カテゴリ:天ぷら( 25 )

一心金子でおいしい天麩羅。東京散策&グルメランチ、第27回(59)水道橋から後楽園界隈・江戸川橋(神楽坂界隈)を楽しむ旅 (

 店舗自体は老舗ではないが、職人の流れでは十分な老舗スタイル。店に行ってみれはその雰囲気は理解できる。申し込み段階でも非常に対応が良かったし、当日も非常に楽しく過ごすことができた。本日は「スパーク含む選べる1ドリンク!旬菜お作り八寸,天ぷら8種,選べるお食事,甘味等」というコース。楽しみにして入店。

 飯田橋近くのビルに入る店舗外観からは目だだ無いが、雰囲気のある入り口。昼を過ぎていたが、近隣で働いている方が、入っていた。飲み物も1ドリンク選択できる。①スパークリング②生ビール③赤白グラスワイン④果実酒⑤ハイボール⑥ソフトドリンクとなっていた。まずは好みの飲み物で乾杯。

 コースは、①旬菜お造り八寸②天麩羅7種③食事④甘味となっていた。半個室(この店にはこのスペースしかない)を用意してくれた。ちょうど良い大きさ。のんびりすることができた。まずは、「旬菜お造り八寸」という盛り合わせが提供された。何か楽しい前菜である。

 内容は、その都度変わるようであるが、①筍木の芽味噌和え②春キャベツと桜海老のお浸し③千草卵④穴子の煮凝り⑤桜鯛の造り⑥京湯葉の餡掛け⑦鮎甘露煮⑧白魚酒蒸土佐酢ジュレとなっていた。非常に少量づつ盛り付けがされていた。私はお酒を嗜んでいたので、ちょうど良いつまみとなり、お酒もすすんだ。

 休憩もすすんだ頃で、胃袋も落ち着く。その頃、「天ぷら」が提供され始めた。まずは、小さな壺のような器に入れられた大根おろしと天つゆが提供された。カウンターではないので、数種類ずつの提供となる。1皿目は、
①海老2尾②蕗の薹となっていた。ちょうど良い揚げ具合。私は塩で食べて見た。素材も良いのか、そのまま食べても十分おいしい物だった。

 2皿目は、③鯊(はぜ)④茄子。魚の揚げ物が多いのはありがたい。茄子も天麩羅はおいしい。ハゼはなかなか家では手に入りにくい。そのまま食べれば、淡泊であるが、天麩羅にすると変化し非常に食べやすくなる。メゴチと共に面白い魚である。

最後3皿目は、⑤穴子⑥舞茸、加えてサービスと言うことでエビを1尾追加してくれた。うれしいサービスである。カウンターでも14時程度まで客の出入りがあり、私どものサービスも数名の職人が、滞り無くこなしてくれた。10名ほど居たのでタイミングは大変だったと思う。サービスの女性も非常に素晴らしかった。テーブルの状況を見て配膳もしっかりしてくれた。      

 だいぶ、八寸・天麩羅でお腹も満たされるが、最後は「食事」。最後の天麩羅(海老のかき揚げ) と共に仕上げるらしい。白御飯が天丼にしていただけるらしい。それぞれ希望を聞かれ約半々オーダー。それぞれで楽しんだ。⑦海老のかき揚げを、浅蜊の味噌汁・新香と共に食べる。私は天丼を選択したが正解だったような気がする。

 ご飯もおいしかったが、香の物が私にはあっていた。大根の醤油漬け・大根の柴漬け。かき揚げもエビの風味が非常に良く出た物。天つゆは、甘すぎないタレ。おいしい物だった。デザートも通常は、甘味・アイスクリームのようであるが、こちらもサービスと言うことで柿と梨が提供された。


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  8. 神楽坂後のチョイのみ「蔵吉」でチョイのみ、意外と高い飲み屋。

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    私がご案内しています。まだ募集中です。希望のある方は、連絡してみたください。参加希望する方はご連絡ください。関東近辺のカルチャーで募集しいます。わからない場合は下記に連絡ください。株式会社カルチャー 佐々木・福武 TEL042-746-9212  FAX042-748-9881この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp参加したい方はご連絡ください。09...

  9. 一人2次会 蔵吉(飯田橋)  神楽坂界隈「はなかぐら」 はなかぐら弁当  カルチャーセンター「建築散策と東京散策」 第3回水道橋から神保町水道橋界隈

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  10. 神楽坂界隈「はなかぐら」 はなかぐら弁当  カルチャーセンター「建築散策と東京散策」 第3回水道橋から神保町水道橋界隈

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by tatuko00 | 2019-01-14 09:57 | 天ぷら | Comments(0)

一心金子でおいしい天麩羅。東京散策&グルメランチ、第27回(59)水道橋から後楽園界隈・江戸川橋(神楽坂界隈)を楽しむ旅

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「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART10 熊谷カルチャー
東京散策&グルメランチ
第27回(59)水道橋から後楽園界隈・
江戸川橋(神楽坂界隈)を楽しむ旅
平成30年11月9日(火) 
10時30分水道橋駅(西口・後楽園口) 
15時飯田橋駅解散
 お茶の水の南側を散策、その後は丘陵地帯を散策しながら水道橋へ、文京センターで展望・食事を楽しみましょう。意外と見所の多い路地歩きも楽しめます。途中で甘味で小腹をみたし、遅めの食事となります。涼を求めて、山手線中央の公園、「後楽園」を散策。都内で流水が多いのも特徴。その後(東京)北野神社「牛天神」、神楽坂の裏路地を歩いてみましょう。希望者には甘味処を紹介、そこで解散となります。
 お茶の水駅-神保町-水道橋-寺町散策-後楽園-文京シビックセンター(最上階で展望を楽しみながら食事)-水道橋-小石川後楽園「散策」-北野神社「牛天神」-神楽坂-飯田橋
一心金子
創立明治38年 天ぷら職人が揚げる伝統の味








