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浅草で庶民的な割烹(老舗)でランチ会席を食べてみた。「遠州屋」

 東京を中心に老舗を巡っているが、たまには庶民的な店舗と思い本日は、浅草の50年続く庶民は和食店にしてみた。本日は、「お昼のご会食コース 3,500円」をいうものを頼んでみた。大分前に入った記憶があるが、あくまで昼の定食。ボリューム印象が良かったことを思い出し決定した。

 内容は、①前菜②焼物③蒸し物④季節の逸品⑤旬のお刺身盛り合わせ⑥旬の天ぷら盛り合せ⑦食事⑧デザートとなる。10人程度なので、2階の個室に案内される。ややせまい座敷。とうにか着席する。7月初旬ではあるが、外は暑い。冷えた室内はありがたい。

 「前菜」は何かかごのようなものにもられられた一品。①子持ち昆布②ツブ貝③煮こごりが少し入っていた。なにか居酒屋のお通しのような雰囲気。特段、特記するものではなかった。その後、刺身が登場。「旬のお刺身」となっていたが、4種ほど。①マグロ②鯛(湯引き)③ハマチ④ホタテ。失礼ではあるが旬とは感じるものがなかった。

 困ったのは出し方、あまりテーブルも広くなく、場合によっては手渡しとなるスペース、その後どんどん出しソイなのでゆっくりしてくれるように頼んだが、最後まで修正されることはなかった。刺身の量は十分なの、まずまずであったがなにかあわただしいまま食べてしまった。

 続いて、「焼き物」。やっと旬の鮎がきれいに焼かれて出された。骨をきれいにとろうとセオリー通りにしてみたがうまくいかなかった。当然ではあるが養殖のようであった。「たで酢」ついていたあたりが、割烹料理らしいところだった。蓼(たで)という植物の葉をすりつぶして酢や塩、醤油などで味を整えたものと聞くが、あまり香りはしなかった。

 「蒸し物」として出された茶碗蒸しまで一気に出されたので、とうにか落ち着く。茶碗蒸しは、結構堅い仕上がり、味も濃いめであった。下町の味付けなのかもしれない?「天ぷら」も揚げたて手であるが衣が多いものだった。①シシトウ②にんじん③エビ④めごち⑤イカなどが出された。弁当で出されるようなアルミの容器に大根おろしが添えられていたのが印象的だった。

 煮物が「旬の逸品」だったのかもしれない。①冬瓜②インゲン③エビ④椎茸が優しい味付けで仕上げられていた。こちらはだしで味付けされたもの、色合いは非常に優しいが、味はしっかりついていた。冬瓜は柔らかく煮てありとろけるくらいだった。


 いろいろ食べたが、最後は食事。この時点で、多くの料理を各自はテーブルに残しており、し
ばし格闘。どうも食べたもの(器)を片付けないのがこの店の流儀?一応下げていただいた。落ち着いたところで「炊き込み御飯」が登場。十分味付けされたキノコ飯。旬は感じられなかった。


 香の物、おすましはついていたが、最後は流し込むように食べた。非常に濃い色の炊き込み御飯、これが下町の味付けなのかもしれない。先ほどの旬の逸品とは違うものだった。とにかくいろいろなものを食べさせていただき終了。おなかは満たされました。




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「下町の天ぷらを楽しむ」 葵丸進

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  • by tatuko00 | 2017-10-31 07:24 | 和食 | Comments(0)

    新宿で仕事、地下街に新しくできた寿司屋「北海寿司・うに丸」、ランチ寿司を体験。

     新宿の地下街も店舗の浮き沈みが多い。甲州街道からの地下ロータリーの回りの店補は特に変化があるように感じている。その一角に何か北海道から直送と歌っている寿司屋が出された。その名も「ウニ丸」、料理(寿司)はセットとしているが味噌汁がつく程度、握りはもとよりどんぶりもいろいろ準備されていた。

     メニューをよく確認すればなかなか価格は高い(ランチ価格)。通常の寿司と思われる1280円を注文してみた。額が高めの価格なので期待し待っていると、出されたものは見た目には通常の寿司屋のランチ寿司。まずはがっかり。ネタも鮮度が感じられない。ガリだけが目立つ盛り付けとなっていた。

     ラインナップは、握り7貫+巻物3貫。握り①マグロ(やや中トロ)②ハマチ③サーモン④イカ⑤ボイルたこ⑥⑦ボイルエビ⑧たまご。巻物は⑨サーモン?トロ巻き。回転寿司のランチではよく見る感じの寿司、それが北海道を歌った1200円超えの寿司。はっきり言って長続きしないであろう

     当然食べてみても、評価課に変化はない。いや下がってしまった感じ。特に、たこ・サーモン・エビは最近この程度のネタもなかなか出さないもの。味噌汁もしかりである。北海道の観光客目当てのチェーン店の進出かもしれない。



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    五反田で仕事終わり、24時間営業の居酒屋「酔っ手羽横町」で一人飲み放題。

    ...新宿の寿司店。「初音寿司」の大盛りチラシにチャレンジしてみた。100円の差は大きすぎる...五反田で仕事、「来殿寿司」。今日は静かにランチ寿司。...西新宿「魚がし日本一」でちょい飲み...五反田。いつも通り、立ち食い寿司「都々井」で鉄火丼...
    中年夫婦の外食 2017/10/29 06:59:30
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  • 紀尾井町 吉祥 吉祥ランチ会席 第22回 四谷駅から赤坂離宮・外堀散策 老舗・有名店を巡るランチ散歩part4

    ...新宿にて割烹料理・吉祥を開業。今年創業60周年を迎えます。紀尾井町 吉祥 吉祥ランチ会席 4200円 三家の異なる屋敷が隣り合い歴史を刻んだ場所、それが紀尾井町であり、異なる文化や思想が新しいものを生み出していった場所です。季節のお料理...
    中年夫婦の外食 2017/10/28 21:25:18
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  • 何年ぶりであろう伺うことができた。御徒町老舗鮨店、裏通りにある「寿司源」でらんち寿司を楽しむ。

    ...新宿の裏路地にあるなかなか寿司屋。「寿し割烹はく田」、今日はランチをしていた。...御徒町で昼飲み② 続いてもう一軒ありました「ちょい飲みセット」。焼き鳥3本+お酒。「大ちゃん」...西新宿「魚がし日本一」でちょい飲み...御徒町店」......
    中年夫婦の外食 2017/10/27 18:11:23
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  • 北千住でよい寿司屋を発見しました。「きく鮨」おいしく食べられます。

    ...新宿の裏路地にあるなかなか寿司屋。「寿し割烹はく田」、今日はランチをしていた。...北千住で仕事終わり、「雑賀」でお帰りなさいセット1000円。なかなかのラインナップ。...西新宿に新しくできた「どかん」で簡単にクールダウン。...北千住・...
    中年夫婦の外食 2017/10/27 17:43:46
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  • 久々に歌舞伎町を散策、小腹がすきもう一軒寿司屋へ「やろう寿司」、鉄火丼を食べてみた。

    ...新宿の寿司店。「初音寿司」の大盛りチラシにチャレンジしてみた。100円の差は大きすぎる...歌舞伎町。新宿「かっぱ」に入店。...飯田橋方面に歩いてみた。.... .... 中年夫婦の...
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  • 西新宿の裏路地にあるなかなか寿司屋。「寿し割烹はく田」、今日はランチをしていた。

