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<   2018年 09月 ( 29 )   > この月の画像一覧

この夏は新越谷の仕事を請け負ってしまった。裏路地でランチを探していると「つか本」と言う鮨屋を発見。

 越谷での仕事にも慣れ、町を多少見る時間もとれたので路地を歩いていると新しい鮨屋を発見、どうやら小さなビルの5階に入る鮨屋「つか本」と言うらしい。写真で見る限りこぎれいな店舗。ランチも1000円(並)と2000円(上)の2種、チラシと握があるから、4種と言うことになる。


 エレベーターを上ってみる。まだ新しい雰囲気の入り口、すでに半年ぐらいはっているようである。失礼であるが、新越谷近辺ではランチ営業しているおいしい鮨屋に当たらない、京樽・ちよだ寿司などのチェーン店の方がレベルが高い。恐る恐る入ってみる。


 入り口に、親方が迎える大きなカウンターがある当然きれいに維持されているすぐにランチのにぎりをお願いする。客も2名いたが、常連客のようで楽しくお酒を嗜んでいた。うらやましく思うが飲むわけにはいかない。やや鮨を持つ時間が長いのが気になるが、ほどなくできあがり差し出されるようである。


 サラダもつくらしいが、私はまず鮨を食べるのが定番。おいしいお茶で口を整え、ガリで消毒してからいただく。きれいなな握、丁寧な握である。サーモンを抜くことをあえていわなかったので、入っていたが上質な物。食べないわけではないが、鮨にサーモンは不要というのが私の偏屈な理論。


 ➀まぐろ②たい③サーモン④帆立⑤たまご⑥甘エビ⑦げそ(イカ)⑧鰯のラインナップ。ネタは十分な物が提供されている。特に「鯛」は昆布締めをしているのだろうか風味があった。「帆立」は小ぶりではあるが、帆立の味は十分に出されていた。玉子も自家製であろう甘みが抑えられていた。


 新越谷でおいしい鮨が食べられ場所が見つけられたことも喜び、最後に和風に仕上げられたサラダを食べて終了。お腹も満たされました。


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新越谷で仕事。やはり昼は鮨を食べてみたい。すし銀蔵を発見、入ってみれば日替わり鮨があり、決定。「まぐろ3色丼+生のりうどんセット」
  1. 新越谷で仕事。やはり昼は鮨を食べてみたい。すし銀蔵を発見、入ってみれば日替わり鮨があり、決定。「まぐろ3色丼+生のりうどんセット」


  2.  今年の夏は、新越谷での仕事が入った。このあたりを物色したランチを狙っているがどうも新しい店舗が開発できない。また時間もとれない。今日はガード下に入る「すし屋銀蔵」に行ってみた。当然にぎり寿司を食べようと思っていたが、日替わりランチで「マグロ3色丼+生のりうどんセット」と言う物が何かおいしそう、ボリュームもありそうと思い。試してみた。 私がマグロ丼を食べるというのは珍しいが、今日は実に暑い。...
  3. 新越谷で仕事。やはり昼は鮨を食べてみたい。すし銀蔵を発見、入ってみれば日替わり鮨があり、決定。「まぐろ3色丼+生のりうどんセット」

    新越谷で仕事。やはり昼は鮨を食べてみたい。すし銀蔵を発見、入ってみれば日替わり鮨があり、決定。「まぐろ3色丼+生のりうどんセット」


     今年の夏は、新越谷での仕事が入った。このあたりを物色したランチを狙っているがどうも新しい店舗が開発できない。また時間もとれない。今日はガード下に入る「すし屋銀蔵」に行ってみた。当然にぎり寿司を食べようと思っていたが、日替わりランチで「マグロ3色丼+生のりうどんセット」と言う物が何かおいしそう、ボリュームもありそうと思い。試してみた。 私がマグロ丼を食べるというのは珍しいが、今日は実に暑い。...

  4. 珍しくラーメンを食べてみた。越谷駅から駅10分程度のところで仕事。周りには「ラーメンばんだい」しかなかった。「ミニばんだい丼+ラーメンセット」

    珍しくラーメンを食べてみた。越谷駅から駅10分程度のところで仕事。周りには「ラーメンばんだい」しかなかった。「ミニばんだい丼+ラーメンセット」


     越谷の会場で講義を頼まれ、久々の越谷。残念なのは昼の時間があまりない。しょうがないので近辺を物色。駅から少し離れている商工会議所での依頼、以前あった飲食店も様変わり、閉店している物が多く、数年前の土地勘は利かない。後は運を任せに歩いてみれば、街道沿いにファミレス風の店舗。なんとラーメン店。 どうやら磐梯(ばんだい)と言う屋号。タイムリミット、入ってみればなかなか混んでいる。早くできる物と聞...

  5. 大戸屋東池袋店で「朝食定食」。初めての経験「大戸屋」の朝食を楽しんでみた。

    大戸屋東池袋店で「朝食定食」。初めての経験「大戸屋」の朝食を楽しんでみた。


     朝食を食べないで仕事にでることがある。そういう場合には、大概、牛丼・たちそばチェーン店あたりの朝食セットとを食べることが多いが、池袋東口の路地に大戸屋を見つけた。いつかテレビで見たが、大戸屋の戦略は地階か2階の賃料の安いスペース。女性でも気楽には入れる場所となっていたが、この店は1階、まして角地である。例外的な店なのかもしれない。 中に入れば、モダン(カジュアル)な雰囲気。これでは、女性も...

  6. 御徒町で仕事。新しい鮨屋を発見、立ち食いとなっているが椅子(ランチ時)もあるようなので入ってみた。寿司常・御徒町店。

    御徒町で仕事。新しい鮨屋を発見、立ち食いとなっているが椅子(ランチ時)もあるようなので入ってみた。寿司常・御徒町店。


     寿司常というと多少高級感を感じるチェーン店。御徒町を歩いていると何かカジュアルナ雰囲気の鮨屋、よく見れば、すしつねの文字。寿司常ではない。表から見ても立ち食い寿司のような雰囲気。店内が一見できる。長途昼時、ランチメニューが出されていた。 なんと600円程度からの設定。これは確かめるしかない。店舗は新しいこともあるが、衛生的。気持ちのよい雰囲気となっている。しかし、シンプルな雰囲気。カウンタ...

  7. 「田楽・すけ」と言う屋号か?新越谷で久々のランチ寿司。握り定食を食べてみた。

    「田楽・すけ」と言う屋号か?新越谷で久々のランチ寿司。握り定食を食べてみた。


    私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第1回海から中華街を目指す「創作料理」中華街散策 一楽平成28年10月3日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ) 10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「山下公園」を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみまし...

  • 新越谷で仕事、昼食を食べていなかったので、ゆで太郎で「朝定食」。ここは高菜・鯖飯。







  • by tatuko00 | 2018-09-30 16:13 | すし | Comments(0)

    老舗の帰路、やや小腹があいたのでチョイのみ。「ひろかつ」と言う串揚げ屋に入ってみた。

     一仕事終え、渋谷を歩いていれば偶然地下の店からでできた従業員に声をかけられ、入店することにした。屋号は店の特徴そのまま「ひろかつ」。串揚げの店なので関西系と思えば、やはりそうである。ビールが199円という低価格につられての入店。天ぷらもあるらしい。


     多少迷ったが、ここはスタンダードに串揚げ「5本セット」を頼んでみた。こちらも1本100円程度、関西価格である。細かなパン粉が特徴な串揚げは、食べやすそう。①豚肉②イカ③海老④鰺⑤茄子だったと思う。当然2度付け禁止の注意書き。お通しが選択制なのがありがたい

     お通しはキャベツ。お腹も満たされていたので遠慮したが350円程度でおかわりも可能らしい。このような合理的なスタイルは好きである。多の客は食べていたので一人客である私への配慮だったのかもしれないが?偶然であった丁寧な従業員が丁寧に対応してくれた。


     私は、喉を潤せば十分。ビール3杯をいただき終了、これで1000円強。ありがたい店である。屋台の意識らしいがhpで調べると、店舗も展開中。頑張ってほしい。


    「hpより」
    繋がりを大事にする店「ひろかつ」
    父であり、商人であり、職人でもあったアツシは、息子であるヒロシとナオヨシに店をまかせ、「そのうち豊かな時代が来る。でもいつの時代も、お腹をすかせている人をいかに満たしてあげるかという事を忘れてはならない。お客様と自分たちは串でつながっている事を忘れるな」と言い続け、その精神を受け継ぎ現在も神戸で営業を続けられている。
    常に繋がりを大事にするのがこの店「ひろかつ」である。
    というご案内、その通りの店かもしれない。


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    今日は居酒屋ツアー。青山に繰り出し、小さなイタリアン「バー・アマレーナ」で会食
    1. 今日は居酒屋ツアー。青山に繰り出し、小さなイタリアン「バー・アマレーナ」で会食

    2.  今日は、青山方面に渋谷から散策。久しぶりに小さなイタリアンでのんびり食事をすることにした。書生シェフが作る優しい料理と言うことで、我々は女性が主体のグループ。青山まで路地歩きを楽しみ後はゆったりと飲み放題で楽しむことにした17時開店と同時に入店。店の中央の席を当てがえられた。 最初はすいていた店舗も、次第に混んできた。我々も話が弾むまま勧めた。本日頼んだのは、「イタリアンをベースにしたフュ...
    3. 夜の宴会前に、大阪王将で「チョイのみ 餃子&ドリンク500円(税込み)」。ありがたいセット。

      夜の宴会前に、大阪王将で「チョイのみ 餃子&ドリンク500円(税込み)」。ありがたいセット。

       今日は夜も散策(夕食を楽しむ会)。多少時間があるので渋谷をうろうろしていたら、「大阪王将」を発見。何か王将は2分野あるらしいが、確か社長さんがどちらか銃撃されたと聞く。そんなことはどうでも良いが、目に入ったのは「餃子&ドリンクセット500円」。その名の通りのセット、割安になるらしい。夏季限定と言うがすでに10月、気にするほどではない。 注文を言おうとすると、タッチパネルを操作しろという。こ...

