自由ヶ丘の路地を歩いて居れば、寿司の文字。いまいまでこんな所に寿司屋があった記憶は無い。よく見れば回転寿司、新しい雰囲気。２階に回転寿司とは自由ヶ丘らしい(すしざんまいも２階)。やはり、このあたりは家賃(テナント料)もバカにならないのかもしれない。今勢いのある大戸屋が２階・地下に店舗を構えるのはそう言った理由があるという。
ともあれ、空腹感に負けてお腹に入れたい。階段を上がる。意外と小さな店舗。カウンター席のみ。30人弱の規模。中には職人が３人ほど頑張っている。なかなか気持ちの良い店である。やはり自由ヶ丘では最低でもこれほどでなくてはならないだろう。
回っているものは、敬遠し。ランチメニュー(珍しく握り・丼物がある)も充実、にぎりが760円で準備されている。すぐに作業が始まりあっという間に提供された。なかなか生きの良い店舗。やはり寿司屋には勢いが大切である。
12貫の握りのみ。なかなか見事な造りである。よく見ていれば、寿司ロボットではなく握っている。職人の回転寿司なのかもしれない。①②赤身(味は十分中トロ級)③イカ(厚みがある)④ボイル海老⑤ビンチョウ⑥穴子(煮きり付き)⑦豆イカ⑧焼サーモン⑨エンガワ⑩鰹(生姜・葱)、⑪ネギトロ⑫いくら｢軍艦｣。見た目も美しい。回転寿司のランチとは言えないりっぱなもの。
味噌汁もたっぷりのアサリ汁。ありがたい。ガリも白い物。つかり具合が丁度良い。鮪から試して見る。脂の乗りが良い。赤身と言うよりは、やはり中トロのような味わいだった。これが２貫。いつ感は最後に食べて見ることとした。
イカ好きの私を察したようないか。アオリイカであろうがなかなかの厚み、甘味もありコシもある。丁度私が最も好きな感じのイカである。海老はゆで具合が丁度良い。柔らかを残している。穴子も炙った物、暖かみが残っている。回転寿司ではあるが丁寧な仕事をする店である。
その他の具材も同様。シャリも当然美味しい。握り具合も柔らず堅からず。酢の具合も私好み。夏はやや酢が利いていた方がありがたい。いくらも自家製であろうか、優しい味付けの物だった。こうなれば、私の大好物｢コハダ｣も試したくなる。
外れのない店。化粧包丁の入ったコハダは２貫で150円。ネタとシャリのバランスが良い。回転寿司でもこの程度の質を維持しているとうれしいような気がする。最後にメニューを再確認すれば、頼んだ握りは｢大盛りらしい｣。でもてっか丼が510円で食べられるようである。
２０１４０８０１
最近回転寿司は、非常に嫌悪感を感じるようになってきた。以前は競争(店通しの品質・サービス競争)があったが、最近はどうも価格競争。品質が低下してきている。それでも奥さんや子供たちは気軽に食べられる回転寿司を好むらしい。
そんなわけで、足が向かなかったが今日は珍しく妻が、回転寿司に行こうという。通常は、私が我慢できる回転寿司は｢がってん寿司｣。提案は｢かっぱ寿司｣である。意外。聞けば、最新メニュー・サービスが一新、よくなったという。それではということで伺うこととなった。
我が家からは久喜店・幸手店の両方にいけるが、店舗などもきれいなのは幸手店という。杉戸駅に近い幸手店にいく。店内も何かさっぱりしたような気がする。レーンも２段(新幹線がオーダー品を運んでくる)。なかなかいろいろなことをしてくれるものだ。設備投資も大変であろう。
テーブル席に案内され、戦闘態勢に。まずは我が夫婦の定番、醤油皿にガリをどんと準備する。それとお茶。これで落ち着き、ガリで口を整えてから選定にかかる。レーンでも流れているが、おすすめメニューが気になる。最近は、１貫でもなかなかおいしそうな上質品を出している。
まずは①焼きトロしめさば(しめさばをあぶったもの)、レーンからチョイス。久々の回転寿司、何か楽しくもなった。②特選ホタテ(１貫)、非常に肉厚のもの。妻好みである。定番のイカは、まずは③アオリイカ。こちらも新鮮なかなかよい。