    ...新宿はやはりいろいろな店舗が展開している。寿司屋も多いがランチで低価格で利用できる店が最近激変している。このあたりでは、回転寿司の影響というよりは、需要と供給のバランスらしい。居酒屋がどんぶり等を低価格、あるいは魅力的な盛り付け等で提供する...
    中年夫婦の外食 2017/10/24 06:02:58
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  • 中華街・状元楼でランチセット。なかなか落ち着いた雰囲気で上質の物を食べました。

    ...新宿御苑から,川... 中年夫婦の外食 2017/10/06 04:16:44 ...
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  • 御徒町で昼飲み② 続いてもう一軒ありました「ちょい飲みセット」。焼き鳥3本+お酒。「大ちゃん」

    ...新宿「魚がし日本一」でちょい飲み...御徒町店」...深大寺そば「嶋田屋」1300円程度(天ぷらそば等) ...御徒町、てんやで「ビールセット」 ビールは後付けが常識らしい。...深大寺そば」...
    中年夫婦の外食 2017/10/18 05:54:42
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  • 御徒町で仕事、早く終わったのでちょい(昼)飲み。横浜家系ラーメン「一龍」でおもしろいセット。

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    中年夫婦の外食 2017/10/17 05:34:31
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  • 韻松亭 花籠膳2,600円 第39回 上野の森(日暮里~本郷)を散策する旅 埼玉・茨城から東京を楽しむたび新発見東京散策味街巡り

    ...新宿の寿司店。「初音寿司」の大盛りチラシにチャレンジしてみた。100円の差は大きすぎる...上野な... ... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/10/15 05:56:53
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  • 北千住で仕事終わり、「雑賀」でお帰りなさいセット1000円。なかなかのラインナップ。

    ...新宿で仕事。何かとんかつが食べたくなるが時間がない「チキン亭(松屋チェーン)」で朝とんかつ定食。...北千住 毎日通り飲食店「こうめい」居酒屋。不思議な立ち飲み店。...チキン亭」という店舗があった、よく見... ...
    中年夫婦の外食 2017/10/10 03:32:42
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  • by tatuko00 | 2017-10-30 07:35 | すし | Comments(0)

    五反田で仕事終わり、24時間営業の居酒屋「酔っ手羽横町」で一人飲み放題。

     五反田には日替わりでサービスが変わる24時間営業の店舗がある。今日は日曜日「飲み放題が500円(1時間)」。一人でも大丈夫なのがうれしい。当然、お通しとしてキャベツのようなものが来るが250円程度、誤差のようなものである。手羽先一皿5本バター醤油味486円。一人だとこれで十分であるが、3本もあるので3本にしてみた。290円、お通し並みである。

     当然ビールから頼む。この店のビールはヱビスビール。なかなかおいしい。ちょうどキャベツが高いとき、何か白い保存されたようなものが、減量されて提供された。ビールと手羽の揚げ物は、合う。ビールが3杯も飲めてしまった。それだけではつまらないので、お品書きを確認。

     壁を見ればも「ジビエつくね4種盛り」というのがあったので、頼んでみた。一人で頼む価格としてはやや高いが、①イノシシ②馬③鹿④砂肝(鳥)というものらしい。しばらく時間がかかるというので、待てばビールが進む。一人だと飲み放題1時間というのは十分な時間、後は気分に任せることにした。

     出されたジビエは、つくね。焼き鳥状態で提供された。その後はビールだけでは多少飽きるのでスパークリングワインを頼めばなんとジョッキで提供、なかなジビエとも合いました。言われた順に食べたが、食感味は確かに違うが、黙って食べればわからないものだった、やや砂肝は食べ慣れているせいか、理解できてかもしれない。結構塩がきいているので、飲み物も進んだ。

    確認したわけではないが、ビール4杯・ワイン2杯程度は飲んでいた。当然十分酔いが回っていた。1時間でこの調子、仕事終わりではあるが、十分な週末でした。


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    何年ぶりであろう伺うことができた。御徒町老舗鮨店、裏通りにある「寿司源」でらんち寿司を楽しむ。

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  • 新橋第一ホテルラウンジ21で、ランチコースプランを体験してみた

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  • 渋谷で庶民的な寿司屋で夕食(酒宴)。寿司コース+釜(サービス)。ぶっちぎり鮨 春夏秋冬

    ...五反田での仕事。今日もランチは鮨になって... 中年夫婦の外食 ... 中年夫婦の外食 ...
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  • 北千住で仕事、「富士そば・東口店(ふじ酒場)」。カツ丼100円引きにつられて、カツ丼セット620円(720円)

    ...五反田里店で、最近始めた生... ... 中年夫婦の外食 2017/04/08 05:51:04 ... ...
    中年夫婦の外食 2017/10/10 03:21:08
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  • 今日は築地方面を散策、そうなれば人気の築地田村でランチ。ミニ懐石をいただく。

    ...五反田)... ... 中年夫婦の外食 2017/09/23 06:45:29 ...
    中年夫婦の外食 2017/10/09 05:13:49
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  • 浅草で居酒屋(夕食)を楽しむ会。鳥良商店で簡単に晩酌。

    ...五反田で仕事、「来殿寿司」。今日は静かにランチ寿司。...浅草にいたるたび...五反田・目黒「初詣を楽しむたび」の旅(40) Cafe &... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/10/09 05:06:25
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  • だいぶ前に入ったユニークな西新宿の寿司店。「初音寿司」の大盛りチラシにチャレンジしてみた。100円の差は大きすぎる

    ...五反田で仕事、「来殿寿司」。今日は静かにランチ寿司。...西新宿「魚がし日本一」でちょい飲み...五反田。いつも通り、立ち食い寿司「都々井」で鉄火丼。...魚がし日本一」でランチ寿司600円。...都々井のお世話に「鉄火丼」。...西新宿「...
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  • 清龍名物の「蔵巡り+聞き酒」が水曜日にも行えるようになり、15名ほどで参加してみた。

    ...五反田で仕事、「来殿寿司」。今日は静かにランチ寿司。...清龍吉祥寺店で仕事終わりの一人打ち上げ...五反田の仕事終わりの「晩杯屋」。また多少の見過ぎのチョイのみ。...吉祥寺におしゃれな?回転寿司「すし松」 すし松・・、調べてみれば松屋(...
    中年夫婦の外食 2017/10/05 05:09:23
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  • by tatuko00 | 2017-10-29 06:59 | 飲み屋 | Comments(0)

    紀尾井町 吉祥 吉祥ランチ会席 第22回 四谷駅から赤坂離宮・外堀散策 老舗・有名店を巡るランチ散歩part4

    私がご案内しています。まだ募集中です。希望のある方は、連絡してみたください。


    この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp

    参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532

    ネットでカルチャー(散策・グルメ


    第4金曜日実施
    老舗・有名店を巡るランチ散歩part4
    第22回 四谷駅から赤坂離宮・外堀散策
    平成29年10月27日(金) 11時30分 JR四谷駅(赤坂改札出口)
    四谷-赤坂離宮(本館・中庭見学)-ホテルニューオータニ-紀尾井町・吉祥-カトリック麹町聖イグナチオ教会-四谷
    1955年東京新宿にて割烹料理・吉祥を開業。今年創業60周年を迎えます。
    紀尾井町 吉祥 吉祥ランチ会席 4200円
    三家の異なる屋敷が隣り合い歴史を刻んだ場所、それが紀尾井町であり、異なる文化や思想が新しいものを生み出していった場所です。季節のお料理を愉しむ会席料理は、厳選された食材を息吹に込め、有田焼・京焼・輪島塗などの伝統ある器に盛付け、上質なおもてなしをいたします。厳選された松阪牛・国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶには、吉祥自慢のごまだれと風味豊かなポン酢と共に、肉本来の味をお楽しみいただけます。
    食事記録