    4. 奥渋の魚や直営のいざかな「魚力」で魚と酒を楽しむ。

      奥渋の魚や直営のいざかな「魚力」で魚と酒を楽しむ。

       老舗(50年程度以上)の部類に入る魚屋が経営する食堂。魚屋は100年程度続いているようであるが、食堂は20年強。あくまで魚屋を基本としているので、飲食店は狭い階段を2階に上がる。私はランチで数階利用していたが、夜の利用は初めて、参加者も魚力の魚はご存じのようで、楽しみにしていた入店となった。 18時開店と言うが15分程度前に到着。暗くなったし、入れてくれと言うと怪訝な雰囲気。まずは待てとい...

    5. 五反田で昼食、時間が無かったので、もりそば(2盛)を一気に食べる。小諸蕎麦・五反田

      五反田で昼食、時間が無かったので、もりそば(2盛)を一気に食べる。小諸蕎麦・五反田

       最近のたちそばやし侮れない。というのもほとんどのたちそば屋は、椅子がある程度準備されるようになっていると思う。加えて、蕎麦は生蕎麦が主流。そのパイオニアが、小諸蕎麦だと思う。今でも覚えているが渋谷の店、多分最初の頃だったと思うが、機会から送り出される生蕎麦が、そのまま大きな釜に入り、蕎麦を次々に作り出していた。最近前を通ったが、小諸蕎麦ではなくなっていた。 五反田東口にも小諸蕎麦を発見。そ...

    6. イタリア料理 GITA 第43回世田谷線を楽しむたび①「1日乗車券を使って」「1日乗車券を使って」 古河・上尾カルチャーセンター 「お江戸巡り⑭」

      イタリア料理 GITA 第43回世田谷線を楽しむたび①「1日乗車券を使って」「1日乗車券を使って」 古河・上尾カルチャーセンター 「お江戸巡り⑭」

      現在も参加者募集しています。現地集合ですので関東近郊の方は参加できます。 ヨークカルチャーセンター上尾 048-777-0440 古河カルチャーセンター  0280-31-6011 この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532ネットでカルチャー(散策・グルメ) 埼玉・茨城から東京を楽しむたび古河・上尾カルチ...

    7. 上野で仕事。時間の無い昼食、小諸蕎麦に飛び込み「天丼セット」を食べる。

      上野で仕事。時間の無い昼食、小諸蕎麦に飛び込み「天丼セット」を食べる。

       ランチタイムもちもちしていたら昼食時間が30分弱。御徒町駅近くの「小諸蕎麦」に直行。セットメニューを物色。ちょうどサービスメニューになっていた「天丼セット」を注文。エビ天が1本多いというのも魅力を感じ、ダイエットを顧みず頼んでしまった。とは言っても自ら自販機で購入した物。反省の弁はない。 最初は「天丼」だけと思ったが、小諸蕎麦の場合、汁がない。どんぶりに汁がないのはどうも私には会わない。汁...

    8. 池袋で仕事。ランチは、天狗酒場「鳥カツ煮定食」。なかなかボリュームのあるランチ。

      池袋で仕事。ランチは、天狗酒場「鳥カツ煮定食」。なかなかボリュームのあるランチ。

       池袋で、最近ランチタイムで時間が無い場合多く利用する店が「天狗」。ランチも豊富だし5分程度で違い提供されるのが利用する理由ともなっている。いつも売り切れとなっている蕎麦定食は体験したので、今日は「チキンカツとじ定食」にしてみた。コンロに乗せられて出されているのを見ていたのが体験できる。 トレー一杯に乗せられた定食はちょっとしたセット状態。玉子は別盛りのようである。ある程度煮込まれたら投入す...

    9. 今日は五反田で仕事、朝食を食べていなかったので、「ゆでたろう」で朝食、納豆定食。

      今日は五反田で仕事、朝食を食べていなかったので、「ゆでたろう」で朝食、納豆定食。

       朝定食というのはいろいろあるが、蕎麦やでのあさそばもなかなか良い。朝、汁物を食べたいと思うことは多い。そんな時やはり頭に浮かぶのが、日本蕎麦。ただしたちそばチェーン店でも300円を蕎麦だけでも超えてしまう場合が最近は多い。そんな時、利用するのが「ゆでたろう」の朝定食。 特に私が好きなの場、店によって異なる「ミニ丼セット」。この店は、高菜・叉焼ご飯、そそられたが、今日は「朝納豆定食」。➀そば...

    10. 渋谷で時間があったのが時間がまだ早い、あいている居酒屋を探せば「テング酒場」でチョイのみ。

      渋谷で時間があったのが時間がまだ早い、あいている居酒屋を探せば「テング酒場」でチョイのみ。

       散策のお手伝いをカルチャーの依頼で、東京及び近辺を案内している。今日は、世田谷方面の散策。渋谷で何か簡単に飲める場所を探してみれば、入ったことのある場所しかあいていない、少し移動し桜丘方面をいけば、「テング酒場」がありました。他店舗は入ったことがあるが、渋谷西口桜丘店は初めてである。 15時程度などでほとんど客はいない。無条件でカウンターに案内された。一人なので当然かもしれない。幅も広く雰...

  • 朝バタバタして朝食を食べ損ねた。西新宿で「ちゃんぽんを朝食」としてみた。



  • by tatuko00 | 2018-09-29 06:14 | とんかつ | Comments(0)

    今日は老舗の案内。デパートの出店ではあるが、「なだ万茶寮」が面白いメニューを出していたので伺う。

    私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第1回海から中華街を目指す「創作料理」中華街散策 一楽
    平成30年10月3日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ)
     10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合
    横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「山下公園」を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。
    「広東料理」 「一楽」3500円/人(税込)
    中華街のランチ群を抜く良店。

    私がご案内した中華街「佐藤栞里さん・ノブ(千鳥)さん・貴理子さん」でした。
    https://www.youtube.com/watch?v=dZJMaSzGTjY
    https://www.youtube.com/watch?v=vONRS6V6GGY
    私がご案内した中華街「小峠さん・ノラさん・安藤なつさん・堀田茜さん」でした。
    https://www.youtube.com/watch?v=uQqT_DF3_ik

     老舗巡りも3ほどとなり、多少は変化させることが必要と思い実施している。今回はデパートの中ではあるがなだ万。正式には、「なだ万・渋谷茶寮」となっているが、1830年(天保元年)に初代・灘屋萬助が料亭「灘萬」の母体というべき料理屋を大阪で創業した店舗。立派な老舗である。


     当然、店舗規模は小さいが、本日の参加者は8名、個室美可能かと聞けば、別料金だという。そうなればテーブル席でもよい。しかし、照明計画がすこぶる悪い。テーブルに明暗がはっきりしていて、料理か明るく見えない場所が生じている。案内の物に言っても、そうですかの雰囲気。あまり気にしていないようである。


     本日は、季節メニューのミニ会席コース。4000円程度とやや格安の物。飲み物もつけてもらった。やはり和食だと5000円以上出さないと十分な物は楽しめないが、この会は4000円程度を標準としているのでやむを得ない。夏をイメージした特別メニューとなっていた。


     まずは、七夕をイメージしたような「先付」が出された、4種ほどの料理が彩りよく配置されていた。京(関西風の盛り付け)の雰囲気が感じられる食材。七夕の短冊が下げられていた。和洋にアレンジされた小鉢は、何か楽しい物だった。


     ①青菜浸し②トマト豆腐③穴子蒲焼き④鶏肉と玉唐黍のタルタルとなっていた。ある程度お酒の手助けがあり、話も盛り上がる。七夕飾りなども外して女性陣は楽しんでいた。こういう、演出は女性にはありがたいようである。通常は小鉢のみらしい。