第27回水道橋から後楽園界隈・江戸川橋(神楽坂界隈)を楽しむ旅(59) 「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART10 熊谷カルチャー

第27回(59)水道橋から後楽園界隈・江戸川橋(神楽坂界隈)を楽しむ旅 「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART10 熊谷カルチャー

「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART10 東京散策&グルメランチ  熊谷カルチャー

「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART9 東京散策&グルメランチ  熊谷カルチャー

「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART7 東京散策&グルメランチ

「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART6「改訂」 東京散策&グルメランチ

熊谷カルチャー 「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART5 東京散策&グルメランチ①


"飯田橋" の検索結果 82 件

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  3. 神楽坂界隈「はなかぐら」 はなかぐら弁当  カルチャーセンター「建築散策と東京散策」 第3回水道橋から神保町水道橋界隈

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  4. 最近よく利用する「ブロン・神保町店」で、牡蛎づくしイタリアン。1980円。

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  5. 原宿の2次会は、代々木まで散策。「一番館」てビールセット(ビール)。

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     原宿から代々木まで歩くと、多少喉も渇いてきた。お腹かは満たされていたが、ビールを飲みたくなってきた。1件目の店に行ったが、看板には出でいても16からのサービスだと言い張る。もめてもしょうが無いので、一度座ったカウンターを離れる。16時まで8分。たとえ時間があるとしても、時間まで8分。だめ店と認定した。 少し行くと、ビールセットの看板。800円ではあるが、餃子もつくようである。まずは確認して...

  6. 加賀生麩割烹 神楽坂 前田 第26回 飯田橋から神楽坂散策 老舗・有名店を巡るランチ散歩part5

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  7. 帰宅途中、新宿駅でちょいのみセットを発見。仙臺たんや 利久 NEWoMan新宿店

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     昼の散策を終えてから新宿に出た。まだ明るいので珍しく新宿新南口にできたNEWoMan。私の故郷仙台料理を打ち出している店を発見した。何度か歩いているがなかったと思う店舗。仙台の最近の名物は「タン」。私がいた頃は全く感じられない物だった。やはり、笹かま・最中の世代である。 カウンターを中心となっている小さな店舗、椅子(ベンチ)も1脚だけはあったような気がする。どうやらチェーン店。1000円の...

  8. 池袋での仕事後、チョイのみセットを発見。天麩羅や「十彩」で、せんぺろセット、2杯飲めるのはうれしい。 (

    池袋での仕事後、チョイのみセットを発見。天麩羅や「十彩」で、せんぺろセット、2杯飲めるのはうれしい。 (

     池袋での仕事を終えて、東池袋界隈を歩きながら帰っていると、ヤマダのアウトレット。少し寄り道して横の出口から出れば、天ぷら屋があった。そのまま帰ればよいのだが、1000円のチョイのみセットを発見してしまった。その名も「せんべろせっと」。そのままのセットである。 目を引いたのは、飲み物が2杯もつくセット。再販では珍しい。まして、つまみとして①牛すじ煮込み②日代わり天麩羅2種がつくらしい。どうや...

  9. 池袋で最近ランチにはまっている「松乃家」。とんかつ・カツ丼をいただく。

    池袋で最近ランチにはまっている「松乃家」。とんかつ・カツ丼をいただく。

     最近入ることが多くなった「松乃家」。松屋フーズ(牛丼チェーン)の業態、最近人気があるのかもしれない、都内ではよく見られるようになった。最近仕事が多い池袋、よく食べる(お気に入り)のは、「カツ丼」。490円で食べられ、定食スタイルになっているのはありがたい。とはいっても、①味噌汁②漬物がつく程度だが。私には十分なセットである。 時間もあまりかからず、揚げたて・できたてのカツ丼が提供されるのだ...

  10. 池袋でランチ、テング酒場の「唐揚げ定食」を食べてみた。

    池袋でランチ、テング酒場の「唐揚げ定食」を食べてみた。

     居酒屋ランチに多少はまっている。現在時々仕事の依頼がある池袋東口の地下には「テング酒場」という居酒屋。そこのランチが意外といける。安いだけではなく、スピーディー。これは時間がないランチには最適。過半を利用しているかもしれない。 あまりメニューが変化しないのが残念。日替わりも定番を回しているので、思想は変わらない。大変であろうが、リピーターを考えれば、週替わり等も検討すべきであろう。今日は頼...