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    神楽坂「花かぐら」で和食ミニコース2000円 第6回平成29年3月17日(金) 新宿御苑から,川堤・神楽坂を楽しむたび

    ...四谷駅-「電車」-飯田橋-神楽坂「散策」-飯田橋駅(-「電車」-水道橋-小石川後楽園「散策」-水道橋駅)○主な建築 ①新宿御苑(日本庭園・西洋公園) ②消防博物館(歴史) ③神楽坂界隈(歴史)Gaston&Gaspar 御茶ノ水ソラ...
    中年夫婦の外食 2017/03/27 06:41:21

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  • 第10回赤坂界隈を楽しむたび(41) 日本の洋食 都つ井特味彩セット3,500円(税別)  

    ...四谷の老舗そば屋「中屋」で、定食を楽しむ。熊谷カルチャーセンターでの楽しいランチ。...赤坂でもう一軒、九州料理「熱中屋」で、1000ベロセット。焼酎飲み放題1H+つまみ3種。...四谷近辺ま... ...
    中年夫婦の外食 2017/03/13 10:04:57
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  • 第14回 赤坂から六本木を楽しむたび 日本の洋食 都つ井 

    ...四谷の老舗そば屋「中屋」で、定食を楽しむ。熊谷カルチャーセンターでの楽しいランチ。...赤坂でもう一軒、九州料理「熱中屋」で、1000ベロセット。焼酎飲み放題1H+つまみ3種。...四谷近辺まで歩くことができた。当然、久しぶりにオータニの内...
    中年夫婦の外食 2017/02/27 06:48:10
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  • 四谷の老舗そば屋「中屋」で、定食を楽しむ。熊谷カルチャーセンターでの楽しいランチ。

    ...四谷にかけての散策。新宿御苑なども歩くので、だいぶ暑い中を歩いた。のども体も冷やすのに丁度良い位置で食事処を探す。今回のテーマは老舗(私は最低50年以上を心がけている)、中屋という店を探してみた。私は入ったことのない店であるが、四谷三丁目の...
    中年夫婦の外食 2016/10/08 03:39:08
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  • 老舗そば屋「中屋」で食事 「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART2

    ...四谷近辺まで歩くことができた。当然、久しぶりにオータニの内外(庭園)も散策することができた。 ほどよい時間となったので、店にもとれば、ミキモトの店員が「なだ万」まで案内。個室へ通された。参加者が20人程度。考えて見たら男性は私だけ... ...
    中年夫婦の外食 2016/09/15 09:13:09
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  • 熊谷カルチャーの企画で散策、食事はホテルオークラ「ほり川」にしてみた。

    ...四谷近辺まで歩くことができた。当然、久しぶりにオータニの内外(庭園)も散策することができた。 ほどよい時間となったので、店にもとれば、ミキモトの店員が「なだ万」まで案内。個室へ通された。参加者が20人程度。考えて見たら男性は私だけ... ...
    中年夫婦の外食 2015/07/07 05:17:26
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  • 「ホテルニューオータニで食事」 ほり川 日本料理店 (日替わり・楽しみ御膳)

    ...四谷近辺まで歩くことができた。当然、久しぶりにオータニの内外(庭園)も散策することができた。 ほどよい時間となったので、店にもとれば、ミキモトの店員が「なだ万」まで案内。個室へ通された。参加者が20人程度。考えて見たら男性は私だけ... ...
    中年夫婦の外食 2015/05/11 02:27:59
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  • 赤坂でもう一軒、九州料理「熱中屋」で、1000ベロセット。焼酎飲み放題1H+つまみ3種。

    ...四谷近辺まで歩くことができた。当然、久しぶりにオータニの内外(庭園)も散策することができた。 ほどよい時間となったので、店にもとれば、ミキモトの店員が「なだ万」まで案内。個室へ通された。参加者が20人程度。考えて見たら男性は私だけ... ...
    中年夫婦の外食 2015/05/09 04:51:20
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  • 赤坂を歩いていたらビラをもらい入店。「三商巧福」 どうやら台湾の店日本初出店らしい。680円でちょい呑み。

    ...四谷近辺まで歩くことができた。当然、久しぶりにオータニの内外(庭園)も散策することができた。 ほどよい時間となったので、店にもとれば、ミキモトの店員が「なだ万」まで案内。個室へ通された。参加者が20人程度。考えて見たら男性は私だけ... ...
    中年夫婦の外食 2015/05/07 08:04:38
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  • なだ万(ホテルニューオータニ)でランチ御膳を頂く。

    ...四谷近辺まで歩くことができた。当然、久しぶりにオータニの内外(庭園)も散策することができた。 ほどよい時間となったので、店にもとれば、ミキモトの店員が「なだ万」まで案内。個室へ通された。参加者が20人程度。考えて見たら男性は私だけのようであ...
    中年夫婦の外食 2014/08/18 09:17:06
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  • 新宿から靖国通りを四谷にだいぶ行ったところに「吉亀寿司」

     新宿も日曜日だとなかなか空いていない店が多くなった。その中でもランチ寿司を800円で提供してくれる店が合った。駅からはだいぶ外れるが,自らのビルを維持している。店内もコンパクトにまとめられおり,清潔感が漂う。ランチは親方(職人)と奥さんが...
    中年夫婦の外食 2011/09/29 20:17:01
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  • by tatuko00 | 2017-10-28 21:25 | 和食 | Comments(0)

    フランツィスカーナー Bar&Grill 六本木 第2回表参道から六本木界隈を巡るたび ⑰カルチャーセンター「建築散策と東京散策」

    私がご案内しています。まだ募集中です。希望のある方は、連絡してみたください。

    参加希望する方はご連絡ください。
    関東近辺のカルチャーで募集しいます。わからない場合は下記に連絡ください。
    株式会社カルチャー 佐々木 弘子 TEL042-746-9212  FAX042-748-9881

    この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp

    参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532

    ネットでカルチャー(散策・グルメ


    カルチャーセンター「建築散策と東京散策」
    第4木曜日実施
    「新旧の街を比較しながらの
    建築観察・東京歴史散策⑥」
    第2回 ⑰
    表参道から六本木界隈を巡るたび
    原宿駅-「表参道」-表参道ヒルズ「見学・ショッピング」-根津美術館「見学」-国立新美術館「見学」-東京ミッドタウン「散策」-天祖神社-俳優座-「六本木交差点」-出雲大社分祠-六本木ヒルズ「見学・ショッピング)-六本木駅
    平成29年10月26日「木」 原宿駅南口改札出口集合 六本木解散
    六本木にてランチ
    フランツィスカーナー Bar&Grill 六本木


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    渋谷で庶民的な寿司屋で夕食(酒宴)。寿司コース+釜(サービス)。ぶっちぎり鮨 春夏秋冬

    ...六本木を楽しむたび 日本の洋食 都つ井 ...渋谷のたび ...赤坂あたりまでの散策。しかし、あいにくの天気。あまり先を進めない... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/10/12 06:29:32

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  • 第17回 新しくなった赤坂見附・赤坂の散策「エスカーレ ホテルモントレ赤坂店」ミニコース+飲み放題