     続いて「吸い物」。焼き鮎の清汁、大根餅・蓴菜(ジュンサイ)・蓼(タデ)となっていた。非常によくだしの利いた吸い物。優しい味に仕上げられていた。汁物にジュンサイも合う物だ。焼かれた鮎は少量ではあるが香ばしく味にアクセントを生み出し、深みも出していた。


     主菜は、弁当形式の容器にまとめられていた。「造り(2種盛り合わせ)」「煮物(鱧と海老の茶碗蒸し)」「口取り」「猪口」「酢の物」となっていた。これが出で来るまで異常に時間がかかる、せかしても15分以上何も出されなかった。どうもサービスに関しては、難点があった。


     お造りは、まぐろとハマチ。煮物は、茄子・万願寺甘唐・木の芽となっており、和え物のようになっていた。口取りは、もずく酢・長いも、酢の物と一体となっていた。何か松花堂弁当のような盛り付も懐石の雰囲気はなくなりラン弁当の雰囲気となった。でも面倒無くよかったのかもしれない。


     食事としては、白御飯・香の物・味噌汁となっていたが、飯は「しらすと梅の炊き込みご飯」に変更となっていた、さっぱりしていて炊き具合もよかったのでおかわりをさせていただいた。香の物は、コンブのつくだ煮とだいこん、味噌汁は若布と油揚げとあっさりしていた。


     「デザート」は、スイカとのコラボ、上品な物(彩りのよい物)となっていた。香ばしい、ほうじ茶が合わせて出されるところはさすがに老舗である。


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    私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第1回海から中華街を目指す「創作料理」中華街散策 一楽
    平成28年10月3日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ)
     10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合
    横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「山下公園」を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。
    「広東料理」 「一楽」3500円/人(税込)
    中華街のランチ群を抜く良店。


    今日は居酒屋ツアー。青山に繰り出し、小さなイタリアン「バー・アマレーナ」で会食
    1. 今日は居酒屋ツアー。青山に繰り出し、小さなイタリアン「バー・アマレーナ」で会食

    2.  今日は、青山方面に渋谷から散策。久しぶりに小さなイタリアンでのんびり食事をすることにした。書生シェフが作る優しい料理と言うことで、我々は女性が主体のグループ。青山まで路地歩きを楽しみ後はゆったりと飲み放題で楽しむことにした17時開店と同時に入店。店の中央の席を当てがえられた。 最初はすいていた店舗も、次第に混んできた。我々も話が弾むまま勧めた。本日頼んだのは、「イタリアンをベースにしたフュ...
    3. 夜の宴会前に、大阪王将で「チョイのみ 餃子&ドリンク500円(税込み)」。ありがたいセット。

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       今日は夜も散策(夕食を楽しむ会)。多少時間があるので渋谷をうろうろしていたら、「大阪王将」を発見。何か王将は2分野あるらしいが、確か社長さんがどちらか銃撃されたと聞く。そんなことはどうでも良いが、目に入ったのは「餃子&ドリンクセット500円」。その名の通りのセット、割安になるらしい。夏季限定と言うがすでに10月、気にするほどではない。 注文を言おうとすると、タッチパネルを操作しろという。こ...

    4. 奥渋の魚や直営のいざかな「魚力」で魚と酒を楽しむ。

      奥渋の魚や直営のいざかな「魚力」で魚と酒を楽しむ。

       老舗(50年程度以上)の部類に入る魚屋が経営する食堂。魚屋は100年程度続いているようであるが、食堂は20年強。あくまで魚屋を基本としているので、飲食店は狭い階段を2階に上がる。私はランチで数階利用していたが、夜の利用は初めて、参加者も魚力の魚はご存じのようで、楽しみにしていた入店となった。 18時開店と言うが15分程度前に到着。暗くなったし、入れてくれと言うと怪訝な雰囲気。まずは待てとい...

    5. 五反田で昼食、時間が無かったので、もりそば(2盛)を一気に食べる。小諸蕎麦・五反田

      五反田で昼食、時間が無かったので、もりそば(2盛)を一気に食べる。小諸蕎麦・五反田

       最近のたちそばやし侮れない。というのもほとんどのたちそば屋は、椅子がある程度準備されるようになっていると思う。加えて、蕎麦は生蕎麦が主流。そのパイオニアが、小諸蕎麦だと思う。今でも覚えているが渋谷の店、多分最初の頃だったと思うが、機会から送り出される生蕎麦が、そのまま大きな釜に入り、蕎麦を次々に作り出していた。最近前を通ったが、小諸蕎麦ではなくなっていた。 五反田東口にも小諸蕎麦を発見。そ...

    6. イタリア料理 GITA 第43回世田谷線を楽しむたび①「1日乗車券を使って」「1日乗車券を使って」 古河・上尾カルチャーセンター 「お江戸巡り⑭」

      イタリア料理 GITA 第43回世田谷線を楽しむたび①「1日乗車券を使って」「1日乗車券を使って」 古河・上尾カルチャーセンター 「お江戸巡り⑭」

      現在も参加者募集しています。現地集合ですので関東近郊の方は参加できます。 ヨークカルチャーセンター上尾 048-777-0440 古河カルチャーセンター  0280-31-6011 この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532ネットでカルチャー(散策・グルメ) 埼玉・茨城から東京を楽しむたび古河・上尾カルチ...

    7. 上野で仕事。時間の無い昼食、小諸蕎麦に飛び込み「天丼セット」を食べる。

      上野で仕事。時間の無い昼食、小諸蕎麦に飛び込み「天丼セット」を食べる。

       ランチタイムもちもちしていたら昼食時間が30分弱。御徒町駅近くの「小諸蕎麦」に直行。セットメニューを物色。ちょうどサービスメニューになっていた「天丼セット」を注文。エビ天が1本多いというのも魅力を感じ、ダイエットを顧みず頼んでしまった。とは言っても自ら自販機で購入した物。反省の弁はない。 最初は「天丼」だけと思ったが、小諸蕎麦の場合、汁がない。どんぶりに汁がないのはどうも私には会わない。汁...

    8. 池袋で仕事。ランチは、天狗酒場「鳥カツ煮定食」。なかなかボリュームのあるランチ。

      池袋で仕事。ランチは、天狗酒場「鳥カツ煮定食」。なかなかボリュームのあるランチ。

       池袋で、最近ランチタイムで時間が無い場合多く利用する店が「天狗」。ランチも豊富だし5分程度で違い提供されるのが利用する理由ともなっている。いつも売り切れとなっている蕎麦定食は体験したので、今日は「チキンカツとじ定食」にしてみた。コンロに乗せられて出されているのを見ていたのが体験できる。 トレー一杯に乗せられた定食はちょっとしたセット状態。玉子は別盛りのようである。ある程度煮込まれたら投入す...

    9. 今日は五反田で仕事、朝食を食べていなかったので、「ゆでたろう」で朝食、納豆定食。

      今日は五反田で仕事、朝食を食べていなかったので、「ゆでたろう」で朝食、納豆定食。

       朝定食というのはいろいろあるが、蕎麦やでのあさそばもなかなか良い。朝、汁物を食べたいと思うことは多い。そんな時やはり頭に浮かぶのが、日本蕎麦。ただしたちそばチェーン店でも300円を蕎麦だけでも超えてしまう場合が最近は多い。そんな時、利用するのが「ゆでたろう」の朝定食。 特に私が好きなの場、店によって異なる「ミニ丼セット」。この店は、高菜・叉焼ご飯、そそられたが、今日は「朝納豆定食」。➀そば...

    10. 渋谷で時間があったのが時間がまだ早い、あいている居酒屋を探せば「テング酒場」でチョイのみ。

      渋谷で時間があったのが時間がまだ早い、あいている居酒屋を探せば「テング酒場」でチョイのみ。

       散策のお手伝いをカルチャーの依頼で、東京及び近辺を案内している。今日は、世田谷方面の散策。渋谷で何か簡単に飲める場所を探してみれば、入ったことのある場所しかあいていない、少し移動し桜丘方面をいけば、「テング酒場」がありました。他店舗は入ったことがあるが、渋谷西口桜丘店は初めてである。 15時程度などでほとんど客はいない。無条件でカウンターに案内された。一人なので当然かもしれない。幅も広く雰...