多少おなかに入ると思考回路も整備される。やはり巻物は④鉄火巻き。私は必ず頼むもの。こちらも丁寧に仕上げられている。指導が変わったのかもしれない。できたての巻物が新幹線に乗せられてきた。鉄火(マグロ)の具合もなかなかよい。妻は一貫もので勝負。⑤あぶりものを注文していた。
私は、光り物⑥しめさばもいただく。脂ののりが丁度よい。やっぱり、質の向上本当らしい。消費者にとってはありがたい改善。歓迎すべき。妻は得意な⑦生だこ。私はどうもかみ切れないので遠慮した。⑧甘エビがおいしそうなのでとってしまう。甘み
もありおいしい。
軍艦で⑨ネギトロ(大盛り)を発見し、妻がとる。なかなかの分量。おいしそうに食べていた。ここからが私の自由気ままなセレクト。久しぶりの⑩かんぴょう巻きをいただく。こちらもおいしい。本当に作る従業員の意識も変わったようである。
変わり種では、⑪イカカツ巻き(？記憶が定かではない)。こちらは以前、エビ天でよく食べたもの。いろいろなものを考えてくれるものだ。これで108円であればありがたい。続いて、逆巻になった⑫エビ天巻き。こちらも揚げたてのものが提供され。おいしい。
最後は⑬とんかつ。これは邪道。すでに寿司の領域ではない。しかし、こういうものを食べられるのも回転寿司の特徴(よいところ)かもしれない。妻は、再度一貫ものにチャレンジ。当然量より質である。⑭マグロ⑮ビンチョウで締めとなった。
少しつづではあるが、これだけ食べるとなかなかの分量。おなかは当然満たされました。久々のカッパずし。これだけ改善されれはランチとして利用するのには十分、最近品質が以上に低下した｢くら寿司(久喜店)｣はとくに見習ってほしいものである。
外食ではないかもしれないが｢キューピー工場(五霞)｣でサラダ・ドレッシング
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いよいよ入店してみた、｢魚勢(鱚や)・上越｣。魚屋が経営するレストラン。
横浜中華街 京城飯店で｢2000円のお任せコース｣を試して見た。
上越・高田城の近くの寿司屋、｢鮨糀谷｣。なかなか面白い店でした。
上越のスーパー銭湯｢七福の湯｣で運転の疲れを癒す。お休みどころで｢ちょいのみ｣。
上越での遅めのランチ｢割烹・池田屋｣。郊外にあるお洒落な飲食店。地域に愛されているようです。
前橋郊外で、台湾料理｢鑫源｣。リーズナブル・十分名量。元気が付くランチ。
前橋でサービスがすばらしい｢かつはな亭｣。今日は娘をともないランチ。
久々にはなまるうどん。郊外店の｢前橋文京店｣。朝食として｢かけ小｣
藤岡ＰＡ(上り)のショップ(景気屋笑売ウェイブ：ららん藤岡店)でおいしそうなシュークリーム
開けまして おめでとうございます
何か最近居酒屋ではないが｢ちょいのみ｣ができる店に入ることが多い。まずは｢お通し｣なる不思議な支払いをしなくてよいことがあげられるが、最近いろいろなチェーン店がビールも提供しているので、単品つまみをた飲めば十分な｢ちょいのみセット｣とともなる。
大宮東口では松屋チェーン店(すし松・松乃家)が同じビルの１・2階に、２店舗入っている。カツを扱う｢松乃家｣は朝食も提供してくれるのでありがたい。かつ家でいう単品も数種あるので十分つまみには困らない。定食でも500円程度からある店舗、私には朝・昼・晩と利用できるリーズナブルな店である。
会談をあがり、２階の店舗へ。入り口の自動販売機で、食券を購入するのが流儀。トッピングメニューを見れば、現在チキンカツがサービス期間らしい。３枚300円。すぐに反応する。当然ビールは２枚購入しておいた。従業員には、チキンカツとビール１枚を手渡す。以前２枚渡したら、２杯一気に出されてびっくりした経験がある。
カツはその都度揚げるので当然時間がかかる。その間大切にビールを飲む。ここは最近はやりの氷点下にしているビール。あつい季節にはありがたい。目が覚める。チキンカツはなかなか大降り。３枚がどんと乗せられてきた。