    ...六本木を楽しむたび 日本の洋食 都つ井 ...渋谷のたび ...赤坂あたりまでの散策。しかし、あいにくの天気。あまり先を進めない。どうも午後から天候が回復しそう、2軒ほど候補としてあげていたが、なんと参加者は19名。こうなるとなか... ...
    中年夫婦の外食 2017/10/03 05:02:36
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  • Bar AMARENA バー アマレーナ 第12回青山散策,表参道。青山通りのたび 東京夕暮れさんぽ・食事コース③

    ...六本木ステーキ メキシコ料理 LaCocinaGabriela Mexicana2500円コース...青山墓地をふけ六本木へ予定していた「ラ・コシーナ・ガブリエラ・メヒカーナ」でメキシコ料理を堪能しました。  六本木駅15時解散六本木...
    中年夫婦の外食 2017/09/16 20:39:31
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  • カメリア(フランス料理)第10回巣鴨駅から日暮里駅まで庭園を巡るたび セブンカルチャー

    ...六本木交差点」-出雲大社分祠-六本木ヒルズ「見学・ショッピング・ディナー... ... ... 中年夫婦の外食 2017/03/30 06:...
    中年夫婦の外食 2017/07/29 07:05:58
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  • 今日は夜も散策の仕事。日暮里で途中下車、時間調整もかねてチョイ飲みを楽しむ。「六文そば」

    ...六本木交差点」-出雲大社分祠-六本木ヒルズ「見学・ショッピング・ディナー... ... ... 中年夫婦の外食 2017/03/30 ...
    中年夫婦の外食 2017/07/15 05:47:39
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  • 二次会 のんべえ横丁沙門 第9回新しい代官山、もう一つの渋谷を知る旅  東京夕暮れさんぽ・食事コース③

    ...六本木を楽しむたび 日本の洋食 都つ井 ...渋谷のたび ...赤坂あたりまでの散策。しかし、あいにくの天気。あまり先を進めない。どうも午後から天候が回復しそう、2軒ほど候補としてあげていたが、なんと参加者は19名。こうなるとなかなか入れ...
    中年夫婦の外食 2017/06/15 07:15:53
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  • ぶっちぎり鮨 春夏秋冬 第9回新しい代官山、もう一つの渋谷を知る旅  東京夕暮れさんぽ・食事コース③

    ...六本木を楽しむたび 日本の洋食 都つ井 ...渋谷のたび ...赤坂あたりまでの散策。しかし、あいにくの天気。あまり先を進めない。どうも午後から天候が回復しそう、2軒ほど候補としてあげていたが、なんと参加者は19名。こうなるとなかなか入れ...
    中年夫婦の外食 2017/06/15 07:10:49
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  • 谷中を散策、建築の旅なので今日は木造3階建て「はん亭」に串揚げをいたただく。

    ...六本木交差点」-出雲大社分祠-六本木ヒルズ「見学・ショッピング・ディナー... ... 中年夫婦の外食 ... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/06/12 06:35:39
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  • 第1回 田町から高輪・白金,目黒・恵比寿までのたび レスアルカーナ 広尾店

    ...六本木-麻布十番駅(都営大江戸線) 「大学キャンパス・庭園(ホテル)・旧跡を巡るたび」○主な建築 ①慶応大学②白金③八方園④麻布・六本木レスアルカーナ 広尾店 第1回 日暮里から根岸、入谷の旅⑬ 東京散策(路地歩き)夕...
    中年夫婦の外食 2017/04/28 08:51:14
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  • 第15回和食・老舗(嘉永3年創業の老舗) 割烹嶋村 ランチ会席『江戸散歩』

    ...六本木交差点」-出雲大社分祠-六本木ヒルズ「見学・ショッピング・ディナー... ... 中年夫婦の外食 ... ... ...
    中年夫婦の外食 2017/03/30 06:43:29
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  • 第15回 谷根千・東大(日暮里~本郷)を散策する旅 「新旧の街を比較しながらの建築観察・東京歴史散策④」

    ...六本木交差点」-出雲大社分祠-六本木ヒルズ「見学・ショッピング・ディナー... ... 中年夫婦の外食 ... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/03/28 07:16:37
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  • by tatuko00 | 2017-10-28 06:34 | 洋食 | Comments(0)

    何年ぶりであろう伺うことができた。御徒町老舗鮨店、裏通りにある「寿司源」でらんち寿司を楽しむ。




     御徒町は、吉池(御徒町の小さなデパート)のお家元。このあたりでも直営派の寿司店、しゅんを経営している。最近回収して販売部門は、魚介に特化したが、この界隈は寿司屋が多いのは現在でも変わらない。松屋も改修を終了させようとしているが、まだ路地には昔ながらの営みを感じる店が多い。

     御徒町周辺の密集した飲食店街、その端の方になってしまった場所に位置しているのが「寿司源」。近くには寿司屋が数店舗ある中、ご夫妻で地道な経営を維持している。久しぶりの入店、互いに年月を感じているが、何か私は懐かしい雰囲気(少し話したがご主人も同様な印象を述べてくれた。この配慮がうれしい)

     まだランチ寿司を1000円以下で提供していた。この立地で立派なものである。ご夫妻の客に対する対応、ランチでも変わらぬところが、下町の寿司屋を感じられる。客席は以前の雰囲気、昭和レトロを感じる。丁寧に維持されているのであろう、変わらぬ雰囲気が何か良い。奥さんがスポーツ新聞をさりげなく渡してくれる仕草も以前のまま。客商売はこうでなくてはならない。

     カウンターに座れば、親方はすぐに私の鮨の準備を開始。笹をカウンターに置き、どんとガリを置けば、仕事の開始、カツという間に6貫の鮨が提供された。決して美しいという握りではないが、シャリと一体化したネタは、年季のたまものであろう。おいしそうなものが並んでいる。

     ①マグロ(中トロ)②ハマチ③マグロ(赤身)④イカ⑤ボイルエビ⑥卵。ガリで口を整え、中トロからトライしてみた。見事なおいしさ、ちょうど良い脂。久々においしい(風味+脂)マグロを食べさせてもらった。ハマチも同様である。やや弾力が残るものおいしい。

     赤身も侮れないもの、なかなかおいしいものだった。イカは、アオリイカかもしれないが、なかなか肉厚。ちょうど真ん中に、包丁を入れてくれているので、かみやすい。ボイルエビも同様、良質なものだった。小鉢にしらすと大根おろしが提供されたので、時々口に運ぶ。大根おろしが効果的、次の鮨が新鮮にかんじられた。味噌汁は、シジミの味噌汁。最近基調価値も生んでいるが、お変わりも促がされた。

     巻物は「鉄火」、ネギトロのようなものが具材となっていた。「カッパ」は、梅じそ風味、ごまも入っていて香ばしさも感じた。当然その都度に作られたもの、海苔の海もよかった。終わりと思い会計を確認すると、なんとデザートのサービス、大きめのスイカ。私は初物となった。やはり老舗!