  • 朝バタバタして朝食を食べ損ねた。西新宿で「ちゃんぽんを朝食」としてみた。


  • by tatuko00 | 2018-09-28 07:52 | 和食 | Comments(0)

    新越谷で仕事。やはり昼は鮨を食べてみたい。すし銀蔵を発見、入ってみれば日替わり鮨があり、決定。「まぐろ3色丼+生のりうどんセット」

    私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第1回海から中華街を目指す「創作料理」中華街散策 一楽
    平成30年10月3日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ)
     10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合
    横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「山下公園」を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。
    「広東料理」 「一楽」3500円/人(税込)
    中華街のランチ群を抜く良店。

    私がご案内した中華街「佐藤栞里さん・ノブ(千鳥)さん・貴理子さん」でした。
    https://www.youtube.com/watch?v=dZJMaSzGTjY
    https://www.youtube.com/watch?v=vONRS6V6GGY
    私がご案内した中華街「小峠さん・ノラさん・安藤なつさん・堀田茜さん」でした。
    https://www.youtube.com/watch?v=uQqT_DF3_ik


     今年の夏は、新越谷での仕事が入った。このあたりを物色したランチを狙っているがどうも新しい店舗が開発できない。また時間もとれない。今日はガード下に入る「すし屋銀蔵」に行ってみた。当然にぎり寿司を食べようと思っていたが、日替わりランチで「マグロ3色丼+生のりうどんセット」と言う物が何かおいしそう、ボリュームもありそうと思い。試してみた。

     私がマグロ丼を食べるというのは珍しいが、今日は実に暑い。冷たいうどんに惹かれたのかもしれない。添え物として「茶碗蒸し」「香の物」もつく。まぐろは、どうやら①本マグロ②ビンチョウ③中落ち(ネギトロ)の用である。ご飯の上にガリがどんと置かれていたが、まずはそれを取り外す。

     いろいろな店であるが、ガリを寿司酢に直接置かれるのはどうも私の趣旨には合わない。まして本日は汁も十分についていた。ガリ飯が部分的にできていた。残念ながらまぐろはそれぞれ2切れ、ネギトロは比較的に多めに置かれていた。

     まずは、冷たい内にうどんを食べてみた。残念なのはうどん。ゆでうどんを使っているのであろうか、腰が弱い。青さだろうか上に置かれているが、どうも汁もだしがあまり利いていない。でも冷たい(ややぬるかった)麺類はありがたい。汁を残しどんぶりに移行する。

     ネギトロの上には葱がかけられているので、醤油・わさびをのせて混ぜてから食べてみた。大葉の上に置かれているので、変化(醤油等の量)させて楽しんでみたまぐろはまずますの物。切り落としのような部位を使っていた。脂の強いビンチョウからいただくが、どうもやはりこれはまぐろではない。

     大切に残しておいた赤身を最後に食べると「まぐろ丼」の印象。どうにかお腹も満たされました。珈琲がつくらしいが、どうも鮨の後の珈琲はまり飲まないので、お茶で終了。進められることもなく終了。




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    珍しくラーメンを食べてみた。越谷駅から駅10分程度のところで仕事。周りには「ラーメンばんだい」しかなかった。「ミニばんだい丼+ラーメンセット」
    1. 珍しくラーメンを食べてみた。越谷駅から駅10分程度のところで仕事。周りには「ラーメンばんだい」しかなかった。「ミニばんだい丼+ラーメンセット」

    2.  越谷の会場で講義を頼まれ、久々の越谷。残念なのは昼の時間があまりない。しょうがないので近辺を物色。駅から少し離れている商工会議所での依頼、以前あった飲食店も様変わり、閉店している物が多く、数年前の土地勘は利かない。後は運を任せに歩いてみれば、街道沿いにファミレス風の店舗。なんとラーメン店。 どうやら磐梯(ばんだい)と言う屋号。タイムリミット、入ってみればなかなか混んでいる。早くできる物と聞...
    3. 大戸屋東池袋店で「朝食定食」。初めての経験「大戸屋」の朝食を楽しんでみた。

      大戸屋東池袋店で「朝食定食」。初めての経験「大戸屋」の朝食を楽しんでみた。

       朝食を食べないで仕事にでることがある。そういう場合には、大概、牛丼・たちそばチェーン店あたりの朝食セットとを食べることが多いが、池袋東口の路地に大戸屋を見つけた。いつかテレビで見たが、大戸屋の戦略は地階か2階の賃料の安いスペース。女性でも気楽には入れる場所となっていたが、この店は1階、まして角地である。例外的な店なのかもしれない。 中に入れば、モダン(カジュアル)な雰囲気。これでは、女性も...

    4. 御徒町で仕事。新しい鮨屋を発見、立ち食いとなっているが椅子(ランチ時)もあるようなので入ってみた。寿司常・御徒町店。

      御徒町で仕事。新しい鮨屋を発見、立ち食いとなっているが椅子(ランチ時)もあるようなので入ってみた。寿司常・御徒町店。

       寿司常というと多少高級感を感じるチェーン店。御徒町を歩いていると何かカジュアルナ雰囲気の鮨屋、よく見れば、すしつねの文字。寿司常ではない。表から見ても立ち食い寿司のような雰囲気。店内が一見できる。長途昼時、ランチメニューが出されていた。 なんと600円程度からの設定。これは確かめるしかない。店舗は新しいこともあるが、衛生的。気持ちのよい雰囲気となっている。しかし、シンプルな雰囲気。カウンタ...

    5. 池袋で仕事、時間も食欲も無く、「元祖寿司(東池袋店)」で簡単に食べたいものを食べてみた。

      池袋で仕事、時間も食欲も無く、「元祖寿司(東池袋店)」で簡単に食べたいものを食べてみた。

       以前から「元祖寿司」はいろいろな場所で利用しているが、今日は池袋駅近くで仕事。なんと時間が無い。こういう場合には回転寿司が役に立つ場合が多い。ちょうど近くに、小規模ではあるが発見、入ってみた。やはり従業員の女性は、アジア系の人。しかし、日本語はわかるようなので一安心。 粉茶が置いてあるのでまずはお茶で胃を整える、「元祖寿司(東池袋店)」の場合、醤油皿が無いので、ガリを最初にとることはできな...

    6. 「田楽・すけ」と言う屋号か?新越谷で久々のランチ寿司。握り定食を食べてみた。

      「田楽・すけ」と言う屋号か?新越谷で久々のランチ寿司。握り定食を食べてみた。

      私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第1回海から中華街を目指す「創作料理」中華街散策 一楽平成28年10月3日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ) 10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「山下公園」を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみまし...

  • 新越谷で仕事、昼食を食べていなかったので、ゆで太郎で「朝定食」。ここは高菜・鯖飯。


  • by tatuko00 | 2018-09-27 06:06 | すし | Comments(0)

    珍しくラーメンを食べてみた。越谷駅から駅10分程度のところで仕事。周りには「ラーメンばんだい」しかなかった。「ミニばんだい丼+ラーメンセット」

    私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第1回海から中華街を目指す「創作料理」中華街散策 一楽
    平成30年10月3日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ)
     10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合
    横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「山下公園」を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。
    「広東料理」 「一楽」3500円/人(税込)
    中華街のランチ群を抜く良店。

    私がご案内した中華街「佐藤栞里さん・ノブ(千鳥)さん・貴理子さん」でした。
    https://www.youtube.com/watch?v=dZJMaSzGTjY
    https://www.youtube.com/watch?v=vONRS6V6GGY
    私がご案内した中華街「小峠さん・ノラさん・安藤なつさん・堀田茜さん」でした。
    https://www.youtube.com/watch?v=uQqT_DF3_ik


     越谷の会場で講義を頼まれ、久々の越谷。残念なのは昼の時間があまりない。しょうがないので近辺を物色。駅から少し離れている商工会議所での依頼、以前あった飲食店も様変わり、閉店している物が多く、数年前の土地勘は利かない。後は運を任せに歩いてみれば、街道沿いにファミレス風の店舗。なんとラーメン店。

     どうやら磐梯(ばんだい)と言う屋号。タイムリミット、入ってみればなかなか混んでいる。早くできる物と聞けば何でも一緒だと言うが、ラーメン(細麺)き早いというので頼んでみた。しかし、メニューを見ればこれ店の屋号がついたミニ丼を発見、セットにもできるというので頼んでみた。

     ラーメンは、自信作らしいが、際だった物ではない。醤油ラーメン。どんぶりは、チャーシュー丼。葱タップリがありがたかったが、本当にミニ。チャーシューは1枚、メインはメンマと言った具合だった。チューシューの煮汁をかけてくれていたので、食べることができた。

     漬物は、最近では珍しいキュウリのキュウちゃん4切れ。とにかくお腹が満たされました。日曜周りに飲食店が無い勢だろうか、どうしてこんなに混んでいるのが理解ができない。価格も役はない。このあたり飲食店難民がいるかもしれない、起業家の方には狙い目かもしれない。



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    大戸屋東池袋店で「朝食定食」。初めての経験「大戸屋」の朝食を楽しんでみた。
    1. 大戸屋東池袋店で「朝食定食」。初めての経験「大戸屋」の朝食を楽しんでみた。

    2.  朝食を食べないで仕事にでることがある。そういう場合には、大概、牛丼・たちそばチェーン店あたりの朝食セットとを食べることが多いが、池袋東口の路地に大戸屋を見つけた。いつかテレビで見たが、大戸屋の戦略は地階か2階の賃料の安いスペース。女性でも気楽には入れる場所となっていたが、この店は1階、まして角地である。例外的な店なのかもしれない。 中に入れば、モダン(カジュアル)な雰囲気。これでは、女性も...
    3. 御徒町で仕事。新しい鮨屋を発見、立ち食いとなっているが椅子(ランチ時)もあるようなので入ってみた。寿司常・御徒町店。

      御徒町で仕事。新しい鮨屋を発見、立ち食いとなっているが椅子(ランチ時)もあるようなので入ってみた。寿司常・御徒町店。

       寿司常というと多少高級感を感じるチェーン店。御徒町を歩いていると何かカジュアルナ雰囲気の鮨屋、よく見れば、すしつねの文字。寿司常ではない。表から見ても立ち食い寿司のような雰囲気。店内が一見できる。長途昼時、ランチメニューが出されていた。 なんと600円程度からの設定。これは確かめるしかない。店舗は新しいこともあるが、衛生的。気持ちのよい雰囲気となっている。しかし、シンプルな雰囲気。カウンタ...

