」で一人焼き鳥+ピザ。

    ...天狗)酒場は非常にモダンな雰囲気。居抜きだろうか、最近の傾向なのだろうか。...テング酒場」を発見。時間もないのでいいのかなと思って入れば、私の「テング酒場」のイメージを一新する物。 カウンターもなかなかおしゃれで、オープンスタイル。厨房も...
    中年夫婦の外食 2016/03/22 06:01:49
    ratuko00.exblog.jp
  • 渋谷ではしご酒②、ちょっと贅沢な焼き鳥「鳥福」でおいしい焼き鳥を賞味。

    ...天狗)酒場は非常にモダンな雰囲気。居抜きだろうか、最近の傾向なのだろうか。 ...古河・上尾カルチャー大宮駅から少し外れた路地にランチの良い鮨屋を発見した。鮨ダイニング鮮助、1.5... ...
    中年夫婦の外食 2016/02/05 07:18:48
    ratuko00.exblog.jp
  • 渋谷ではしご酒①、山家で本番前の、調子を整える。ちょい飲み。

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    中年夫婦の外食 2016/02/04 06:38:25
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  • 久々の外食、栗橋まで足を伸ばし、栗橋宿。500円(ワンコイン)定食、とんかつ定食。なかなかのものでした。

    ...天狗)酒場は非常にモダンな雰囲気。居抜きだろうか、最近の傾向なのだろうか。 ...古河・上尾カルチャー大宮駅から少し外れた路地にランチの良い鮨屋を発見した。鮨ダイニング鮮助、1.5にぎり1000...
    中年夫婦の外食 2015/12/05 06:11:05
    ratuko00.exblog.jp
  • 自由学園「明日館」でティータイム。文化財の中でお茶はまた別な味。

    ...天狗酒場池袋店、入ってみれば きれいなレストランの雰囲気。女性客も多い。 最近天狗酒場は、何かモダンになってきているような気がする。ファミレスとまでは行かないが、非常に店内がすっきりしているよう...
    中年夫婦の外食 2015/11/18 10:39:03
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  • 池袋での安酒店「大都会」でちょいのみセット500円。ビール+マグロ物。

    ...天狗酒場池袋店、入ってみれば きれいなレストランの雰囲気。女性客も多い。最近天狗酒場は、何かモダンになってきているような気がする。ファミレスとまでは行かないが、非常に店内がすっきりしているような気がする。以前は、安いものを提供する居酒屋とい...
    中年夫婦の外食 2015/11/09 05:30:33
    ratuko00.exblog.jp
  • 天狗酒場池袋店、入ってみれば きれいなレストランの雰囲気。女性客も多い。

    ...天狗酒場は、何かモダンになってきているような気がする。ファミレスとまでは行かないが、非常に店内がすっきりしているような気がする。以前は、安いものを提供する居酒屋というイメージだったが、渋谷の店に偶然入ったときからイメージが一転した。 今日の...
    中年夫婦の外食 2015/10/07 05:06:42
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    by tatuko00 | 2018-04-06 06:43 | 和食 | Comments(0)

    今日も忙しいランチ、池袋東口松屋で290円牛丼と思ったが「頭大盛りとした350円」

     最近はまっているのが牛丼のあたま大盛り。特に池袋の松屋は290円の牛丼を提供する店舗か多い。それに頭を大盛りにしても割高感は感じない。これはうれしいサービス?である。東口には2店舗そのような松屋があるが今日は駅前店に行ってみた。

     お茶が提供されるのもうれしいのが松屋。簡単な味噌汁であるがこちらもサービス。なんとカレーを頼んでもつくから面白い。牛丼には不可欠である。欲を言えば松乃家のように漬物がサービスされれば最高なのだが、紅ショウガがあるだけ良いのかもしれない(私は紅ショウガが苦手)。

     味はいつもと変わらないが、肉がやや多いだけでも何か得をした気分。量も多く見えるのは視覚の錯覚かもしれない。半分は通常に食べ、残りは「七味」をかけて雰囲気を変えて食べてみた。味噌汁も効果的。以外とおなかも満たされました。