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    何年ぶりであろう伺うことができた。御徒町老舗鮨店、裏通りにある「寿司源」でらんち寿司を楽しむ。

    ...御徒町は、吉池(御徒町の小さなデパート)のお家元。このあたりでも直営派の寿司店、しゅんを経営している。最近回収して販売部門は、魚介に特化したが、この界隈は寿司屋が多いのは現在でも変わらない。松屋も改修を終了させようとしているが、まだ路地には...
    中年夫婦の外食 2017/10/27 18:02:31
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  • 北千住でよい寿司屋を発見しました。「きく鮨」おいしく食べられます。

    ...御徒町で昼飲み② 続いてもう一軒ありました「ちょい飲みセット」。焼き鳥3本+お酒。「大ちゃん」...北千住で仕事、「富士そば・東口店(ふじ酒場)」。カツ丼100円引きにつられて、カツ丼セット620円(720円) ...
    中年夫婦の外食 2017/10/27 17:43:46
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  • 西新宿の裏路地にあるなかなか寿司屋。「寿し割烹はく田」、今日はランチをしていた。

    ...御徒町で昼飲み② 続いてもう一軒ありました「ちょい飲みセット」。焼き鳥3本+お酒。「大ちゃん」...西新宿「魚がし日本一」でちょい飲み...御徒町店」...深大寺そば「嶋田屋」1300円程度(天ぷらそば等) ...
    中年夫婦の外食 2017/10/24 06:02:58
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  • 御徒町で昼飲み② 続いてもう一軒ありました「ちょい飲みセット」。焼き鳥3本+お酒。「大ちゃん」

    ...御徒町で仕事、早く終わったのでちょい(昼)飲み。横浜家系ラーメン「一龍」でおもしろいセット。...御徒町。昼飲みでも適しているメニューが出されていた。まして、おいしいラーメンを主とする店舗で野体験となった。ラーメンには興味がないので、外の立...
    中年夫婦の外食 2017/10/18 05:54:42
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  • 御徒町で仕事、早く終わったのでちょい(昼)飲み。横浜家系ラーメン「一龍」でおもしろいセット。

    ...御徒町。昼飲みでも適しているメニューが出されていた。まして、おいしいラーメンを主とする店舗で野体験となった。ラーメンには興味がないので、外の立て看板には4種の昼飲み。ありがたいお誘いである。所見なので、500円のセットで攻めようと思えば、三...
    中年夫婦の外食 2017/10/17 05:34:31
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  • bistro Hiro 第14回赤羽界隈から隅田川開始点を散策する旅㊻ 東京散策&グルメランチ

    ...御徒町から秋葉原の散策 老舗・有名店を巡るランチ散歩part4 ...赤羽の立ち飲みは1軒では終了しない、すぐ近くの「いこい新館」に移動する。...神田界隈の旅⑭ ...
    中年夫婦の外食 2017/10/16 06:48:10
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  • 韻松亭 花籠膳2,600円 第39回 上野の森(日暮里~本郷)を散策する旅 埼玉・茨城から東京を楽しむたび新発見東京散策味街巡り

    ...御徒町)で仕事。近くで何とも良い雰囲気の中華料理店「緑味屋」。「晩酌セット」+春巻きサービス。...富士そばで「カツ丼セット720円」...五反田里店で、最近始めた生... 中年夫婦の外食 ......
    中年夫婦の外食 2017/10/15 05:56:53
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  • 北千住で仕事、「富士そば・東口店(ふじ酒場)」。カツ丼100円引きにつられて、カツ丼セット620円(720円)

    ...御徒町)で仕事。近くで何とも良い雰囲気の中華料理店「緑味屋」。「晩酌セット」+春巻きサービス。...富士そばで「カツ丼セット720円」...五反田里店で、最近始めた生... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/10/10 03:21:08
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  • 北千住での仕事終わり、明るいうちからちょい飲み。信州育ちの「東京やきとん」でのどを潤す。980円+α

    ...御徒町から秋葉原の散策 老舗・有名店を巡るランチ散歩part4 ...北千住 毎日通り飲食店「こうめい」居酒屋。不思議な立ち飲み店。...神田・上野などに入った事があるが、今日はいつできたのかわ...
    中年夫婦の外食 2017/10/08 05:53:29
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  • 北千住での仕事、短い時間でのランチ。宇奈ととで「500円鰻丼」

    ...御徒町から秋葉原の散策 老舗・有名店を巡るランチ散歩part4 ...北千住 毎日通り飲食店「こうめい」居酒屋。不思議な立ち飲み店。...神田・上野などに入った事があるが、今日はいつできたのかわ...
    中年夫婦の外食 2017/10/08 05:49:42
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  • 菜の家、水道橋の居酒屋で「お疲れ様セット」、つまみ3品とのみもの2杯、これで995円(1075円/税込)

    ...御徒町-(アメ横散策)-上野)   解散:お茶の水or水道場駅 15時「小石川テ... ... 中年夫婦の外食 2017/01/06 07...
    中年夫婦の外食 2017/10/07 06:24:51
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  • by tatuko00 | 2017-10-27 18:02 | すし | Comments(0)

    北千住でよい寿司屋を発見しました。「きく鮨」おいしく食べられます。

     ランチで寿司を楽しむ方も多いと思う。私など今に見ておれという感じで、お任せにぎりをつまむ身分となりたいと思っていたが、この年(60歳)を超してもなかなかそんな具合にはならない。そんなわけでささやかな楽しみであるランチ寿司を行っている店を物色。

     北千住には意外と寿司屋がない。以前は市場の寿司屋に朝お邪魔したことがあったが、街中を探してもランチどころか寿司屋そのものが見当たらない。ましてヒルであれば駅ビルに入っている店舗(当然大手のチェーン店開店)か、駅構内。近辺の回転寿司しかないような気がする。

     北千住にも「大ガード」と言われる開かずの踏切がまだ残っている。現在は他のルートも確立できているので、渋滞等になることはないが、その近くに東京芸術大学の北千住校舎。その前に何かしゃれた店構えを発見。雰囲気からして寿司屋。やはりそうでした。このあたりは結構歩いているので、新しい店であろう。

     迷うことなく入店、雰囲気がよい寿司屋の店内に遭遇する。「にぎり」「ちらし」が4段階で紹介されている。1000円から2500円程度まで微妙に分かれている。質の対応の用である。私の流儀として、最初の場合は、並(通常)の握り寿司にすることにしている。1000円(1080円「税込み」)のものとする。

     新しいこともあるが、店はきれいに維持されている。聞けば1年たっていないらしい。奥さんがサービスを行っているらしい。親方は若い。しかし、残念なのは(店の)子供がテーブルを専用し、勉強していたこと。割に静かではあるが、仕事場と子育ての場は分けるべきである(これも私の寿司屋への定義)。

     すぐに作り出していただいたので程なく提供される。握り8貫①赤身(味は中トロ級)②イカ(化粧包丁入り)③ボイルエビ(大・肉厚)④生たこ⑤鰯⑥生しらす「軍艦」⑦ホタテ⑧卵、きれいに並べられていた。卵は、面白い仕上げ、独特の様相にまとめられていた。

     マグロは、脂ののりが私好み、中トロ少し前という具合。おいしいものだった。イカは、ヤリイカであろうが包丁を入れてあるので食べやすい。鮮度も食感も素晴らしいものだった。エビは、シャリを完全に隠す大きさ、厚みもありエビの風味が十分に感じられた。

     たこもミズダコであろう、半分に切られた身にやはり包丁処理がされていた。たいしたものでもないのに、手間をいとわない姿勢、非常に好感が持たれた。旬の鰯は脂が非常にのっていた。ガリの質もよい、巻物は2種。「カッパ」と「お新香(たくわん)」になっていた。ごまが入れられているのであろう、風味が感じられた。