    4. 池袋で仕事、時間も食欲も無く、「元祖寿司(東池袋店)」で簡単に食べたいものを食べてみた。

      池袋で仕事、時間も食欲も無く、「元祖寿司(東池袋店)」で簡単に食べたいものを食べてみた。

       以前から「元祖寿司」はいろいろな場所で利用しているが、今日は池袋駅近くで仕事。なんと時間が無い。こういう場合には回転寿司が役に立つ場合が多い。ちょうど近くに、小規模ではあるが発見、入ってみた。やはり従業員の女性は、アジア系の人。しかし、日本語はわかるようなので一安心。 粉茶が置いてあるのでまずはお茶で胃を整える、「元祖寿司(東池袋店)」の場合、醤油皿が無いので、ガリを最初にとることはできな...

    5. 「田楽・すけ」と言う屋号か?新越谷で久々のランチ寿司。握り定食を食べてみた。

      「田楽・すけ」と言う屋号か?新越谷で久々のランチ寿司。握り定食を食べてみた。

      私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第1回海から中華街を目指す「創作料理」中華街散策 一楽平成28年10月3日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ) 10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「山下公園」を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみまし...

    6. 新越谷で仕事、昼食を食べていなかったので、ゆで太郎で「朝定食」。ここは高菜・鯖飯。

      新越谷で仕事、昼食を食べていなかったので、ゆで太郎で「朝定食」。ここは高菜・鯖飯。

       今年の夏は埼玉・越谷で仕事が入った。週に2回ほど行かなければならず、早朝に行くことも多い。今日は朝食を食べていなかったので、駅近くで朝食。先日別な店で、いただいた「サービス券」を思い出したからである。こういうおじさんがお得感を感じて、再訪するために配っているサービス券、その意図通りに入ってしまった。 9時前だったので店内は結構好いていた。出勤前に蕎麦を食べる人が多い。私が常とするのは、やや...


    by tatuko00 | 2018-09-26 09:53 | ラーメン | Comments(0)

    北千住にある「海の家」。2回目のワンコインランチを楽しんでみた。今日は外れ「鳥の照り焼き」?

    私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第1回海から中華街を目指す「創作料理」中華街散策 一楽
    平成30年10月3日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ)
     10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合
    横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「山下公園」を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。
    「広東料理」 「一楽」3500円/人(税込)
    中華街のランチ群を抜く良店。

    私がご案内した中華街「佐藤栞里さん・ノブ(千鳥)さん・貴理子さん」でした。
    https://www.youtube.com/watch?v=dZJMaSzGTjY
    https://www.youtube.com/watch?v=vONRS6V6GGY
    私がご案内した中華街「小峠さん・ノラさん・安藤なつさん・堀田茜さん」でした。
    https://www.youtube.com/watch?v=uQqT_DF3_ik



     写真で見る限り昼間からハイボールを飲んでいると思われては困るので説明しておけば、これはこの店の特徴、お茶である。どんと出されるお茶はこの熱い夏ありがたい。テーブルにもピッチャーが置かれているので、喉を十分に潤すことができる。

     目当ては500円(ワンコイン)ランチ。何か「チキンの照り焼き」がいつも出されていないメニュー。興味がわき頼んでみた。時間が勝田割りに出されたのは、缶詰に入っていたようなチキン。照り焼きではなく、チキン煮である。申し訳ないが味もいまいち。ぼそぼその物でした。見ただけで食欲減退。以前イメージがよかったので残念である。

     味は説明するほどの物ではない。しょうがないので、夜間で利用する100円メニューは可能かと聞けば、大丈夫だという。追加注文し、「しめさば定食」として食べてみることにした。簡易型、刺身定食。なかなかいけた。とにかくお腹かは満たしたランチとはなった。


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    "北千住" の検索結果 (中年夫婦の外食2 内) 135 件
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      セブンカルチャーで募集しています 全国のカルチャーで申し込み可能ですあるいは牡蠣にお問い合わせください株式会社セブンカルチャーネットワーク  事業推進部東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171-8569電話番号 03-5949-3842  FAX番号 03-5949-3874  私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第1回海から中華街を目指す「創作料理」中華街...

    2. 忘れていた記録を発見。上野で仕事、お弁当がつき「崎陽軒・松花堂弁当夏(穴子ご飯)」をいただいた。

      忘れていた記録を発見。上野で仕事、お弁当がつき「崎陽軒・松花堂弁当夏(穴子ご飯)」をいただいた。

       崎陽軒の弁当も進化しているようである。いつもはでない(通常はコンビニ弁当)お弁当が提供された。豪華版。以前ここから依頼される場合2000円弱の昼食(弁当)が出されていたが、ここ数年経費軽減だろうか、一気に400円級の物となっていた。今日は朝から夜までの仕事。サービスしたという。 理由はともかく、おいしい物をいただくというのはありがたい。外観からおしゃれな弁当は、明けてみても豪華。6つに仕切...

    3. 新越谷で松乃家を発見。やはりセルフスタイルらしい。体験してみた。「ロースカツ+茄子フライ定食」

      新越谷で松乃家を発見。やはりセルフスタイルらしい。体験してみた。「ロースカツ+茄子フライ定食」

       最近よく行くようになったとんかつ屋・チェーン店。松乃家。偶然この夏に仕事が入った越谷でも松乃家を発見入店してみた。ここもセルフスタイルに変わっている。以前の店舗をすべてこのスタイルにしたのだろ、場所柄勤め人、女性の姿も目立つ。やはり丼飯で食べるものより、ご飯じゃ碗で食べるスタイルがよいのかもしれない。 店のスタイルもほぼ同じ(池袋等)だが、場所柄グループ客が多いのだろうか、椅子席が多い。カ...

    4. 一人二次会「そば田」    第25回品川駅から天王洲アイル(分岐)、領域を確認する旅「57」 「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART10 熊谷カルチャー

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    5. 北千住にある「海の家」。2回目のワンコインランチを楽しんでみた。今日は外れ「鳥の照り焼き」?

      北千住にある「海の家」。2回目のワンコインランチを楽しんでみた。今日は外れ「鳥の照り焼き」?

       写真で見る限り昼間からハイボールを飲んでいると思われては困るので説明しておけば、これはこの店の特徴、お茶である。どんと出されるお茶はこの熱い夏ありがたい。テーブルにもピッチャーが置かれているので、喉を十分に潤すことができる。 目当ては500円(ワンコイン)ランチ。何か「チキンの照り焼き」がいつも出されていないメニュー。興味がわき頼んでみた。時間が勝田割りに出されたのは、缶詰に入っていたよう...

    6. アメリカンスタイルのバーガー屋。KUA AMIYAでチョイのみセット。クアアイナ 渋谷宮益坂店

      アメリカンスタイルのバーガー屋。KUA AMIYAでチョイのみセット。クアアイナ 渋谷宮益坂店

       珍しく青山で夜仕事を依頼された。帰宅前に面白いレストラン。何と大ジョッキにトライしてみた。仕事も終わり、宮益坂界隈を物色していれば、裏路地に明かりがついているモダンな店舗。よく見れば、ハンバーカー店。通常は見向きもしないが、よく見ればビールとのセットメニューがある。 喉も渇いているし、このあたりがちょうど良い。ウエスタンスタイルの店舗に入ってみた。店内は意外と女性が多い。場所柄でもあろうが...

    7. 池袋で食べられるとんかつや、松乃家で今日はヒレカツとロースカツののコラボ定食。サービス券でミソソースをいただく。

      池袋で食べられるとんかつや、松乃家で今日はヒレカツとロースカツののコラボ定食。サービス券でミソソースをいただく。

      この所、システムが変わりなかなか自由に楽しめるようになった「松乃家」。東池袋店にまたうかがってみた。以前は、カツ丼などを一気に食べていたが、セルフ方式・ご飯味噌汁食べ放題となってからは、定食にシフトしている。今日は、ちっと贅沢に「ヒレカツとロースカツののコラボ定食」。 サービス券があったので、味噌ソースもつけてみた。これだけで単品で頼めば、130円。まず私は頼まない物。カツにつけてみると確か...