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    お台場のおしゃれなレストラン「ヴィーヴ ル ソレイユ/アニヴェルセル 東京ベイ」でランチコース。

    ...池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171... 中年夫婦の外食 2017/12/03 22:43:33 ... ... ...
    中年夫婦の外食 2018/02/23 09:10:03
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  • 日本料理もちづき(会席料理) 第16回 隅田川の橋を巡り浅草の老舗の味を楽しむ「船旅と散策」① セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑥

    ...池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171-8569電話番号 03-5949-3842  FAX番号 03-5949-3874 この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp参加したい方はご連絡ください。090...
    中年夫婦の外食 2018/02/21 09:26:30
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  • 門前仲町から散策後、築地「レストランルーク」でランチを楽しむ

    ...池袋で簡単なお酒の会・二次会、清瀧経営のイタリアンレストラン。バルデリコ 東池袋店 (Bar de Rico)。  ふくろで散々のんだが、そこで終わらないのが酒飲みの嵯峨。すぐに帰ればよいのにも...
    中年夫婦の外食 2018/02/19 09:38:37
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  • 北千住でチョイのみいや大宴会。つづいては「じんざえ門」

    ...池袋をうろうろ歩き、路地に入..... 中年夫婦..... 中年夫婦の外食 ... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2018/02/12 07:44:27
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  • 北千住でチョイのみいや大宴会。まずは「アカマル屋北千住西口駅前店」

    ...池袋をうろうろ歩き、路地に入..... 中年夫婦..... 中年夫婦の外食 ... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2018/02/11 07:46:17
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  • 今日は、武蔵野散策。深大寺に向かったので、昼はやはり蕎麦。「深大寺そば一休庵」

    ...池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171-8569電話番号 03-5949-3842  FAX番号 03-5949-3874 この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp参加したい方はご連絡ください。090...
    中年夫婦の外食 2018/02/08 08:50:30
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  • 北千住で仕事、北海道・はなの舞北千住店でランチ。ご飯もおかわり可能、竜田揚げ定食。

    ...池袋をうろうろ歩き、路地に入..... 中年夫婦..... 中年夫婦の外食 ... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2018/02/06 09:20:54
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  • 池袋での仕事後、チョイのみセットを発見。天麩羅や「十彩」で、せんぺろセット、2杯飲めるのはうれしい。 (

    ...池袋での仕事を終えて、東池袋界隈を歩きながら帰っていると、ヤマダのアウトレット。少し寄り道して横の出口から出れば、天ぷら屋があった。そのまま帰ればよいのだが、1000円のチョイのみセットを発見してしまった。その名も「せんべろせっと」。そのま...
    中年夫婦の外食 2018/02/06 09:16:18
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  • 池袋で面白い(おいしい)定食・ランチ発見。「定食・銀や」、居酒屋かもしれないが面白い店。

    ...池袋付近を散策しながら下がれば、小さな看板を発見した。「ご飯おかわり1杯無料」というのも気になったが、店舗は地下。いまいまでよく通ったが気がつかないはず。禁煙だったこともありがたい。 定食に、「温泉玉子」「生卵」のいずれかを選択するらしい。...
    中年夫婦の外食 2018/02/05 09:44:54
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  • 池袋で面白い(おいしい)定食・ランチ発見。「定食・銀や」、居酒屋かもしれないが面白い店。

    ...池袋付近を散策しながら下がれば、小さな看板を発見した。「ご飯おかわり1杯無料」というのも気になったが、店舗は地下。いまいまでよく通ったが気がつかないはず。禁煙だったこともありがたい。 定食に、「温泉玉子」「生卵」のいずれかを選択するらしい。...
    中年夫婦の外食 2018/01/31 07:37:55
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  • 東京駅からスカイバスツアー。まずは腹ごしらえ。土佐料理 祢保希でミニ会席。「かんざし御膳」

    ...池袋で最近ランチにはまっている「松乃家」。とんかつ・カツ丼をいただく。...東京駅・お台場・豊洲近辺を散策する旅...池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2018/01/29 07:33:51
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    by tatuko00 | 2018-03-30 05:57 | 和食 | Comments(0)