まずは添えられたマヨネーズで食べてみる。不思議に油はきっちりと抜けている。脂っこさがないのがありがたい。まして最近の年齢では、チキンカツの方がおいしい場合が多い。マヨネーズもなくなったので特製ソースで食べてみるがなかなかおいしい。甘めの味が合うのかもしれない。当然ビールも進む。
もう１枚だし追加のビールを残された２枚で楽しむ。冷えたビール、揚げたてのカツ。これは実に合う。こんな利用の仕方は想定していなかったが、よいのかもしれない。
２０１４０７３０
大宮ウエストサイドストーリー中華食堂でちょい飲み。メンマ＋ビール＝464円。
なごみでの立ち寄りは定番、また質の悪い客が居た。｢南瓜＋瓶ビール550円｣
大宮｢松すし｣で平日500円日替わりにぎり。
大宮ガード(すずらん)商店街、楽釜で朝食セット 「かけうどん＋いなり300円」
日曜日、仕事終わりが遅く｢さくら水産｣に緊急入店。コハダ＋あら＋瓶ビール960円。
寿司政東口２号店、大盛り握り980円。やや雑であるが十分な量
大宮日高で｢朝定食｣、ダブル目玉焼き定食400円。
西新宿｢陳麻家｣で、すばらしい晩酌(ビール)セット。料理(小皿)２品＋ビール680円。
大宮での仕事終わりは｢なごみ｣。大阪焼き＋焼きそば＋瓶ビール650円。
大宮でのランチは｢海鮮丼900｣。無料の大盛り。｢丼専門店・粋屋｣。仲間と入店。
高崎、開業浅い｢豊丸水産｣。昼ビール＋刺身定食(1580→980円)。
こうなるとお店には迷惑な客かもしれない。少し前、どうも和みで完全なクールダウンができなかった。こういう時に頼りとなるのが、ラーメン日高。しかし、あまり食べたくはない。申し訳ないが、｢メンマとビール｣と小さな声で注文する。
当然、すぐに提供される。メンマにラー油をかけ多少刺激を加える。これがなかなかビールと合う。日高屋のメンマは、実はトッピング。しかし、私のようなおじさんがつまみ代わりに頼んでも、文句を言わない。ありがたい店である。
ビールもジョッキごと冷やされたおいしいもの。310円という価格にしては、大きめ。メンマ一皿とはちょうどよい量。カウンター席の端を占有し、ひとときを過ごさせてくれる。何もないので、非常にクールダウンができる。ありがとうございました。
大宮｢松すし｣で平日500円日替わりにぎり。
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大宮ガード(すずらん)商店街、楽釜で朝食セット 「かけうどん＋いなり300円」
日曜日、仕事終わりが遅く｢さくら水産｣に緊急入店。コハダ＋あら＋瓶ビール960円。
大宮日高で｢朝定食｣、ダブル目玉焼き定食400円。
大宮での仕事終わりは｢なごみ｣。大阪焼き＋焼きそば＋瓶ビール650円。
大宮でのランチは｢海鮮丼900｣。無料の大盛り。｢丼専門店・粋屋｣。仲間と入店。
高崎、開業浅い｢豊丸水産｣。昼ビール＋刺身定食(1580→980円)。
西五反田｢小諸そば｣、2枚盛りに再挑戦300円。
五反田Ｓガスト、朝食セット(納豆定食)。大盛りｻｰﾋﾞｽ。
大宮ガード商店街(すずらん通り)で、ちょい飲み「日高」。やはり、餃子＋メンマ＋生ビール２杯
大宮・居酒屋千年の宴、30分もかかったランチ 「チキンカツ定食」
最近のなごみは何度か書いているが、どうも客層が代わってきたような気がする。そんな訳で時々、やけにうるさく、横柄な態度で大声で騒ぎながら呑んでいる輩が居る。今日も出くわした。会社の同僚らしい男女。40代らしいグループ。うるさい、特に女はでかい声。店の中央を陣取っているから始末に負えない。
帰ろうかなと思ったが、｢瓶ビール｣を告げているので、難しい。ローカウンターの端があいていたので、そこに座る。南瓜の煮付けが100円。まずはこれに飛びつく。そう言えば、南瓜は初めてかもしれない。頭にがんがん響く中年女性の高声・笑い。