     生しらすもたっぷり、御飯の量と同じくらい盛り付けられていた。ショウガとの相性もよかった。ホタテも1個丸々、半分にされていた。久しぶりにかむという感じのホタテを味わえた。前記した卵が面白い。どうやって作り出すものか、家のようになっていた。量もあるので2口に分けて食べさせてもらった。私が着席してから焼かれて出されたもの、暖かかった(焼きたてだった)。
     味噌汁は、蓋入れの器に入れられ、奥から提供された。青さの味噌汁。量も十分にありました。お茶がやや薄かったがおいしいもの。新たな店を開発しました気分となりました。



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    西新宿の裏路地にあるなかなか寿司屋。「寿し割烹はく田」、今日はランチをしていた。

    ...北千住で仕事終わり、「雑賀」でお帰りなさいセット1000円。なかなかのラインナップ。...西新宿に新しくできた「どかん」で簡単にクールダウン。...北千住・神田・上野な... ... ...
    中年夫婦の外食 2017/10/24 06:02:58
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  • 中華街・状元楼でランチセット。なかなか落ち着いた雰囲気で上質の物を食べました。

    ...北千住を散策、鰻屋「まじ満」、格安の鰻丼(1500円)と定食を楽しむ。良心的な店。...中華街のご案内。本日は四川料理、重慶飯店本店で4000円お任せコース。...まじ満(ウナギ、定食) 第8回 北千住から隅田川を楽しむ旅 読売りカ...
    中年夫婦の外食 2017/10/18 05:59:34
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  • 御徒町で昼飲み② 続いてもう一軒ありました「ちょい飲みセット」。焼き鳥3本+お酒。「大ちゃん」

    ...北千住で仕事、「富士そば・東口店(ふじ酒場)」。カツ丼100円引きにつられて、カツ丼セット620円(720円) ...御徒町)で仕事。近くで何とも良い雰囲気の中華料理店「緑味屋」。「晩酌セット」...
    中年夫婦の外食 2017/10/18 05:54:42
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  • 御徒町で仕事、早く終わったのでちょい(昼)飲み。横浜家系ラーメン「一龍」でおもしろいセット。

    ...北千住で仕事、「富士そば・東口店(ふじ酒場)」。カツ丼100円引きにつられて、カツ丼セット620円(720円) ...御徒町)で仕事。近くで何とも良い雰囲気の中華料理店「緑味屋」。「晩酌セット」...
    中年夫婦の外食 2017/10/17 05:34:31
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  • bistro Hiro 第14回赤羽界隈から隅田川開始点を散策する旅㊻ 東京散策&グルメランチ

    ...北千住を散策、鰻屋「まじ満」、格安の鰻丼(1500円)と定食を楽しむ。良心的な店。...赤羽の立ち呑み屋「桜商店」。いつも空いているのでスルーしていたが、リーズナブルなものもある。...まじ満(ウナギ、定食) 第8回 北千住から隅田川...
    中年夫婦の外食 2017/10/16 06:48:10
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  • 韻松亭 花籠膳2,600円 第39回 上野の森(日暮里~本郷)を散策する旅 埼玉・茨城から東京を楽しむたび新発見東京散策味街巡り

    ...北千住で仕事終わり、「雑賀」でお帰りなさいセット1000円。なかなかのラインナップ。...上野な... ... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/10/15 05:56:53
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  • 北千住を散策、鰻屋「まじ満」、格安の鰻丼(1500円)と定食を楽しむ。良心的な店。

    ...北千住である程度の人数が入れる飲食店は少ない。こんな時3回ほど利用しているのが、「まじ満」さん。本たらいはきちんとした料理だと2階個室を利用させるのだろうが、無理を承知で毎回ランチメニューでの利用をさせてもらっている。今回もダメ元で頼めば、...
    中年夫婦の外食 2017/10/11 06:00:01
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  • 北千住で仕事終わり、「雑賀」でお帰りなさいセット1000円。なかなかのラインナップ。

    ...北千住で仕事、「富士そば・東口店(ふじ酒場)」。カツ丼100円引きにつられて、カツ丼セット620円(720円) ...北千住のカツはなかなかの物。厚みもありぱりぱり感も残っている。味もそば屋の風...
    中年夫婦の外食 2017/10/10 03:32:42
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  • 北千住で仕事、「富士そば・東口店(ふじ酒場)」。カツ丼100円引きにつられて、カツ丼セット620円(720円)

    ...北千住のカツはなかなかの物。厚みもありぱりぱり感も残っている。味もそば屋の風味、出汁が利いた物でまとめ上げられている。卵も半熟状態。通常のカツ丼と遜色がない。池袋の富士そばでカツ丼を食べたとき、ひどい目(さめていて。薄く、味が濃い。ましてそ...
    中年夫婦の外食 2017/10/10 03:21:08
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  • 浅草で居酒屋(夕食)を楽しむ会。鳥良商店で簡単に晩酌。

    ...北千住での仕事終わり、明るいうちからちょい飲み。信州育ちの「東京やきとん」でのどを潤す。980円+α...浅草にいたるたび...北千住から隅田川を楽しむ旅...両国 第2回 スカイツリーから横十間川(大横川「親水公園」)の旅① ...
    中年夫婦の外食 2017/10/09 05:06:25
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  • 北千住での仕事終わり、明るいうちからちょい飲み。信州育ちの「東京やきとん」でのどを潤す。980円+α

    ...北千住はやはりおもしろい街。仕事終わりちょい飲みを慣行、宿場通りには信州初祥の「東京やきとん」があった。立て看板を見ると「ちょい飲みセット」①生ビール②焼きとん3本③冷や奴④枝豆⑤もやしナルム⑥焼き餃子3個。いずれかが出るのかなと疑心暗鬼の...
    中年夫婦の外食 2017/10/08 05:53:29
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  • by tatuko00 | 2017-10-26 07:42 | Comments(0)

    久々に歌舞伎町を散策、小腹がすきもう一軒寿司屋へ「やろう寿司」、鉄火丼を食べてみた。

     歌舞伎町の裏はホテル街、多分そこを利用した人たちも狙っているのだろう。昼はサブ、夜が本命と思われる庶民的な寿司屋である。屋号から野郎寿司、いかめしい感じがする。立地する交差点には、対面する二店舗が寿司屋。以前から結構両店とも利用させてもらっている。当然ランチである。

     通常は混んでいるのだろうが、今日は時間が多少ずれている。うれしいことにランチはまだ可能なようである。ちょうどギリギリ15時まで可能らしい。握り・ちらしは食べたことがあるが、鉄火はない。頼んでみることにした。数年前は、店内も豪快に感じのする寿司屋だったが、数年前改装してからおしゃれな雰囲気になっている。

     そのせいか、一見の客も多く入るようになったようである。私がいる間でも2組ほど入ってきた。色合いもよい鉄火(マグロ)丼が出された。やや御飯が見えていて、ネタが少ない感じもするが、840円文句は言えない。職人も変わっているようで、丁寧な客あしらいだった。

     当然、寿司にもその雰囲気は出でおり、きれいな盛り付けとなっていた。でも紹介されている写真とは大分違うものだった。シャリの具合もなかなか、マグロも淡泊ではあるが私は、この程度のマグロも好きである。どうも年のせいか、脂の多い中トロ・はもとよりトロも苦手となっている。



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    だいぶ前に入ったユニークな西新宿の寿司店。「初音寿司」の大盛りチラシにチャレンジしてみた。100円の差は大きすぎる

    ...歌舞伎町。新宿「かっぱ」に入店。...飯田橋方面に歩いてみた。.... .... 中年夫婦の外食 2017/09/30 05:55:18...
    中年夫婦の外食 2017/10/07 06:37:19

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  • 水道橋の仕事後、「香辣妹子(シャンラメイズ)」でビールセットを試してみた。