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by tatuko00 | 2018-12-14 08:52 | 天ぷら | Comments(0)

柳橋 大黒家  娘と東京の天ぷらを楽しんでみました。

私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第1回海から中華街を目指す「創作料理」中華街散策 一楽
平成30年10月3日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ)
 10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合
横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「山下公園」を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。
「広東料理」 「一楽」3500円/人(税込)
中華街のランチ群を抜く良店。

私がご案内した中華街「佐藤栞里さん・ノブ(千鳥)さん・貴理子さん」でした。
https://www.youtube.com/watch?v=dZJMaSzGTjY
https://www.youtube.com/watch?v=vONRS6V6GGY
私がご案内した中華街「小峠さん・ノラさん・安藤なつさん・堀田茜さん」でした。
https://www.youtube.com/watch?v=uQqT_DF3_ik

20180825  
東京都台東区柳橋1-2-1
柳橋 大黒家
天ぷらの名店。
天ぷらの老舗「浅草 大黒屋」の次男が昭和23年に出店。現在は3代目・丸山雄三さんが揚場に立ちます。コースのお通しに出てくる「うにパン」は、パンの表面にウニのソースが塗られ、中にエビのすり身が入ったオリジナルメニュー。また、伝統を重んじる江戸前天ぷらですが、こちらでは春からランチ限定で一流の味を手軽に味わえる「天丼」などの新メニューがお目見えしました。
[寛ぎの大人の空間]
・江戸情緒が残る柳橋に店を構えて60年。
・江戸前お座敷天ぷらの味とスタイルを守り続る。
・カウンターでネタさばきから揚げるまでの一連の動作が見えるのもお楽しみの一つ。
[寛ぎの順番]
・お座敷でお茶とおしぼりのサービス。こちらの空間で一度お待ちいただき準備を。
・カウンターにて最旬の天ぷらとお食事、お酒。
・食後は川沿いのお部屋でゆっくりと寛ぎながらデザートを。 娘と東京の天ぷらを楽しんでみました。
               食事記録


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  1. ラコント/浅草橋ベルモントホテル 東京夕暮れさんぽ・食事コース⑤ 第16回 神田川出口散策,秋葉原周辺を楽しむたび

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  4. 最近ビールが多少安くなったので立ち寄る「すた飯」。西新宿にも営業を始めている。

    最近ビールが多少安くなったので立ち寄る「すた飯」。西新宿にも営業を始めている。

     以前、ディープな居酒屋だったスペースが何か急に、庶民的な若者空間の食事処に変貌した。私は、どんぶり屋だと思ったが、時間的に遅い時間、中を眺めると、飲んでいる人が多い。だいぶ前それにつられて入ってみたが、ほどよいつまみがなかったので、それ以降入ることは少なくなっていた。 今日は時間も遅く、あいている店舗も少ない、どうやら終日(24時間)営業らしい。店頭にビールが割り引きと書いてあったので入る...

  5. 西新宿飲食店街(思い出横町)、大ガード入り口のビルに餃子専門店「安亭」ができていた。

    西新宿飲食店街(思い出横町)、大ガード入り口のビルに餃子専門店「安亭」ができていた。

     このあたりを十分熟知しているわけではないが、このビルの上階はいろいろと店が変わる。今度は餃子屋がはいったらしい。名前からすると格安の焼き肉屋の雰囲気。されど餃子店らしい。外に出されている案内に惹かれただけである。 昼のみセット700円セットなっている。餃子と数品ついていたと思ったが、記憶(記録)がない。数種のセットがあったと思うが、餃子とのセットにした記憶がある。小皿は簡単なもやしの和え...

  6. 新宿花園神社の近くにある24時間営業の居酒屋 「飲食笑商何屋ねこ膳」。やっていました「昼酒セット」

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     偶然見つけたビールセット500円。つまみとビールなので、試しに注文してみる。だいぶ前最終電車に乗れずに入った記憶がある。当然ほとんど記憶がない。終日営業なので、あいているかなとも思いいってみればあいていました。昼過ぎだからランチ客かなと思えば、昼のみの方が多い。 意外と狭く感じた店内。こんな雰囲気だったのかとおもいメニューを見れば、格安のビールセットがある。逃す手はない。頼んでみた。ご立派...

  7. 西新宿にできた新しい居酒屋「どかん」を試してみた。

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     数日前に開業していたが、ビール500円大瓶という看板が気になっていて、入る機械を見計らっていたが、開業景気も落ち着ちも店はがらがら入ってみることにした。意外と小さなスペース、4回程度まで店舗があるらしいが、1階は20名程度でいっぱいである。だが客はいない。こういう雰囲気はやや不安。 看板に紹介されていた瓶ビール大を頼む。確かに大瓶、銘柄はスーパードライ。悪くはない。店名通り、どかんとキャベ...

  8. 新宿で仕事、やはり帰宅前にクールダウン。西新宿(新宿南口)珍麻家。

    新宿で仕事、やはり帰宅前にクールダウン。西新宿(新宿南口)珍麻家。

     最近は、グループ店で同一のちょいのみセットになったが、どうも価格が違う。人通りの多い駅近くのこの店は、777のぞろ目。消費税込みで800円である。店舗により、時間により200円違うのがおもしろい。その代わりちょいのみの内容は統一された。なにかおもしろいとも思うがつまらなくなった。 餃子3個+小皿3種のつまみ。ビールがつくもの。内容もあまり変わらないが、料理は少量づつが、一皿にのせられている...

  9. 意外と新宿の仕事が早く終わり、西新宿7丁目「珍麻家」で再び555円「生ビールセット」

    意外と新宿の仕事が早く終わり、西新宿7丁目「珍麻家」で再び555円「生ビールセット」

     基本は、四川料理・麺等の専門店チェーン。辛さを売りとしているかいろいろなセットなどもあり、私には「ビールセット」が最適なものと思っている。当然仕事終わり、555円で吞み食べできる「生ビールセット」を注文する。テーブルには数種の薬味。この店(西新宿7丁目店)は席もゆったりとしているので居心地がよい。 ビールとともに①3種のおつまみが出された。日によって多少異なるのが楽しみである。今日はもやし...