    8. 夜小腹が空いたので、仕事場と同じビルに入っている「はなまるうどん」に行ってみた。はなまるうどん仲御徒町店。かけうどん小。

      夜小腹が空いたので、仕事場と同じビルに入っている「はなまるうどん」に行ってみた。はなまるうどん仲御徒町店。かけうどん小。

       たまに少しだけ汁物を食べたくなる。小腹を満たしたいということであろう。こういうとき便利(利用できる)のは、たちそば系のチェーン店。その中でもリーズナブルな「かけ小・うどん130円」があるのは、はなまるうどん。開店当初から100円を維持していたが、最近は130円となっている。それでもこの価格で、おかかが落ち着くのだからありがたい。 最近は、汁もセルフサービス。好きなだけ注げるのもうれしい。カ...

    9. 池袋でがっつり食べたい場合には、松乃家。ささみ+ロースカツ定食を食べてみたがセルフサービスに?

      池袋でがっつり食べたい場合には、松乃家。ささみ+ロースカツ定食を食べてみたがセルフサービスに?

      池袋での仕事の場合、ちょっとボリュームを得たい場合には、中華・とんかつという構図が私にはある。しかし、中華街では中華という気持ちが多い、そんな気の利いた店も少ないのが残念である。気楽にいける店は店舗として最近よく行くのは、牛丼チェーンの経営する「松乃家」。かつやであるが500円程度から気楽に食べられるとんかつやである。油もしっかりしているので何か食べやすい。 久しぶりにうかがうと何か店の...

    10. 五反田で仕事、サービス券も使って、ミニカツ丼定食+エビ天でお腹を満たす。

      五反田で仕事、サービス券も使って、ミニカツ丼定食+エビ天でお腹を満たす。

       特に希望もなく食べたくなる食べもとして、丼物・蕎麦私の場合頭をよぎる。それもどんぶりは「カツ丼」リーズナブルではあるがなにか、親近感がわく。一時期カツ丼ばかり食べていた記憶があるくらい私にとってはソールフードなのかもしれない。 それが同時に味わえるのは、蕎麦屋。やはり日本人に生まれてよかったと感じるしかない。そこで頼りになるのは最近のたちそば(椅子もある店が多くなった)店。今日は仕事場の近...


    by tatuko00 | 2018-09-25 04:35 | 和食 | Comments(0)

    大戸屋東池袋店で「朝食定食」。初めての経験「大戸屋」の朝食を楽しんでみた。

    私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第1回海から中華街を目指す「創作料理」中華街散策 一楽
    平成30年10月3日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ)
     10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合
    横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「山下公園」を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。
    「広東料理」 「一楽」3500円/人(税込)
    中華街のランチ群を抜く良店。

    私がご案内した中華街「佐藤栞里さん・ノブ(千鳥)さん・貴理子さん」でした。
    https://www.youtube.com/watch?v=dZJMaSzGTjY
    https://www.youtube.com/watch?v=vONRS6V6GGY
    私がご案内した中華街「小峠さん・ノラさん・安藤なつさん・堀田茜さん」でした。
    https://www.youtube.com/watch?v=uQqT_DF3_ik



     朝食を食べないで仕事にでることがある。そういう場合には、大概、牛丼・たちそばチェーン店あたりの朝食セットとを食べることが多いが、池袋東口の路地に大戸屋を見つけた。いつかテレビで見たが、大戸屋の戦略は地階か2階の賃料の安いスペース。女性でも気楽には入れる場所となっていたが、この店は1階、まして角地である。例外的な店なのかもしれない。

     中に入れば、モダン(カジュアル)な雰囲気。これでは、女性も入りやすく多へ安いのかもしれない。初めてなので、定番の「納豆定食」にしてみた。381円といつも利用する数寄屋などに比べるとやや高め?でもこの雰囲気ならばしょうがないかもしれない。

     セットは、①納豆②お新香③玉子④冷や奴⑤ご飯の5店。辛子が小さな器に入れられているのがユニークである。内容から見れば割高感範囲かもしれない。豆腐ができたてらしい。やはり食材にはこだわるも店なのかもしれない。鰹節がおいしかった。

     よく見れば⑥焼き海苔がトレーにのっていた。そうなれば辛子の器は「醤油用」なのかもしれない。まずは玉子でご飯をいただく。炊き具合もよい。その後焼き海苔・納豆と攻めれば、ご飯もなくなり終了。お腹も満たされ、仕事への意欲もでました。



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    武蔵野茶房 江戸東京たてもの園店 第22回小金井郊外「江戸東京たてもの園」を鑑賞するたび① セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑧
    1. 武蔵野茶房 江戸東京たてもの園店 第22回小金井郊外「江戸東京たてもの園」を鑑賞するたび① セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑧

    2. 私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第1回海から中華街を目指す「創作料理」中華街散策 一楽平成28年10月3日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ) 10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「山下公園」を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみまし...
    3. アメリカンスタイルのバーガー屋。KUA AMIYAでチョイのみセット。クアアイナ 渋谷宮益坂店

      アメリカンスタイルのバーガー屋。KUA AMIYAでチョイのみセット。クアアイナ 渋谷宮益坂店

       珍しく青山で夜仕事を依頼された。帰宅前に面白いレストラン。何と大ジョッキにトライしてみた。仕事も終わり、宮益坂界隈を物色していれば、裏路地に明かりがついているモダンな店舗。よく見れば、ハンバーカー店。通常は見向きもしないが、よく見ればビールとのセットメニューがある。 喉も渇いているし、このあたりがちょうど良い。ウエスタンスタイルの店舗に入ってみた。店内は意外と女性が多い。場所柄でもあろうが...

    4. 池袋で食べられるとんかつや、松乃家で今日はヒレカツとロースカツののコラボ定食。サービス券でミソソースをいただく。

      池袋で食べられるとんかつや、松乃家で今日はヒレカツとロースカツののコラボ定食。サービス券でミソソースをいただく。

      この所、システムが変わりなかなか自由に楽しめるようになった「松乃家」。東池袋店にまたうかがってみた。以前は、カツ丼などを一気に食べていたが、セルフ方式・ご飯味噌汁食べ放題となってからは、定食にシフトしている。今日は、ちっと贅沢に「ヒレカツとロースカツののコラボ定食」。 サービス券があったので、味噌ソースもつけてみた。これだけで単品で頼めば、130円。まず私は頼まない物。カツにつけてみると確か...

    5. 柳橋 大黒家  娘と東京の天ぷらを楽しんでみました。

      柳橋 大黒家  娘と東京の天ぷらを楽しんでみました。

      20180825  東京都台東区柳橋1-2-1 柳橋 大黒家 天ぷらの名店。天ぷらの老舗「浅草 大黒屋」の次男が昭和23年に出店。現在は3代目・丸山雄三さんが揚場に立ちます。コースのお通しに出てくる「うにパン」は、パンの表面にウニのソースが塗られ、中にエビのすり身が入ったオリジナルメニュー。また、伝統を重んじる江戸前天ぷらですが、こちらでは春からランチ限定で一流の味を手軽に味わえ...

    6. 御徒町で仕事。新しい鮨屋を発見、立ち食いとなっているが椅子(ランチ時)もあるようなので入ってみた。寿司常・御徒町店。

      御徒町で仕事。新しい鮨屋を発見、立ち食いとなっているが椅子(ランチ時)もあるようなので入ってみた。寿司常・御徒町店。

       寿司常というと多少高級感を感じるチェーン店。御徒町を歩いていると何かカジュアルナ雰囲気の鮨屋、よく見れば、すしつねの文字。寿司常ではない。表から見ても立ち食い寿司のような雰囲気。店内が一見できる。長途昼時、ランチメニューが出されていた。 なんと600円程度からの設定。これは確かめるしかない。店舗は新しいこともあるが、衛生的。気持ちのよい雰囲気となっている。しかし、シンプルな雰囲気。カウンタ...

    7. 池袋でがっつり食べたい場合には、松乃家。ささみ+ロースカツ定食を食べてみたがセルフサービスに?

      池袋でがっつり食べたい場合には、松乃家。ささみ+ロースカツ定食を食べてみたがセルフサービスに?

      池袋での仕事の場合、ちょっとボリュームを得たい場合には、中華・とんかつという構図が私にはある。しかし、中華街では中華という気持ちが多い、そんな気の利いた店も少ないのが残念である。気楽にいける店は店舗として最近よく行くのは、牛丼チェーンの経営する「松乃家」。かつやであるが500円程度から気楽に食べられるとんかつやである。油もしっかりしているので何か食べやすい。 久しぶりにうかがうと何か店の...