    新橋から散策。昼は築地でランチ。「築地田村」、懐石弁当。

    現在も参加者募集しています。現地集合ですので関東近郊の方は参加できます。

    ヨークカルチャーセンター上尾 048-777-0440

    古河カルチャーセンター  0280-31-6011

    この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp

    参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532

    ネットでカルチャー(散策・グルメ)


     田町からイタリア庭園、浜離宮を散策後、築地を散策。その後は今回希望も多かった「つきぢ田村」にうがってみた。通常のミニ懐石でも6000円からしかないランチ。今日は、弁当形式の料理は3500円で提供してくれる。「大原弁当」という物を選択した。個室は無理であるが、グループごとの席は用意してくれるので十分である。

     ①先付②お刺身③焼物④煮物⑤ご飯⑥お椀つく、「つきぢ田村のミニ宝石箱」となっている。お昼の食事で、基本一階の「大原(お椅子席)」にて食べられるのであるが、今日は4階に案内された。やはり予約客が主であろう、机には名前がつけられていた。

     我々は、8人と人数も多いので、奥の方に準備されていた。ちょうどよいスペース。ゆったりもしている。仲居さんも2人ほどつくが、多少手が回らない感はあった。まずは、桜茶(梅茶)であろうか、結婚式などでよく出されるような物が提供された。さっぱりとしてなかなかよい。

     まずは「先付」、青菜のおしたしとなっていた。彩りににんじん等も入っており、優しい物となっていた。これでお酒も進む。今日は暑かったので、ビールにしておいた。おいしい。「お刺身」は、①イカ②真鯛③鮪の3種盛り、いろいろなツマも寄せられ、おいしそうに仕上げられ、当然、鮮度・質も十分、おいしい物だった。

     「焼き物」「煮物」等は、弁当に盛られている。1つの重には、①卵②海老(焼き物)③太刀魚(焼き物)④揚げ5種(生麩・つみれ・かまぼこ・揚げ物しんじょう・こんにゃく等)⑤酢の物(蓮根・たこ・小魚・子持ち昆布など)⑥⑦梅干し⑧甘味等が玉手箱のようになっていた。

     2つめは、「煮物」。こんにゃく・にんじん・瓜・蓮根・タケノコなどが盛られていた。少量ではあるが、味は田村さん。家庭ではたぶん出せない味、薄味で上品にまたに具合もちょうどよくまとめられていた。お酒・お茶などで料理を堪能していれば、頃あいよくご飯が出された。

     いりごまが、たっぷりとのせられたご飯の炊き加減は非常によい物、おかわりも可能であるが、皆さんおなかも満たされたようである。頼む物は居なかった。汁物は海鮮の吸い物、おいしい物だった。デザートはつかないのでこれで終了。まずまずの物でした。雰囲気・内容的にはお連れした方々は満足してらした。



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    古河・上尾カルチャーセンター 「お江戸巡り⑰」 案  埼玉・茨城から東京を楽しむたび

    古河・上尾カルチャーセンター 「お江戸巡り⑯」 案  埼玉・茨城から東京を楽しむたび

    古河・上尾カルチャーセンター 「お江戸巡り⑮」 案  埼玉・茨城から東京を楽しむたび

    古河・上尾カルチャーセンター 「お江戸巡り⑭」 新発見東京散策味街巡り 案埼玉・茨城から東京を楽しむたび「修正2」

    古河・上尾カルチャーセンター 新発見東京散策味街巡り⑫⑬ 





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    by tatuko00 | 2018-03-25 05:29 | 和食 | Comments(0)

    池袋で仕事。てんぐ酒場でランチ。旬鮮酒場天狗 池袋東口店「蕎麦セット+鮭ハラス」

    仕事をしているとランチは楽しみである。それで午後からの仕事がだいぶ変わってくるという物である。今日は最近時々利用している居酒屋ランチ。やや寒くなってきていたのでまだ食べていない「蕎麦定食」。これからの時期は何か汁物を食べたくなるもの。まだありました。頼んでみる。