  • 新宿で午後から仕事ランチは西新宿公園先の路地にある「美家古鮨」で懐かしいランチをいただく。


  • by tatuko00 | 2018-09-19 07:18 | 天ぷら | Comments(0)

    ランチも時間が無い。仕事場近くの串天麩羅・十彩、「天丼600円」を食べてみた。

     以前「せんべろセット」で入ったことのある、庶民的な天麩羅店、「串天ぷら十彩」。遅い時間(14時前)だったがまだあいていた。ランチも食べてみたくなり入店。意外とメニューも多彩。従業員はアジア系が多いが、厨房の従業員を見れば、白衣に鮨店(常寿司)の刺繍。聞けば、同系列らしい。

     最終的に決定したのは、シンプルな名称「天丼」。穴子がどんと置かれている写真に興味がわき食べてみたくなった。①大穴子天②③野菜天2種いか天④お椀となっていた。香の物は、セルフサービスで食べられるシステム。できあがる前に、指定の場所から取り分けてみた。漬物3種(白菜の浅漬け・たくわん・がり)と・ナムルが用意されていた。

     出された天丼は4種とは思えない量。見た目ではボリュームタップリであった。当然圧巻なのは、「穴子」。揚げ具合も良くサクサクしていた。野菜は、茄子と南瓜。こちらもちょうど良い具合に揚げられていた。ありがたいのは、良質な油を使い、アブラギリをきっちりとしていること、イカも大きめのものだった。

     タレも、甘からず辛からず。このあたりは鮨屋で築いた経験なのかもしれない。ご飯が多少固めだったのが、タレを十分に吸収していておいしくなっていた。味噌汁はシンプルなわかめの味噌汁。あるだけありがたい。味噌汁が脂分をちょうど緩和していた。



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  • by tatuko00 | 2018-06-29 08:26 | 天ぷら | Comments(0)

    池袋での仕事後、チョイのみセットを発見。天麩羅や「十彩」で、せんぺろセット、2杯飲めるのはうれしい。 (

     池袋での仕事を終えて、東池袋界隈を歩きながら帰っていると、ヤマダのアウトレット。少し寄り道して横の出口から出れば、天ぷら屋があった。そのまま帰ればよいのだが、1000円のチョイのみセットを発見してしまった。その名も「せんべろせっと」。そのままのセットである。

     目を引いたのは、飲み物が2杯もつくセット。再販では珍しい。まして、つまみとして①牛すじ煮込み②日代わり天麩羅2種がつくらしい。どうやら飲み物は、ビール・各ハイボール各1らしい。写真でもイメージしているので、わかりやすい。当然最初はビールをお願いした。

     ところが出されたのは、ビール・ハイボール。一気に提供された。従業員の一人は2本人ではないらしい。牛酢は、非常によく煮込まれた物。豆腐も入っていた。やや量は少ないが、文句は言えない。次に出された物は、天麩羅。そこは天麩羅や、2つしかない天麩羅にも大根おろしがつけられていた。その分タレはややからめ(濃いめ)、大根おろしをしれるとちょうどよい物だった。

     天麩羅は、「なす1/4」「レンコン1切れ」であった。コスト的には抑えているが、なかなか天麩羅としては好きな物。十分な物だった。ビールを飲み干す頃、まだ飲めるかなと思いメニュー等を確認すると、壁に「たくあん・豆もやしナルム・ガリ・お新香」食べ放題の掲示。カウンターの端にあれました。

     これで火がつき、ハイボールの後に天麩羅。カウンターの店なので結構安い。「いか80円」となっていたので。2本お願いした。また追加で、大根おろし・天つゆが出されたのには驚いたが、ありがたくいただいた。やはり天麩羅は魚介系がおいしい。ビールともよくあった。時間が遅かったせいか、無料サービスの物が少量だったのが残念だった。


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    池袋で最近ランチにはまっている「松乃家」。とんかつ・カツ丼をいただく。

    ...東池袋店 (Bar de Rico)。...テング酒場」を発見、焼き鳥で一杯。...祢保希(ねぼけ) 丸の内店 第8回 展望バスから建築を見てみよう 「東京駅・お台場・豊洲近辺を散策する旅...池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171...
    中年夫婦の外食 2018/01/11 09:01:22
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  • 池袋でランチ、テング酒場の「唐揚げ定食」を食べてみた。

    ...東池袋店 (Bar de Rico)。...テング酒場」を発見、焼き鳥で一杯。...祢保希(ねぼけ) 丸の内店 第8回 展望バスから建築を見てみよう 「東京駅・お台場・豊洲近辺を散策する旅...池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171...
    中年夫婦の外食 2017/12/26 08:40:24
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  • どうも池袋でのんびりランチがとれない、居酒屋でリーズナブルな「日替わりランチ(生姜焼き+かき揚げ)」・テング酒場・池袋東口店

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    中年夫婦の外食 2017/12/21 17:59:29
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  • 池袋でランチ、テング酒場の「唐揚げ定食」を食べてみた。

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    中年夫婦の外食 2017/12/03 22:43:33
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  • 池袋での仕事、時間見ないので、今日の仕事場の地下の居酒屋でランチ。「テング酒場池袋店」

    ...東池袋店 (Bar de Rico)。...テング酒場」を発見、焼き鳥で一杯。...祢保希(ねぼけ) 丸の内店 第8回 展望バスから建築を見てみよう 「東京駅・お台場・豊洲近辺を散策する旅...池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171...
    中年夫婦の外食 2017/12/01 08:45:25
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  • 五反田で仕事、駅前の吉野家でドリンクセットを発見、試してみた。生ビールが無く瓶ビールになっていた。