    8. 池袋で仕事、時間も食欲も無く、「元祖寿司(東池袋店)」で簡単に食べたいものを食べてみた。

      池袋で仕事、時間も食欲も無く、「元祖寿司(東池袋店)」で簡単に食べたいものを食べてみた。

       以前から「元祖寿司」はいろいろな場所で利用しているが、今日は池袋駅近くで仕事。なんと時間が無い。こういう場合には回転寿司が役に立つ場合が多い。ちょうど近くに、小規模ではあるが発見、入ってみた。やはり従業員の女性は、アジア系の人。しかし、日本語はわかるようなので一安心。 粉茶が置いてあるのでまずはお茶で胃を整える、「元祖寿司(東池袋店)」の場合、醤油皿が無いので、ガリを最初にとることはできな...

    9. 五反田で仕事、サービス券も使って、ミニカツ丼定食+エビ天でお腹を満たす。

      五反田で仕事、サービス券も使って、ミニカツ丼定食+エビ天でお腹を満たす。

       特に希望もなく食べたくなる食べもとして、丼物・蕎麦私の場合頭をよぎる。それもどんぶりは「カツ丼」リーズナブルではあるがなにか、親近感がわく。一時期カツ丼ばかり食べていた記憶があるくらい私にとってはソールフードなのかもしれない。 それが同時に味わえるのは、蕎麦屋。やはり日本人に生まれてよかったと感じるしかない。そこで頼りになるのは最近のたちそば(椅子もある店が多くなった)店。今日は仕事場の近...

    10. 梅林 色とりどりのお弁当”夏の旬菜 玉手箱” 第23回赤坂界隈を楽しむたび② セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑧ 「一級建築士とお食事も楽しみながら!」 

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    11. 「田楽・すけ」と言う屋号か?新越谷で久々のランチ寿司。握り定食を食べてみた。

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      私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第1回海から中華街を目指す「創作料理」中華街散策 一楽平成28年10月3日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ) 10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「山下公園」を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみまし...


    by tatuko00 | 2018-09-24 05:35 | 朝食 | Comments(0)

    武蔵野茶房 江戸東京たてもの園店 第22回小金井郊外「江戸東京たてもの園」を鑑賞するたび① セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑧

    私と「中華街」に行きませんか、セブンカルチャー企画。第1回海から中華街を目指す「創作料理」中華街散策 一楽
    平成28年10月3日(水) (中央口でて地下街を通りそごうへ)
     10時30分 横浜駅東口 集合そごう地下入口集合
    横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「山下公園」を散策、希望があればマリンタワーにも登ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。
    「広東料理」 「一楽」3500円/人(税込)
    中華街のランチ群を抜く良店。


     最近散策で、「東京たてもの園」にうかがうことが多くなった。建築の実物を保存見学できる施設。日本でも少ない博物館である。外部施設なので、維持管理も異変だろうが、長い間維持している。その中の食実処は現在2店舗になってしまった。そそれに、お茶を中心とした物は、エントランスにあるが食事は限定される。


     武蔵野うどんが蔵の中で食べられる、そのままの屋号「蔵」があるが、燐時休業。選択肢は限られてしまった。当初、うどん+お茶という展開を考えていたが、武蔵野茶房・江戸東京たてもの園でのランチとなった・メニューが3種程度、あまり代わり映えはないもの。従業員は多いが、手際が割ると言うことで、大人数での食事は敬遠していたがしょうがない。


     前金制なので、珍しく、各自が頼み楽しむというスタイルにしてみた。メニューは①カレー②ハヤシ③ビリからジャーマンライスの3種、今日は夏メニューでもう一品出されていた。偶然女性好みの一品、サラダとなっていた。外が暑かったのでなかなか好評。どうにかお腹も満たされました。


     カレーとハヤシは外観からするとほとんど変わらない物。カレーには、頃付けが添えてある。こどもさん達にも配慮しているのだろうか、辛味は少ない。玉子・フライドタマネギ、生クリームで渦のような模様を演出しているのが特徴かもしれない。


     どういうわけかハヤシには、コロッケがつかず、サラダ+ヨーグルトがつく。特に特徴のある物ではない。しかし、これで1000円強。価格的には多少考える。近くの外食チェーン店が委託されているようだが、年間の稼働率を考えればしょうがないのかもしれない。


     私は、ビールも飲みたかったので「ジャーマンライス」を注文した。ジャーマンは多分ウィンナーがのっていることかもしれないが、炒飯の辛めの仕上げの物。トマト・ブロッコリー等も添えられて、つまみには最適。ビールも気か取った。ビールにはこだわりがあるらしく、輸入ビールを4種ほど準備している。


     本日の特別料理のサラダ(正式名称は忘れてしまった)は、ふんだんにのった野菜のしたには、パン。以外とボリュームのある物だったらしい。この店の面白いのは、お茶関係。花を添えられて提供される、その分価格は高いが、女性には好評だった。熱い中の建物巡り、どうにか終了することもできました。

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       私と東秀の関係は古い今から40年ほど前、都立大学近くで働いていた頃、駅近くにあったことから始まる。当時から格安の料理を提供してくれていた。私もさほど収入がなく、頻繁に利用していたと思う。時代も違うが、中華丼が好きで250円程度で食べていたと思う。ラーメンとセットにしても500円程度と記憶している。 東京たてもの園の見学後、花小金井まで歩きたくなり歩いていれば、なんと東秀を発見。都内でも仕事...

    7. 東京たてもの園(武蔵小金井)でランチ。武蔵野うどん「蔵」で好みのうどんを賞味。

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      私がご案内しています。まだ募集中です。希望のある方は、連絡してみたください。参加希望する方はご連絡ください。関東近辺のカルチャーで募集しいます。わからない場合は下記に連絡ください。株式会社カルチャー 佐々木・福武 TEL042-746-9212  FAX042-748-9881 この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp参加したい方はご連絡ください。0...

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    9. たべもの処蔵 武蔵野うどん  第22回  武蔵小金井から東京江戸たてもの園を堪能するたび「54」 「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」熊谷カルチャ

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      2018年6月18日(月) 私と中華街に行きませんか、これから月毎企画します 090-3436-8532 sosamu@ya2.so-net.ne.jp第1回 中国郷土料理 錦里「変臉(変面)」も楽しむ+中華街散策 「齋藤修と中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART1 募集していますお問い合わせください 熊谷カルチャー  048-599-0322 この企画は 私が引率します so...

    10. たべもの処蔵 武蔵野うどん  第2回武蔵小金井郊外「江戸東京たてもの園」を鑑賞するたび㉔  カルチャーセンタ築散策と東京散策」

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    by tatuko00 | 2018-09-23 07:47 | 洋食 | Comments(0)

    アメリカンスタイルのバーガー屋。KUA AMIYAでチョイのみセット。クアアイナ 渋谷宮益坂店

     珍しく青山で夜仕事を依頼された。帰宅前に面白いレストラン。何と大ジョッキにトライしてみた。仕事も終わり、宮益坂界隈を物色していれば、裏路地に明かりがついているモダンな店舗。よく見れば、ハンバーカー店。通常は見向きもしないが、よく見ればビールとのセットメニューがある。

     喉も渇いているし、このあたりがちょうど良い。ウエスタンスタイルの店舗に入ってみた。店内は意外と女性が多い。場所柄でもあろうが、夕食代わりにボリュームのあるバーガーを食べるのであろう。カウンターには、多少アメリカナイズされたユニホームに包まれた女性達。聞けばビールのサイズも選択(当然価格は異なる)できるらしい。

     ジョッキの大きさを聞けば、具体的にジョッキを提示(見せて)してくれて説明してくれる。爺にはありがたい説明。そうなれば大ジョッキを選択。何かつまみもつくらしい。こうなれば任せることにした。席に座っていればよいというので、着席。ビールがカウンターにでたので、取りに行こうとすれば、スレンダーな女性が軽々と持ってきてくれた。ありがたい。

     やはり大きい。いにしえサイズの大ジョッキ。1リットル物である。つまみは、タマネギのリングフライ+フライドポテト。こちらもなかなかボリューミー。箸などないので、そのまま手で食べるらしい。ウェットティシュがふんだんに置かれていた。当然ビールとは相性抜群。お腹も喉も満たされました。


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    1. 北千住を散策、最近気に入っているビストロ・ウエハラでランチコースを楽しんでみた。

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    2. 奥渋の魚や直営のいざかな「魚力」で魚と酒を楽しむ。

      奥渋の魚や直営のいざかな「魚力」で魚と酒を楽しむ。

       老舗(50年程度以上)の部類に入る魚屋が経営する食堂。魚屋は100年程度続いているようであるが、食堂は20年強。あくまで魚屋を基本としているので、飲食店は狭い階段を2階に上がる。私はランチで数階利用していたが、夜の利用は初めて、参加者も魚力の魚はご存じのようで、楽しみにしていた入店となった。 18時開店と言うが15分程度前に到着。暗くなったし、入れてくれと言うと怪訝な雰囲気。まずは待てとい...