     オプションでハラス200円というのもあったので追加注文してみた。蕎麦は通常の一人分程度の量。汁がたくさん入っているのがありがたい。薬味も葱に加えて、三つ葉が入っていたので、香りも良かった。味はやはり東京味。しかし、私は好きな方である。

     ハラスは、不揃いではあるが2本。ちょうどご飯に合う塩加減・脂加減だった。小鉢には、唐揚げ2個がついていた。ちょうど揚げたてだったのでおいしい物だった。面白かったのは、奴もついている。強いて食べるタイプではないが、口安めにもちょうど良い物だった。香の物はいつものように野沢菜漬け。こうしてみると立派な定食になっていた。

     まずは蕎麦を食べてから、ご飯にかかる。蕎麦も生蕎麦を使っているのだろうか、細めではあるが腰もありおいしい物だった。ご飯も炊き具合が良い。よせば良いのにおかわりしてしまった。おなかかが満腹の域を十分すぎてしまった。


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    お台場のおしゃれなレストラン「ヴィーヴ ル ソレイユ/アニヴェルセル 東京ベイ」でランチコース。

    ...池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171... 中年夫婦の外食 2017/12/03 22:43:33 ... ... ...
    中年夫婦の外食 2018/02/23 09:10:03
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  • 日本料理もちづき(会席料理) 第16回 隅田川の橋を巡り浅草の老舗の味を楽しむ「船旅と散策」① セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑥

    ...池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171-8569電話番号 03-5949-3842  FAX番号 03-5949-3874 この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp参加したい方はご連絡ください。090...
    中年夫婦の外食 2018/02/21 09:26:30
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  • 門前仲町から散策後、築地「レストランルーク」でランチを楽しむ

    ...池袋で簡単なお酒の会・二次会、清瀧経営のイタリアンレストラン。バルデリコ 東池袋店 (Bar de Rico)。  ふくろで散々のんだが、そこで終わらないのが酒飲みの嵯峨。すぐに帰ればよいのにも...
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  • 北千住でチョイのみいや大宴会。つづいては「じんざえ門」

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  • 今日は、武蔵野散策。深大寺に向かったので、昼はやはり蕎麦。「深大寺そば一休庵」

    ...池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171-8569電話番号 03-5949-3842  FAX番号 03-5949-3874 この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp参加したい方はご連絡ください。090...
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  • 北千住で仕事、北海道・はなの舞北千住店でランチ。ご飯もおかわり可能、竜田揚げ定食。

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    中年夫婦の外食 2018/02/06 09:20:54
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  • 池袋での仕事後、チョイのみセットを発見。天麩羅や「十彩」で、せんぺろセット、2杯飲めるのはうれしい。 (

    ...池袋での仕事を終えて、東池袋界隈を歩きながら帰っていると、ヤマダのアウトレット。少し寄り道して横の出口から出れば、天ぷら屋があった。そのまま帰ればよいのだが、1000円のチョイのみセットを発見してしまった。その名も「せんべろせっと」。そのま...
    中年夫婦の外食 2018/02/06 09:16:18
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  • 池袋で面白い(おいしい)定食・ランチ発見。「定食・銀や」、居酒屋かもしれないが面白い店。

    ...池袋付近を散策しながら下がれば、小さな看板を発見した。「ご飯おかわり1杯無料」というのも気になったが、店舗は地下。いまいまでよく通ったが気がつかないはず。禁煙だったこともありがたい。 定食に、「温泉玉子」「生卵」のいずれかを選択するらしい。...
    中年夫婦の外食 2018/02/05 09:44:54
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    ...池袋付近を散策しながら下がれば、小さな看板を発見した。「ご飯おかわり1杯無料」というのも気になったが、店舗は地下。いまいまでよく通ったが気がつかないはず。禁煙だったこともありがたい。 定食に、「温泉玉子」「生卵」のいずれかを選択するらしい。...
    中年夫婦の外食 2018/01/31 07:37:55
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    中年夫婦の外食 2018/01/29 07:33:51
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    by tatuko00 | 2018-03-23 07:44 | 和食 | Comments(0)