    ...東池袋店 (Bar de Rico)。...吉野家。300円の牛丼を食べてみた。...池袋で仕事、偶然その近くに「テング酒場西口店」があり、ちょいのみを楽しんでみた。...五反田で時間のないラン... ...
    中年夫婦の外食 2017/11/09 04:37:26
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  • 久々に歌舞伎町を散策、小腹がすきもう一軒寿司屋へ「やろう寿司」、鉄火丼を食べてみた。

    ...東池袋店 (Bar de Rico)。...歌舞伎町。新宿「かっぱ」に入店。...飯田橋方面に歩いてみた。.... ... 中年夫婦の外... ...
    中年夫婦の外食 2017/10/25 05:51:40
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  • 浅草で居酒屋(夕食)を楽しむ会。鳥良商店で簡単に晩酌。

    ...東池袋店 (Bar de Rico)。...浅草にいたるたび...池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171-8569電... 中年夫婦の外食 201...
    中年夫婦の外食 2017/10/09 05:06:25
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  • だいぶ前に入ったユニークな西新宿の寿司店。「初音寿司」の大盛りチラシにチャレンジしてみた。100円の差は大きすぎる

    ...東池袋店 (Bar de Rico)。...西新宿に新しくできた「どかん」で簡単にクールダウン。...池袋から寺院・自然園を巡るたび+雑司ヶ谷七福神 「タンタローバ」 古河・上尾カルチャー...歌舞伎町。新宿「かっぱ」に入店。...飯田橋方...
    中年夫婦の外食 2017/10/07 06:37:19
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  • 清龍名物の「蔵巡り+聞き酒」が水曜日にも行えるようになり、15名ほどで参加してみた。

    ...東池袋店 (Bar de Rico)。...清龍ゆかりのイタリアン「バルデリコ 東池袋店」に足が向かった。簡単なつまみがある事とワインが格安で飲めるというのが利点なのかもしれない。 1階は当然満席、地下に案内された。本日のサービス品150円...
    中年夫婦の外食 2017/10/05 05:09:23
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  • 朝ご飯代わりの朝食セット。西新宿・そば新で朝セット、でもその後閉店したらしい

    ...東池袋店 (Bar de Rico)。...西新宿に新しくできた「どかん」で簡単にクールダウン。...池袋から寺院・自然園を巡るたび+雑司ヶ谷七福神 「タンタローバ」 古河・上尾カルチャー...歌舞伎町。新宿「かっぱ」に入店。...飯田橋方...
    中年夫婦の外食 2017/10/04 06:23:33
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  • by tatuko00 | 2018-02-06 09:16 | 天ぷら | Comments(0)

    今日も北千住で仕事。神保町で有名な天ぷら屋「いもや」の姉妹店があった。天ぷら定食。

     天ぷらのいもやは、私のように学生時代神田・神保町で育ったものには、懐かしい店である。最近ほどある程度の価格になったが、牛丼よりも安く食べられた天丼。常連(顔見知り)になるとこっそり、大盛り・天ぷらの増量もしてくれたものだ。最近いろいろなところで暖簾分けをしていると聞くが、北千住にもありました「いもや」。香ばしい香りもしています。

     カウンターで、どんどんあげ作られていくスタイル。扉を開ければ客の後ろ姿。マスター(代替わりでであろうか若い方)が初老のお姉さん二人をしきいて客の順番に仕上げている。いもやはどの店もそうであるが、確実に入店した順に提供される。この店も堅持しているらしい。ありがたいことだ。


     前に入った客の頭数を数えれば、自分の番がわかる。おいしいお茶(3杯ほどおかわりしお姉さんが驚いていた)をいただきながら、目の前の揚げ物ショーを楽しんでいれば、私のものが提供された。今日はオーソドックスな天ぷら定食にしてみた。このいもや(他店もそうかもしれない)の場合、天丼には香の物がつくが天ぷら定食にはつかないらしい。


     ①天ぷら②天つゆ③ご飯④味噌汁、典型的な定食である。香の物がつかないのが不思議であるが、だいぶ前の記憶以前の状態は記憶にない。ごま油と天ぷら油を混合している揚げ油は、ちょうどよい香ばしさ。小麦粉ベースの天ぷら粉は、ほどよく油もしみこんでいる。


     「天ぷら」は、カボチャ・白身魚・エビ・キス・インゲンの5種。当然、いろいろランクによって具材は変化する。「平成天丼」というのが最も豪華になるらしい。私のものは730円、てんや価格である。当然揚げたて、サクサク衣の具合は、庶民的な感じが漂う少し厚め惜しいものだった。


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    今日はなかなかのランチを発見。文京シビックセンター スカイレストラン椿山荘 二段重膳2400円

    ...いもや」を探すが、3店舗とも休業。偶然入った回転寿司がなかなかのもの。従業・ネタの質も上等。満足してしまいました。 ... 中年夫婦の外食 2010/0...
    中年夫婦の外食 2015/08/18 07:19:47

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  • 文京シビックセンター スカイレストラン椿山荘 二段重膳

    ...いもや」を探すが、3店舗とも休業。偶然入った回転寿司がなかなかのもの。従業・ネタの質も上等。満足してしまいました。 ...中年夫婦の外食 2010/09/24 09:59:00ratuko00.exblog.jp 水道橋から神保町の路地に「...
    中年夫婦の外食 2015/06/18 04:21:54
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  • 神保町にある(庶民派)老舗天ぷら屋、「はちまき」で天丼を食べてみた。