こういう輩は、立ち呑み日高に出も行けばよいと思うのであるが、何も叔父さんたちの聖地、なごみの雰囲気をあらさないでも良いような気がする。でも、廻りを読めない客。会社・上司の悪口を言っていたが、この雰囲気をわからないのであれば、自分が悪いのであろう。案の定何も片づけず店を出て行った(なごみは返却カウンターに皆が礼を言って返してから帰る店)。
大宮｢松すし｣で平日500円日替わりにぎり。
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大宮ガード(すずらん)商店街、楽釜で朝食セット 「かけうどん＋いなり300円」
日曜日、仕事終わりが遅く｢さくら水産｣に緊急入店。コハダ＋あら＋瓶ビール960円。
大宮日高で｢朝定食｣、ダブル目玉焼き定食400円。
大宮での仕事終わりは｢なごみ｣。大阪焼き＋焼きそば＋瓶ビール650円。
大宮でのランチは｢海鮮丼900｣。無料の大盛り。｢丼専門店・粋屋｣。仲間と入店。
高崎、開業浅い｢豊丸水産｣。昼ビール＋刺身定食(1580→980円)。
西五反田｢小諸そば｣、2枚盛りに再挑戦300円。
五反田Ｓガスト、朝食セット(納豆定食)。大盛りｻｰﾋﾞｽ。
大宮ガード商店街(すずらん通り)で、ちょい飲み「日高」。やはり、餃子＋メンマ＋生ビール２杯
大宮・居酒屋千年の宴、30分もかかったランチ 「チキンカツ定食」
おなかを満たしたいというのであれば、早く・安くよいのが、松すしが提供する「平日限定ランチ」に検定されるが、500円でこれだけ食べられれば十分である。基本は回転寿司。100円程度のメニューがおおいので、５皿食べれば10貫。そう思えばお得感はどうかと思うが、5種。そう思えば、味噌汁＋小鉢がつくので十分かもしれない。
日替わりなので、内容に関してはお任せ。寿司７貫＋巻物６個。今日は、①まぐろ②イカ③マダイ④鰹⑤じゃこ⑥卵⑦ボイルエビ＋⑧ネギトロ(３)⑨カッパ(３)。意外と大きい握りはランチ向けとなっているのかもしれない。小鉢は忘れたが、なにか覚えていない。
当然、回転寿司の寿司が組み合わされたもの。上質とは言い難いが、まずまずのものである。そのほかに、日替わり丼などもワンコインで提供される。意外と長いランチ。17時まで可能である。ランチに回転しているものを組み合わせるというのもありかなと思う。
大宮の松すしは、ロボットでしゃりは握るが、ちょうどよい具合で作られる。丁寧に仕事をする従業員が多いので、私は割と好きな方である。忙しいとき10分程度で食事がとれるので時々、利用させていただいている。
日曜日、仕事終わりが遅く｢さくら水産｣に緊急入店。コハダ＋あら＋瓶ビール960円。
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寿司政東口２号店、大盛り握り980円。やや雑であるが十分な量
大宮日高で｢朝定食｣、ダブル目玉焼き定食400円。
西新宿｢陳麻家｣で、すばらしい晩酌(ビール)セット。料理(小皿)２品＋ビール680円。
大宮での仕事終わりは｢なごみ｣。大阪焼き＋焼きそば＋瓶ビール650円。
大宮でのランチは｢海鮮丼900｣。無料の大盛り。｢丼専門店・粋屋｣。仲間と入店。
高崎、開業浅い｢豊丸水産｣。昼ビール＋刺身定食(1580→980円)。
五反田にも｢一休｣。とんかつ＋いかげそ揚げ＋麦酒３杯。
西五反田｢小諸そば｣、2枚盛りに再挑戦300円。
五反田Ｓガスト、朝食セット(納豆定食)。大盛りｻｰﾋﾞｽ。
またお宮でとんでもない店に遭遇。 一休｢大宮店｣
うどんチェーン店でも朝定食(うどん＋α)が提供されるのはありがたい。楽釜では、２種の定食。①ミニカレー丼②いなり寿司。以前「カレー丼」は食べたことがあったので、今日は稲荷にしてみた。かけうどんと稲荷２個のセット。300円となれば、あまりお得感はないが、うどんにはおいなりさんがあう。
うどんは、かけうどん。こちらでは、どんぶりにうどんが入れられ、汁を受ける機械の前に立ち、蛇口のようなものからどんぶりに好きなだけ(どんぶりいっぱい)入れられるのがありがたい。東京で食べる讃岐の定番通り、色は薄いが塩味が結構聞いている。