    ...歌舞伎町入り口で「ラーメン+中華丼」、一番館...水道橋から後楽園、江戸川橋(神楽坂界隈)を楽しむ旅 読売カルチャー自由が丘・恵比寿...歌舞伎町。新宿「かっぱ」に入店。...飯田橋方面に歩いてみた。桜も散り始め、戸山公園(早稲田側)は、...
    中年夫婦の外食 2017/10/06 04:16:44
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  • 朝ご飯代わりの朝食セット。西新宿・そば新で朝セット、でもその後閉店したらしい

    ...歌舞伎町。新宿「かっぱ」に入店。...飯田橋方面に歩いてみた。.... .... 中年夫婦の外食 2017/09/30 05:55:18...
    中年夫婦の外食 2017/10/04 06:23:33
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  • 池袋で簡単なお酒の会・二次会、清瀧経営のイタリアンレストラン。バルデリコ 東池袋店 (Bar de Rico)。

    ...歌舞伎町。新宿「かっぱ」に入店。...飯田橋方面に歩いてみた。.... ... 中年夫婦の外... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/09/30 05:55:18
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  • 池袋で簡単なお酒の会、「大衆酒場ふくろ」美久仁小路店。いろいろな物を食べ飲みました。

    ...歌舞伎町。新宿「かっぱ」に入店。...飯田橋方面に歩いてみた。.... ... 中年夫婦の外... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/09/29 06:08:06
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  • 新宿での仕事終わり、西新宿に新しくできた「どかん」で簡単にクールダウン。

    ...歌舞伎町。新宿「かっぱ」に入店。...飯田橋方面に歩いてみた。.... ... 中年夫婦の外食 2017/09/04 07:03:41 ...
    中年夫婦の外食 2017/09/27 06:02:29
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  • 気軽に食べられるカツ丼は松乃屋、今日は仕事途中のランチ。から玉丼480円なる物を食べてみた。

    ...歌舞伎町。新宿「かっぱ」に入店。...飯田橋方面に歩いてみた。.... 中年夫婦... ... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/09/04 07:03:41
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  • 西新宿飲食店街(思い出横町・ションベン横町)、一富士。

    ...歌舞伎町。新宿「かっぱ」に入店。...飯田橋方面に歩いてみた。.... 中年夫婦... 中年夫婦の外食 2017...
    中年夫婦の外食 2017/07/20 07:37:32
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  • 新宿花園神社の近くにある24時間営業の居酒屋 「飲食笑商何屋ねこ膳」。やっていました「昼酒セット」

    ...歌舞伎町。新宿「かっぱ」に入店。...飯田橋方面に歩いてみた。.... 中年夫婦... 中年夫婦の外食 2017...
    中年夫婦の外食 2017/07/14 06:14:44
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  • 新宿で仕事、やはり帰宅前にクールダウン。西新宿(新宿南口)珍麻家。

    ...歌舞伎町。新宿「かっぱ」に入店。...飯田橋方面に歩いてみた。.... 中年夫婦... 中年夫婦の外食 2017...
    中年夫婦の外食 2017/07/11 05:25:33
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  • 今日は池袋で仕事、偶然その近くに「テング酒場西口店」があり、ちょいのみを楽しんでみた。

    ...歌舞伎町。新宿「かっぱ」に入店。...飯田橋方面に歩いてみた。.... 中年夫婦の外食 2017/06/01 06:19:22 ...
    中年夫婦の外食 2017/07/10 08:36:22
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  • by tatuko00 | 2017-10-25 05:51 | すし | Comments(0)

    西新宿の裏路地にあるなかなか寿司屋。「寿し割烹はく田」、今日はランチをしていた。

     新宿はやはりいろいろな店舗が展開している。寿司屋も多いがランチで低価格で利用できる店が最近激変している。このあたりでは、回転寿司の影響というよりは、需要と供給のバランスらしい。居酒屋がどんぶり等を低価格、あるいは魅力的な盛り付け等で提供するので、そちらが主流らしい。

    寿司屋はなかなか夜には入れない。その分ある程度利益が出ないランチの寿司は寿司屋も客も敬遠していると聞く。「寿し割烹はく田」もその一つかもしれない。以前は若い衆もいたが、最近は親方一人で切り盛りしている。当然回転も少なくなってしまうのかもしれない。

     不定期でランチをやっていない場合があるので、行ってみれば今日は暖簾が下がっている。久しぶりの入店、内部はカウンターのみ10席程度、まさしく寿司屋という雰囲気。私は好きな店だったので、以前はよく訪れたものだったが、最近はへいじつのしごとがなかなかなく、機械をうしていた。

     注文は当然握り、おなかもすいているので、1.5人前とした。寿司屋の1.5は正確に増えるのではないことが多い。この店の場合、握りでも数種類あるので選択できるのが楽しい。今日は「たか」という握りにしてみた。巻物と軍艦が着く8貫、おなかも満たされそうである。1.5は4貫増えるので本当に1.5倍となるが、価格的には300円ほどアップするだけではある。

     でき次第、提供されるのがこの店のランチ。うれしいスタイルである。まずはカウンターに竹が置かれ、ガリで押さえられる。スピーディーに仕事に入る。まずは4貫、①②マグロ(赤身)③ヒラメ④ハマチが登場。きれいに握られている。

    少し送り入ったと思えば、おすましを作って出てきた。海鮮のだしがきいた、あっさりとした味付け、寿司を邪魔しないあじ、通常汁物は後に回すが、飲んでしまった。続いて2貫、⑤いか⑥アジが出された。当然いずれもおいしい握り、6缶の中ではいかがねっとりとしておいしかった。

     最後の2貫は⑦とびっこ(軍艦)⑧たまご、とびっこはないだろう通ったが、意外とおいしく感じた。巻物は、大葉が入ったネギトロ巻き、香りがアジを引き立てていた。こういう手間もランチでもいとわぬご主人、これらも私の好きな所以かもしれない。



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    御徒町で昼飲み② 続いてもう一軒ありました「ちょい飲みセット」。焼き鳥3本+お酒。「大ちゃん」

    ...西新宿「魚がし日本一」でちょい飲み...御徒町店」...深大寺そば「嶋田屋」1300円程度(天ぷらそば等) ...御徒町、てんやで「ビールセット」 ビールは後付けが常識らしい。...深大寺そば...
    中年夫婦の外食 2017/10/18 05:54:42
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  • 御徒町で仕事、早く終わったのでちょい(昼)飲み。横浜家系ラーメン「一龍」でおもしろいセット。

    ...西新宿「魚がし日本一」でちょい飲み...御徒町店」...深大寺そば「嶋田屋」1300円程度(天ぷらそば等) ...御徒町、てんやで「ビールセット」 ビールは後付けが常識らしい。...深大寺そば...
    中年夫婦の外食 2017/10/17 05:34:31
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  • 韻松亭 花籠膳2,600円 第39回 上野の森(日暮里~本郷)を散策する旅 埼玉・茨城から東京を楽しむたび新発見東京散策味街巡り

    ...西新宿の寿司店。「初音寿司」の大盛りチラシにチャレンジしてみた。100円の差は大きすぎる...上野な... ... 中年夫婦の外食 ...
    中年夫婦の外食 2017/10/15 05:56:53
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  • 北千住で仕事終わり、「雑賀」でお帰りなさいセット1000円。なかなかのラインナップ。