    ...いもやが私のイメージ。学生時代お腹を満たせてもらった。80ほど続いているというのだが私の学生時代にもあったはず、庶民的な店舗ではある。しかし、揚げたての天ぷらはおいしい。衣が少ないのでやせて見えるが、十分なネタである。 ...
    中年夫婦の外食 2013/02/06 06:55:41
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  • 水道橋で見つけた美味しい回転寿司「もりいち」

    ...いもや」を探すが、3店舗とも休業。偶然入った回転寿司がなかなかのもの。従業・ネタの質も上等。満足してしまいました。 20皿ほどの鮨は外れが...
    中年夫婦の外食 2010/09/24 09:59:48
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  • by tatuko00 | 2017-12-18 05:52 | 天ぷら | Comments(0)

    元気が回復し、夜のクールダウンは、てんやでビールセット。

     時々利用するてんやのビールセット。チェーン店であるから、どの店でも一緒であるが意外と侮れないのがこのセット。538円、税込みで580円とちょうど良い値段になる。天ぷら4品と生ビールのセット。ビールだけでも400円程度するのだから、お得感は満載。当然てんやだから揚げたが出される。でも北千住という土地柄であろうか、大きな声を出しながら歓談するカップル。聞きたくもない会話が店中にとどろいている。この時点でビールセットのみで終了することを決定。

     セットを頼み提供するまでにメニューを盛れば多くの物を作り出しているようである。そんなに行く店ではないが、最近の外食(丼)チェーンの進化は素晴らしい。ビールも十分な量。喉を潤しながら漬物で他は南無。この店では取り皿を何も言わずに出してくれた。ありがたい。

     なんとなく落ち着いてしまい。ビールを追加してしまった。オプションを見れば、ほうれん草のおひたしが、50円程度で食べられる。てんぷらに旬の物。何かちょっとした物となった。結局騒音は我慢しながら、1時間弱のクールダウン。ちょうど良い物となりました。


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    新宿で仕事、地下街に新しくできた寿司屋「北海寿司・うに丸」、ランチ寿司を体験。

    ...てんやで「ビールセット」 ビールは後付けが常識らしい。...深大寺そば」... 中年夫婦の外食 2017/10/18 05:54:42 ...
    中年夫婦の外食 2017/10/30 07:35:05
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  • 西新宿の裏路地にあるなかなか寿司屋。「寿し割烹はく田」、今日はランチをしていた。

    ...てんやで「ビールセット」 ビールは後付けが常識らしい。...深大寺そば... 中年夫婦の外食 2017/10/18 05:54:42 ...
    中年夫婦の外食 2017/10/24 06:02:58
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  • 御徒町で昼飲み② 続いてもう一軒ありました「ちょい飲みセット」。焼き鳥3本+お酒。「大ちゃん」

    ...てんやで「ビールセット」 ビールは後付けが常識らしい。...深大寺そば」と言う店ができていた。機... ... 中年夫婦の外食 2017/09/...
    中年夫婦の外食 2017/10/18 05:54:42
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  • 御徒町で仕事、早く終わったのでちょい(昼)飲み。横浜家系ラーメン「一龍」でおもしろいセット。

    ...てんやで「ビールセット」 ビールは後付けが常識らしい。...深大寺そば」と言う店ができていた。機... ... 中年夫婦の外食 2017/09/...
    中年夫婦の外食 2017/10/17 05:34:31
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  • 西新宿「魚がし日本一」でちょい飲み

    ...てんやで「ビールセット」 ビールは後付けが常識らしい。...深大寺そば」と言う店ができていた。機... 中年夫婦の外食 2017/01/15 07:3...
    中年夫婦の外食 2017/09/28 07:25:25
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  • レストランルーク ウィズスカイラウンジ 第6回 大横川・石場川、越中島・佃島 隅田川を下りながら支流(溝渠)を巡るたび①

    ...てんや。ちょい飲み(ビールセット)を目指して入店。新しいセットを試してみた。...... 中年夫婦の外食 2017/01/11 04:40:18 ...
    中年夫婦の外食 2017/09/23 06:45:29
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  • 和食・老舗(築地田村) 第13回 新橋~築地界隈を楽しむたび東京散策&グルメランチ①

    ...てんや。ちょい飲み(ビールセット)を目... 中年夫婦の外食 2017/05/17 06:30:00 ...
    中年夫婦の外食 2017/06/09 18:26:38
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  • みますや(老舗居酒屋)3000円程度 第2回 日本橋から新しい東京駅、神田界隈の旅⑭

    ...てんや、前を通れば18日(てんや)は サービスディーらしい。ビール+天丼+ビールセット。...みますや」。様々な物を食べてみた。...新宿でレトロな呑み屋、三平酒寮西口店。安酒につられたが、なにか異空間。客... ...
    中年夫婦の外食 2017/05/27 05:21:13
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  • 二次会 バルデリコ 池袋駅前店 第11回 池袋散策,周辺を楽しむた

    ...てんや。ちょい飲み(ビールセット)を目指して入店。新しいセットを試してみた。...池袋で昼飲み。15時頃からの「ふくろ」でのちょい飲み。今日は二人。...五反田で仕事、時間もなく、松屋でカレー。ちょっ... ...
    中年夫婦の外食 2017/05/25 05:29:07
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  • 五反田で仕事、時間が無く「ゆでたろう」でセットメニュー。「カツ丼セット」

    ...てんや。ちょい飲み(ビールセット)を目指して入店。新しいセットを試してみた。...池袋... ... ... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/05/17 06:30:49
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  • また足が向かってしまった、五反田の仕事終わりの「晩杯屋」。また多少の見過ぎのチョイのみ。