加えて、ネギ等の薬味も自由にとれる。ネギをたっぷり、ショウガを少々加える。このショウガがアクセントとなっていておいしくなる。うどんは、やや太め。腰が強い。熱いつゆが、うどんにしみ込んだぐらいが私は好きである。
従って、おいなりさんから食べる。やや甘めのおいなりさん。小さいのが残念である。その頃、うどんに入れた天かす(玉)がちょうどよい具合となっている。これくらいからがつゆにも、天ぷらの風味が出始め好きである。十分おなかが満たされました。
日曜日、仕事終わりが遅く｢さくら水産｣に緊急入店。コハダ＋あら＋瓶ビール960円。
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寿司政東口２号店、大盛り握り980円。やや雑であるが十分な量
大宮日高で｢朝定食｣、ダブル目玉焼き定食400円。
西新宿｢陳麻家｣で、すばらしい晩酌(ビール)セット。料理(小皿)２品＋ビール680円。
大宮での仕事終わりは｢なごみ｣。大阪焼き＋焼きそば＋瓶ビール650円。
大宮でのランチは｢海鮮丼900｣。無料の大盛り。｢丼専門店・粋屋｣。仲間と入店。
高崎、開業浅い｢豊丸水産｣。昼ビール＋刺身定食(1580→980円)。
五反田にも｢一休｣。とんかつ＋いかげそ揚げ＋麦酒３杯。
西五反田｢小諸そば｣、2枚盛りに再挑戦300円。
五反田Ｓガスト、朝食セット(納豆定食)。大盛りｻｰﾋﾞｽ。
またお宮でとんでもない店に遭遇。 一休｢大宮店｣
今日は自由ヶ丘での仕事。昼食を探すが、まずは寿司屋(その場所での寿司を昼にたべる)を探す。自由ヶ丘も数店舗入っているが、すでに未開発の店舗も少なくなっきた。場合によっては今日は土用の丑の日、鰻でも良いかと思い街を歩く。
踏切をわたった当たりで呼び込みの女性に声をかけられる。上を見上げれば｢すしざんまいの社長の写真｣。こんな所にすしざんまいができていた。聞けば、いつ昨年前の開業らしい。企業力という物はすごい。あがれば、結構の大規模店。カウンターに案内される。
社長のどくどくしさは、記憶に残るが、従業員はしっかりしていると言うのが私の印象。サービスの女性・カウンターの職人の受け答えはしっかりしている。自由ヶ丘という土地柄であろうか、落ち着いた人が食べてる。職人の雰囲気も同様である。
｢あやめ｣という大盛り(1.5程度)の寿司にした。13貫ほどの盛り、十分食べられそうである。間近のカウンターで、即座に作り始める。余計な会話もなく、寿司造りに精を出している(当たり前であるが、最近無駄話をしながら寿司に集中せず働く職人を見受ける｢当然私が行くようなリーズナブルな店｣)。
あっという間に13貫。いや、玉子・巻物がつくから十分なもの。形も盛りつけも綺麗である。このあたりは、職人でもある社長の姿勢が反映されているのであろう。ネタはやや解凍から時間が立っていない様な感じがするもの。全て種類が違うのもうれしい。
巻物もその場で作っている(最近作り置きの店も多い)。海苔が香ばしい。握りはやや小さめ。食べ易い大きさである。客層も女性が多い用なので、そうなのかもしれない。店舗が綺麗というのは寿司屋の原則。自由ヶ丘のすしざんまいは、そう言った面では合格である。
①鮪赤身②いか③さより④帆立⑤鰹⑥ビンチョウマグロ⑦いくら｢小粒・軍艦｣⑧なま蛸⑨鰯⑩生エビ⑪サーモン⑫しめ鯖・⑬玉子⑭干瓢巻き(３)のラインナップ。彩り・種類も豊かである。いずれも管理がしっかりしているらしく美味しい物。前記したが、解凍後の時間がもう少し早ければ良かったのではないかと思う。
鰹は旬のもの、脂も適度に入っており美味しい。しめ鯖は、〆具合が丁度良い、光り物が好きな私にとつては、うれしい物でした。お茶も美味しいく、味噌汁も同様。小さめではあるが茶碗蒸しも提供され、完全なセットになっていた。