    ...西新宿に新しくできた「どかん」で簡単にクールダウン。...北千住・神田・上野な... ... 中年夫婦の外食 2017/08/2...
    中年夫婦の外食 2017/10/10 03:32:42
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  • 今日は築地方面を散策、そうなれば人気の築地田村でランチ。ミニ懐石をいただく。

    ...西新宿(新宿南口)珍麻家。...築地界隈を楽しむたび東京散策&グルメランチ① ...新宿御苑から,川堤・神楽坂を楽しむたび...築地方面の散策。そうなれば、聖路加タワー、... ...
    中年夫婦の外食 2017/10/09 05:13:49
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  • 浅草で居酒屋(夕食)を楽しむ会。鳥良商店で簡単に晩酌。

    ...西新宿の寿司店。「初音寿司」の大盛りチラシにチャレンジしてみた。100円の差は大きすぎる...浅草にいたるたび...西新宿飲食店街(思い出横町・ションベン横町)、一富士。...両国の相撲部屋を巡るたびと題して、昼食は深川釜匠。...新宿での...
    中年夫婦の外食 2017/10/09 05:06:25
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  • 北千住での仕事終わり、明るいうちからちょい飲み。信州育ちの「東京やきとん」でのどを潤す。980円+α

    ...西新宿に新しくできた「どかん」で簡単にクールダウン。...北千住・神田・上野な... ... 中年夫婦の外食 2017/08/2...
    中年夫婦の外食 2017/10/08 05:53:29
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  • 北千住での仕事、短い時間でのランチ。宇奈ととで「500円鰻丼」

    ...西新宿に新しくできた「どかん」で簡単にクールダウン。...北千住・神田・上野な... ... 中年夫婦の外食 2017/08/2...
    中年夫婦の外食 2017/10/08 05:49:42
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  • だいぶ前に入ったユニークな西新宿の寿司店。「初音寿司」の大盛りチラシにチャレンジしてみた。100円の差は大きすぎる

    ...西新宿の西側・路地にある「初音寿司」。女性が仕切る寿司屋で、驚くような「大盛りちらし」が提供される。通常の物が900円。大盛りが100円アップの1000円。しかし、この差が半端ではない、始めてそうな客には女将が、「残さないでよ。並でいいでは...
    中年夫婦の外食 2017/10/07 06:37:19
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  • 両国第一ホテル・ダイニング」シーフードドリアセット 第11回 両国から浅草にいたるたび

    ...西新宿飲食店街(思い出横町・ションベン横町)、一富士。...両国の相撲部屋を巡るたびと題して、昼食は深川釜匠。...新宿での仕事終わり、定番ともなった「しんぱち食堂」でのチョイのみ定食。ビール150円/杯は魅力。...深川風あさり丼... ...
    中年夫婦の外食 2017/10/04 07:13:16
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  • 朝ご飯代わりの朝食セット。西新宿・そば新で朝セット、でもその後閉店したらしい

    ...西新宿で早朝からの仕事の場合、大概は牛丼チェーン店で朝食をとる事が多いが、そこは新宿朝飯を食べるところが結構多い。小さな店であるが、おいしそうなそばを提供している店があり、行く機会を待っていた。その日は時間が結構あり、入店する事ができた。 ...
    中年夫婦の外食 2017/10/04 06:23:33
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  • by tatuko00 | 2017-10-24 06:02 | すし | Comments(0)

    中華街で夕食の小宴席。点心コースをアレンジしてもらった「華錦飯店本店」

     お酒を楽しむ会として依頼され、通常は東京の居酒屋を散策している規格だが、今日は横浜(中華街のたび)、そうなればやはり酒宴は中華街。最近よく伺う、華錦飯店を案内した。全国展開している(株)カルチャーセンターの本社企画。今日もほどよいメンバーが集まってきてくれた。

     横浜駅東口からシーバスで山下公園まで行き、東門から中華街入り。多少街を散策してから、市場通りの外れにある華錦飯店に到着。今日は、料理も大切であるがお酒も楽しみ、軽めの「点心コース」をお願いした。2000円程度で十分楽しめるコース、華錦飯店は限定ではあるが、安い価格で設定してくれる。

     まずは、前菜。①煮豚②ピータン③蒸し鶏④キュウリ⑤トマト⑥合鴨などが乗ったもの。これだけでも十分なつまみ、ビールがおいしい。円卓が小さいので2つつなげて行ってみた。真ん中に料理を提供する小テーブルを入れたので、サービスの状態も楽しめた。こういうことも臆することなくしてくれるのがこの店。

     続いて、エビチリであるが、写真では理解しにくいが非常に大きなエビ。味付けもいろいろなだしがきいているもの。食べ応えがある。エビ好きには堪えられないであろう。通常のエビチリになれていた方々は驚いていた。さすが魚屋が営む店だけのことはある。

     今度は、どんと大きなさらに下記が勢揃い。通常はツブ貝等のサービスであるが、ご主人の配慮で「下記の中華ソース仕上げ」。いずれも大ぶりの牡蠣。簡単にあげられソース・ネギが絡め合え、おいしく仕上げられていた。やや強めの味あるが、かきとの相性はよかった。またビールによく合う味付けである。

     続いては、この店の得意料理「ヤリイカの塩胡椒揚げ」。一見なんだろうという感じの料理。ヤリイカをあげて香ばしいもので合えているらしい。十分に味がついている。塩味ベースであるが、こしょうの風味はあまり感じられないが、最後にかむほどイカの香りが感じられるものである。このあたりで紹興酒に変更。

     中ぐらいで点心登場。「揚げ春巻き」「シュウマイ」が提供された。当然、海鮮を中心に作られている店オリジナル品。他店舗とは多少違うような感じはする。特にシュウマイは私が好きな味付け、具材も大きめ、味が感じられるようになっている。何もつけないで食べられる。

     白身魚の揚げ物(酢豚風)、たっぷりとニンニクが入ったいつピン。私の好きなもの。ちょうどよい具合に提供された。酢が強めについているのであっさりとしている。キュウリ・大蒜と非常に合う料理、お酒にも合う一品である。紹興酒が進む。

     続いてできたのは、この店のサービス品。今日は「魚の姿揚げ甘酢ソース掛け」にしてくれた。私が数名でコースを頼むとご主人がサービスで一品出してくれる品物。うれしい心付けである。感謝。1匹かと思えば角テーブルごとのサービス、従業員の方二人で取り分けてもくれた。なかなかこの大きさだとさばくのも大変、見ているのも楽しい一品である。

     この後も数品で多様な気がするが、料理だけで支払ったのは3000円(税込み)。十分おなかもアルコールも満たされました。当然杏仁豆腐のデザートもついていました。


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    華錦飯店(魚やが営む店)  東京・横浜散策(路地歩き)夕刻からのお誘い 第3回横浜駅からジーバスで海から中華街

    第3回 横浜駅からジーバスで海から中華街   華錦飯店(魚やが営む店)3000円程度

    中華街シリーズも34回目。今日は華錦飯店で「点心コース」。大サービスで大盛り上がり。

    第34回 「(点心)飲茶を楽しむ」中華街のランチ群を抜く良店。「華錦飯店新館」 1800円/人(税別)

    中華街で、魚を堪能。華錦飯店で今度は4000円お任せコース。

    (魚屋が営む店)華錦飯店  「特別(店任せ)コース4000円」+税込み 読売カルチャー自由が丘

    第28回海から中華街を目指して(横浜クルージング) 中華街にいろいろなアプローチで到着


    by tatuko00 | 2017-10-23 06:16 | 中華 | Comments(0)