    ...てんや。ちょい飲み(ビールセット)を目指して入店。新しいセットを試してみた。...池袋... ... ... 中年夫婦の外食 20...
    中年夫婦の外食 2017/03/15 05:24:39
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  • by tatuko00 | 2017-11-08 07:38 | 天ぷら | Comments(0)

    今日は南千住から浅草に向けての散策。土手の伊勢屋で10名ほどのランチ。

     途中、運がよければ「土手の伊勢屋」で昼食と考えていたが、10名を超える所帯となっていた。そんな訳で、天丼(伊勢屋)は無理かなと思ったが、店の雰囲気をみた参加者は食べてみたいという。混雑はいつになく少ない。そんなこともあり、並ぶことにしてみた。


     とはいっても、大人数。店にお願いして、分散してもよいからという条件で確保してもらうことにした。そこはなかなかよい配慮、なんと隣接するテーブル二つに配置してくれた。やや狭い雰囲気ではあるが、この店の雰囲気は十分に感じられる。天ぷらもなかなかおいしい店。楽しませてもらった。


     店の配慮で、サービスとして「鰻の骨の唐揚げ」が出された。こちらもありがたい。それをつまみにアルコールをたしなむ方は、ビールとともに楽しむ。当然、この人数事前(並んでいるうち)に注文していたが、全員のものがたまるまでには時間がかかる。注文は天丼(上・並)、天ぷら定食に集中した。


     伊勢屋の場合、結構分量が多い。女性の場合は、並の天丼で十分である。エビ等が増える上天丼を頼んだ人は、当然、ご飯を残していた。私は、ビールも飲んでいるので、並にしていたが、それでも十分なものだった。並でも①②エビ③キス④レンコン⑤なす⑥ししとうなどが乗っている。味付けは東京ではあるがやや薄め、油も優しいので、こってり感じない。


     女性で、定食上を頼んだ方は、分量をみて唖然。私も「エビ」「野菜」をいただきました。文化財の中での昼食は何かのんびりとできる雰囲気、外で待っている方もなく、お茶などもいただきながらのんびりさせていただいた。多少空いた頃、車いすの方を優先的に入れていたが、そういう配慮(基本は予約不可)はしているらしい。


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    土手の伊勢屋 第11回 南千住から三ノ輪・吉原・浅草を楽しむたび(42)

    ...土手の伊勢屋 (どてのいせや)文化遺産の建物で 天ぷら堪能 ※並んでもおいしい天ぷらを食べられました本日は、昼の会食(湯葉のフルコース)。おなかも満たされているようなので少し歩いて「丸千葉」へ。...日本堤 丸千葉 南千...
    中年夫婦の外食 2017/04/15 05:08:09

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  • 第11回 南千住から三ノ輪・吉原・浅草を楽しむたび(42) 一人2次会 上野・肉の大山

    ...土手の伊勢屋 (どてのいせや)文化遺産の建物で 天ぷら堪能 ※並んでもおいしい天ぷらを食べられました一人2次会 上野・肉の大山 深川釜匠 第35回 門前仲町から下町散策,両国の相撲部屋を巡るたび...肉の大山」で立ち飲み。......
    中年夫婦の外食 2017/04/14 22:26:00
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  • by tatuko00 | 2017-07-15 05:53 | 天ぷら | Comments(0)

    土手の伊勢屋 第11回 南千住から三ノ輪・吉原・浅草を楽しむたび(42)


    この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp

    参加したい方はご連絡ください。

    ネットでカルチャー(散策・グルメ


    埼玉・茨城から東京を楽しむたび
    「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART5
    第11回 南千住から三ノ輪・吉原・浅草を楽しむたび(42)
    平成29年 4月14日(金) 
    10時30分 南千住中央口出口 15時30分 浅草
    南千住(JR常磐線・メトロ)-素盞雄神社-回向院(地蔵)-「尾花」-小塚原刑場跡・首切地蔵-一葉記念館-飛神社-吉原神社-鳶神社-江戸下町伝統号芸館-浅草ROX-テプコ浅草館-東京本願寺-太鼓館-浅草(メトロ)
    土手の伊勢屋 (どてのいせや)文化遺産の建物で 天ぷら堪能
    ※並んでもおいしい天ぷらを食べられました

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  • by tatuko00 | 2017-04-15 05:06 | 天ぷら | Comments(0)

    上野毛から用賀までの散策、途中の矢沢川右岸で、揚げてて天ぷら「天佑4000円コース」

     散策をお手伝いするようになると、特に気をつけなければならないのは、昼食。私の計画する物は食事・宴席が加わることが多い。今日は回シリーズで行っている「谷沢川(等々力渓谷)」の計画。郊外に出ると意外と困るのが、食事場所。まして今日も14人。場所探しで奔走する。


     以前ランチで利用した、天ぷら屋があったと思う。小さ20170119な店であるが非常に雰囲気の良い店を思い出した。こういう時にインターネットというのは非常にありがたい。そんなわけで、今日もどうにか食事場所を確保。上野毛駅から用賀までの途中での食事となった。


     川沿いにある店舗は、健在。人数も多かったので、貸し切りにして待っていてくれた。常連ではないのにありがた配慮。ご夫妻で営んでいる店舗はカウンター中心の店。カウンターに11人、収まらないで私ときのおけない参加者3名がテーブルというスタイルで設定しておいてくれた。


    当然、カウンターは揚げたてが提供される。席に落ち着けば、天ぷらの開始。まずは、野菜・海老等の天ぷらが揚げられた、親方の配慮で、私どものテーブル席は、ある程度一緒に揚げられ、盛りつけられて提供された。それでも当然揚げたて、おいしい物が提供された。