自由が丘の寿司屋のランチは2200円！こんな物なのだろうか、でも客は入ってこない。政八。
...自由が丘での仕事も入るようになって来た。それならば、自由が丘らしい(ちょっと立派な)店を探す。さすが東京(自由ヶ丘)、お洒落な店・老舗らしい店が多い。鰻屋でおいしそうな店も発見したが、時間が無いので我慢。やはり寿司屋かなと思い、遊歩道(綠道...中年夫婦の外食 2013/08/08 06:25:59ratuko00.exblog.jp自由が丘線路近くに｢びっくり寿司｣があった
...自由が丘で寿司屋を物色。意外と寿司屋がない。あっても高級店(ランチ出も２０００円以上)か回転寿司。どちらもそそられない。そうなればチェーン店でも良いかという気分に。恵比寿で開始されたびっくり鮨を発見入店してみる。 どち...中年夫婦の外食 2009/12/04 07:05:03ratuko00.exblog.jp
世の中には、良質の居酒屋を楽しんでいる人が多いと思うが｢中年夫婦(叔父さん)の外食｣は最近夫婦での外食も少なくなり打ち(家)食が多くなってきている。勤めをやめ自由業となってから仕事が不定期、時間も遅い場合も多い。そんな時店を選んでいる余裕もない。無難なところになってしまう。
大宮では、｢なごみ｣が一番多いが、休日だと閉店が早い。そんな時駅に向かう道にある｢さくら水産｣は強い味方である。今日は、最低料金のちょい飲みセットを組み立ててみた。｢コハダ＋あら＋瓶ビール800円｣なかなか丁度良いセットかもしれない。
つまみだけを考えれば、お通し250円、あら80円、コハダ(私の好物)180円。510円成り。麦酒を合わせても960円。内容は別として、1000円弱ありがたい。たいした収入のない最近。こういう楽しみも良い物である。
今日のお通しは、大豆の煮物し筍の煮物。少量であるが、私は好きである。250円なら席料と考え我慢しても良いと思う。我が息子が、お通しを断ったら可能だったと言うから、さくら水産は優良企業なのかもしれない。頼んでもいない物に金を払うのは日本人だけであろう(チャージ料とは違う)。
瓶ビールは当然大瓶(安酒屋で多い｢サッポロ黒ラベル｣)。コハダは私の定番。以前は150円だったと思うが、現在は180円。心なしか切り身が小さく減ったような気がする。大きな器は変わらないので、はっきりと違いがわかる。今日は隅に寄っていた。
大きさから言うと｢しんこ(コハダの稚魚)｣。〆具合が丁度良いので私好み。これは、センターでつくっているのであろう、どの店でも同様。好きに物である。今日のあらはひどかった。残り物を煮たようなもの。あらは本来そうであろうが、量も一切れ大半は生姜の煮付けとなっていた。
これらで十分瓶ビールは飲める。中年叔父さんとしては、丁度良いのかもしれない。オリジなる日本酒180円をたしたいが、我慢することとした。
２０１４０７２７
寿司政東口２号店、大盛り握り980円。やや雑であるが十分な量
大宮日高で｢朝定食｣、ダブル目玉焼き定食400円。
西新宿｢陳麻家｣で、すばらしい晩酌(ビール)セット。料理(小皿)２品＋ビール680円。
大宮での仕事終わりは｢なごみ｣。大阪焼き＋焼きそば＋瓶ビール650円。
大宮でのランチは｢海鮮丼900｣。無料の大盛り。｢丼専門店・粋屋｣。仲間と入店。
高崎、開業浅い｢豊丸水産｣。昼ビール＋刺身定食(1580→980円)。
五反田にも｢一休｣。とんかつ＋いかげそ揚げ＋麦酒３杯。
西五反田｢小諸そば｣、2枚盛りに再挑戦300円。
五反田Ｓガスト、朝食セット(納豆定食)。大盛りｻｰﾋﾞｽ。
またお宮でとんでもない店に遭遇。 一休｢大宮店｣
大宮で｢一休｣を発見。最近できたらしい、会員権で190円麦酒。
すずらん通りとウエストサイドスーリーの間にある路地裏にある｢鮨政東口２号店｣。駅から近いので最近はランチタイムがなかなか盛況。一人の場合は、カウンター席に優先的に案内されるが、複数客だと多々待たされる場合がある。
しかしながら、どうも職人(ランチタイムは複数の職人で仕上げるがチームの力量が不揃いの場合がある)の質により、最近はできばえに差が生じる場合がある。今日は一緒に働いている方と一緒に行ったが、以前としてシャリの具合がいまいち(御飯が軟らかい)。どうも裏方も違うのかもしれない。
大盛り握り980円を頼んだが、写真の通り。全ての握りが不揃い。何度通っているが、これだけ質が悪いのは初めてかもしれない。握りは形だけではなく、盛りつけもひどい。極めつけは、軍艦。小さくゆがんで、海苔までがはずれ始めている。
巻物も同様、方向があっちこっちになっている。巻物は作り置き(なぜか最近は多くなった)、丁寧に切ればこういう事は起きないと思うのだが。気のせいか、ネタも今日は雰囲気が多少違う。質も多少落ちていたような気がする。すしは職人である程度善し悪しが替わる。ランチだから良かろうという考えになりつつあるのかもしれない。
西口の職人が非常に丁寧。どうも最近は、東口の職人もあまり見た人がでない場合が多い。競争激しい大宮東口。安売りのランチ店にならない様にしてほしい物である。私は、美味しく、サービス精神がよい店であって欲しいと願っている。
２０１４０７２７
大宮日高で｢朝定食｣、ダブル目玉焼き定食400円。
高崎、開業浅い｢豊丸水産｣。昼ビール＋刺身定食(1580→980円)。
大宮・寿司政本店(東口１号店)で、にぎり大盛り980円。十分名量・質。
狭い階段を下りれば、池袋｢中華食堂・一番館｣。
平日のランチを楽しみに、がってん鮨｢上高野｣。がっかり。
ごたいご(銀座・高架下)。熊谷カルチャー｢お江戸巡り｣。
八起(高崎)。朝うどんセット
いよいよ入店してみた、｢魚勢(鱚や)・上越｣。魚屋が経営するレストラン。
４号線バイパス、氏家入り口の｢志生亭・氏家｣。その１
上越・高田城の近くの寿司屋、｢鮨糀谷｣。なかなか面白い店でした。
上越のスーパー銭湯｢七福の湯｣で運転の疲れを癒す。お休みどころで｢ちょいのみ｣。
ランチ
ディナー
飲み屋
その他
食堂
そば
うどん
すし
うなぎ
ラーメン
やきとり
焼き肉
和食
イタリアン
中華
ファミレス
フレンチ
ドライブイン
ワインバー
ステーキ
朝食
とんかつ
菓子・デザート
お弁当
天ぷら
餃子
海外
カレー
喫茶・お茶
国内旅行
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洋食
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牛丼
牛丼
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| by tatuko00 at 06:50 |
| ランチは訪れたことがあり.. |
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| 以前コメントした居酒屋伝.. |
| by 池波和彦 at 12:20 |
| 私ははな家は印象がよいの.. |
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| 私は『はな家』でぼったく.. |
| by miu at 04:26 |
| でも潰れずにまだあるのだ.. |
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| 最低でした。2人でビール.. |
| by ツンツン at 23:08 |
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| 漢字読めなくなったようで.. |
| by tatuko00 at 05:22 |
| こんにちは。 私も餃子.. |
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