    まずは、①②海老③舞茸④白身魚が提供された。海老の頭も揚げてくれているので、つまみにも絶好の物。揚げ具合も丁度良い。当然、ネタも良いものを選んでいるのだろうが、おいしい物が提供された。盛りつけもきれい。天ぷらの漬けもの(味付け)は、レモン・塩・天つゆ、それぞれ好みで使える。


     続いて、野菜⑤タマネギ⑥ふきのとうが提供された。ややあけすぎの感じもするが、これも香ばしさが感じおいしく仕上がっていた。その他数種あったが、食事(酒)に能力がいき、記録(記憶)が曖昧。それぞれ雰囲気を味わいながら時間を過ごす。


     最後は、①天茶②かき揚げご飯③かき揚げ天丼の3種から選べる。私は、天丼を注文したが、〆として丁度良い仕上がり。たれも辛くもなく薄くもなく、おいしい物だった。それぞれに、赤だしの味噌汁・香の物が付いているので、定食気分にもなっていた。天茶がなかなか評判が良かったようである。


    最後は、黒ごまのアイスのデザート。あっさりしていたので口も整えられた。提供されたお茶もおいしいというのは、やはり良店の証であろう。お腹も不思議に満たされました。



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    仕事が15時まで延長、遅い昼食は「一人焼き肉」+麦酒4杯。肉三昧 石川竜乃介

    ...上野毛の住宅街にあるおしゃれな名店 天佑 4000円天ぷらコース...北千住・恵比寿 で実施してます。自由が丘 03-3723-7100 恵比寿 03-3473-5005  北千住 03-3870-2061よみうりカルチャー東京川を巡る旅④...
    中年夫婦の外食 2017/01/25 07:31:00

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  • 新春2番目の仕事は、北千住。早めに付いたので、富士そばで体を温める。「朝セット(タマゴがけご飯)」

    ...上野毛の住宅街にあるおしゃれな名店 天佑 4000円天ぷらコース...北千住・恵比寿 で実施してます。自由が丘 03-3723-7100 恵比寿 03-3473-5005  北千住 03-3870-2061よみうりカルチャー東京川を巡る旅④...
    中年夫婦の外食 2017/01/25 07:27:00
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  • 上野毛の住宅街にあるおしゃれな名店 天佑 4000円天ぷらコース

    ...上野毛駅から周辺散策、 用賀までを楽しむ旅谷沢川(やざわがわ)は、東京都世田谷区を流れる多摩川水系の一級河川である。平成28年1月19日(木)11時30分 東急大井町線上野毛駅改札出口集合14時東急...
    中年夫婦の外食 2017/01/22 06:55:00
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  • 矢沢川散策も忘年会、珍しく庶民的な店、藍屋で「昼忘年会」。2980円(税抜き)。

    ...上野毛駅改札出口集合  14時用賀or上野毛解散上野毛駅-五島美術館-(上野毛稲荷神社-上野毛自然公園-覚願寺-上野毛教会)-(矢沢川)-用賀 軽く忘年会「藍屋」2980円(飲み物付)トワ・プティ・ルー(フレンチ) Dejeune B 2...
    中年夫婦の外食 2017/01/08 21:03:00
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  • 軽く忘年会「藍屋」2980円(飲み物付)  第3回 駅から周辺散策用賀までを楽しむ旅

    ...上野毛駅改札出口集合  14時用賀or上野毛解散上野毛駅-五島美術館-(上野毛稲荷神社-上野毛自然公園-覚願寺-上野毛教会)-(矢沢川)-用賀 軽く忘年会「藍屋」2980円(飲み物付)トワ・プティ・ルー(フレンチ) Dejeune B 2...
    中年夫婦の外食 2016/12/17 04:38:00
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  • 軽く忘年会「藍屋」2980円(飲み物付)  第3回 駅から周辺散策用賀までを楽しむ旅

    ...上野毛駅改札出口集合  14時用賀or上野毛解散上野毛駅-五島美術館-(上野毛稲荷神社-上野毛自然公園-覚願寺-上野毛教会)-(矢沢川)-用賀 軽く忘年会「藍屋」2980円(飲み物付)トワ・プティ・ルー(フレンチ) Dejeune B 2...
    中年夫婦の外食 2016/12/17 04:38:00
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  • トワ・プティ・ルー(フレンチ) Dejeune B 2,890円 第2回等々力駅から等々力(北側)、満願寺・玉川神社を楽しむたび

    ...上野毛を目指した。 レストランは、今回ランチではあるが貸し切りにしてくれていたので、早めの到着にも快く応じてくれた。以前来たことがあるが、コース料理は今回が初めて、オーナーレストランであり、調理人はフランス人のレストラン。20人程度で満員と...
    中年夫婦の外食 2016/12/09 05:28:00
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  • トワ・プティ・ルー(フレンチ)ランチコースDejeune B 2,890円 第2回等々力駅から等々力(北側)、満願寺・玉川神社を楽しむたび

    ...上野毛解散 等々力駅の北側には「商店街」も展開しています。帰りはその中で食事を取ることとして、満願寺・玉川神社を参拝と手見ましょう。佐野の地谷沢川にもとり上野毛駅を目指します。 等々力駅-商店街-満願寺-玉川神社-薬師如来瑠璃光院-...
    中年夫婦の外食 2016/11/18 20:51:00
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  • by tatuko00 | 2017-02-10 05:31 | 天ぷら | Comments(0)