    3. 夜の宴会前に、大阪王将で「チョイのみ 餃子&ドリンク500円(税込み)」。ありがたいセット。

      夜の宴会前に、大阪王将で「チョイのみ 餃子&ドリンク500円(税込み)」。ありがたいセット。

       今日は夜も散策(夕食を楽しむ会)。多少時間があるので渋谷をうろうろしていたら、「大阪王将」を発見。何か王将は2分野あるらしいが、確か社長さんがどちらか銃撃されたと聞く。そんなことはどうでも良いが、目に入ったのは「餃子&ドリンクセット500円」。その名の通りのセット、割安になるらしい。夏季限定と言うがすでに10月、気にするほどではない。 注文を言おうとすると、タッチパネルを操作しろという。こ...

    4. 今日は居酒屋ツアー。青山に繰り出し、小さなイタリアン「バー・アマレーナ」で会食

      今日は居酒屋ツアー。青山に繰り出し、小さなイタリアン「バー・アマレーナ」で会食

       今日は、青山方面に渋谷から散策。久しぶりに小さなイタリアンでのんびり食事をすることにした。書生シェフが作る優しい料理と言うことで、我々は女性が主体のグループ。青山まで路地歩きを楽しみ後はゆったりと飲み放題で楽しむことにした17時開店と同時に入店。店の中央の席を当てがえられた。 最初はすいていた店舗も、次第に混んできた。我々も話が弾むまま勧めた。本日頼んだのは、「イタリアンをベースにしたフュ...


    by tatuko00 | 2018-09-22 06:43 | 洋食 | Comments(0)

    池袋で食べられるとんかつや、松乃家で今日はヒレカツとロースカツののコラボ定食。サービス券でミソソースをいただく。

    この所、システムが変わりなかなか自由に楽しめるようになった「松乃家」。東池袋店にまたうかがってみた。以前は、カツ丼などを一気に食べていたが、セルフ方式・ご飯味噌汁食べ放題となってからは、定食にシフトしている。今日は、ちっと贅沢に「ヒレカツとロースカツののコラボ定食」。


     サービス券があったので、味噌ソースもつけてみた。これだけで単品で頼めば、130円。まず私は頼まない物。カツにつけてみると確かに、味噌味。名古屋系の八丁味噌の感じがする。ちょっと贅沢と言ってもこれで750円程度。ありがたい。特に、おいしく炊かれたあきたこまちが食べ放題。若布の味噌汁も同様である。


     サービスカウンターでは、最近小鉢等も準備されている。ロースカツはいつも食べているので解るが。ヒレカツは久しぶり。写真では大きく見えるが、衣をとれば肉は結構小さい。単品で頼めば240円/個。ちょと寂しい。コラボはささみカツのわうがボリュームもあり良さそうである。


     意外とロースも脂身の少ないので、食べてみてもヒレの特徴がなかなか感じられない。私の味覚が悪いのかもしれないが?この時期松乃家のホームページを見ると、ヒレカツがすべて削除されている。なにか問題があったのかもしれない。


     年甲斐もなく、ご飯・味噌汁をおかわり。若布が別に置かれているので、タップリの若布の味噌汁をいただくことができる。お腹も十二分になりました。

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    御徒町で仕事。新しい鮨屋を発見、立ち食いとなっているが椅子(ランチ時)もあるようなので入ってみた。寿司常・御徒町店。
    1. 御徒町で仕事。新しい鮨屋を発見、立ち食いとなっているが椅子(ランチ時)もあるようなので入ってみた。寿司常・御徒町店。

    2.  寿司常というと多少高級感を感じるチェーン店。御徒町を歩いていると何かカジュアルナ雰囲気の鮨屋、よく見れば、すしつねの文字。寿司常ではない。表から見ても立ち食い寿司のような雰囲気。店内が一見できる。長途昼時、ランチメニューが出されていた。 なんと600円程度からの設定。これは確かめるしかない。店舗は新しいこともあるが、衛生的。気持ちのよい雰囲気となっている。しかし、シンプルな雰囲気。カウンタ...
    3. 池袋でがっつり食べたい場合には、松乃家。ささみ+ロースカツ定食を食べてみたがセルフサービスに?

      池袋でがっつり食べたい場合には、松乃家。ささみ+ロースカツ定食を食べてみたがセルフサービスに?

      池袋での仕事の場合、ちょっとボリュームを得たい場合には、中華・とんかつという構図が私にはある。しかし、中華街では中華という気持ちが多い、そんな気の利いた店も少ないのが残念である。気楽にいける店は店舗として最近よく行くのは、牛丼チェーンの経営する「松乃家」。かつやであるが500円程度から気楽に食べられるとんかつやである。油もしっかりしているので何か食べやすい。 久しぶりにうかがうと何か店の...

    4. 五反田で仕事、サービス券も使って、ミニカツ丼定食+エビ天でお腹を満たす。

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       特に希望もなく食べたくなる食べもとして、丼物・蕎麦私の場合頭をよぎる。それもどんぶりは「カツ丼」リーズナブルではあるがなにか、親近感がわく。一時期カツ丼ばかり食べていた記憶があるくらい私にとってはソールフードなのかもしれない。 それが同時に味わえるのは、蕎麦屋。やはり日本人に生まれてよかったと感じるしかない。そこで頼りになるのは最近のたちそば(椅子もある店が多くなった)店。今日は仕事場の近...

    5. 私としては珍しいランチラーメン、500円にそそられて「壱角家 池袋東口店」。でもなかなかおいしい。

      私としては珍しいランチラーメン、500円にそそられて「壱角家 池袋東口店」。でもなかなかおいしい。

       私が昼食でラーメンを食べるというのは非常に珍しい。それは嫌いというわけではなく、通常自宅での昼食は麺類(炭水化物)、その分申し訳ないが、価格が1000円近くなるラーメン、いや500円以上のラーメンは、どうも手が出せないでいる。確かな仕込みの場合、価格もその程度になるのは解るが、ラーメンは自宅で楽しむのが私は好きである。 今日も、池袋で仕事。鮨屋を物色していたが、休日の昼はなかなかあいていな...

    6. 五反田で仕事、何かディープな雰囲気の居酒屋を発見、入ったみた。「望波亭」

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       あまり時間は無いが五反田での仕事終了、やや最終まで時間がある。喉も渇いた。東五反田飲食店街に向かう、このあたりは風俗店が多い、「マッサージ」やら「サービスします」の声に反応をしないようにすり抜け駅近くまで行けば、居酒屋の客引きが、何人かというので一人というと適当な店を紹介してくる、以前から意になる寂れた(失礼)店があったので、入ってみた。 外の看板には、「おかげさまで33年、生ビールセット...

    7. 北千住で仕事、帰り道少し時間が熱田ので、百円つまみのある「海の家」で晩酌。

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       ランチで入ったことのある居酒屋。時間が多少合ったので、帰路にチョイのみとして立ち寄ってみた。動機は「100円つまみ」7種程度掲示されていた。昼にも出されており、ランチの追加メニューとしても可能。狭い階段を上れば「海の家」と言う居酒屋である。北千住に海と思うが、所以は知らない。 ビールを頼み、100円目メニューを確認すれば、数品頼んでも良いという。お通しもつく、さつま揚げの煮物のような物であ...

    8. お昼でまだお腹に入る、そういえば「にぎりて」で手頃なにきりがあったはず。「お試しランチ(にぎり)500円」

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       寿司を食べたものの今日の夕食は仕事で遅くなりそう。よせば良いのに、何かまだ食べたくなる。仕事をすべく歩いているのと西新宿の路地の鮨屋を発見。ありましたちょうど良い500円寿司、この店では「お試しランチ」となっている物。すぐに決断し入ってみた。入り口近くのカウンターが空いていたので座る。 時間もやや遅くなっていたせいだろうか、空いていた。私以外には客は一人、すぐにいただけそうである。寿司6個...

    9. 新宿で仕事、昼後の仕事だったので新宿でランチ。久しぶりに「扇寿司」に入ってみた。

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       この店も庶民派の鮨屋としては新宿で長いかもしれない。最近は改装しきれいになった店内は、最近は外国人の姿が多く目につく。寿司ブームは解るが、老舗も多いはずであるが、どのようにしてこの手の鮨屋を探し当てているのか不思議である。店頭に、合羽橋とも思えるサンプルで示してあるのもわかりやすいからかもしれない。 庶民性が表れているのは、価格だけではない。付け合わせの小鉢が通常煮物、これがなかなかおいし...

    10. 海の家という不思議な居酒屋(北千住)でランチ。500円であるがなかなかの魚定食をいただいた。

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    by tatuko00 | 2018-09-20 08:31 | とんかつ | Comments(0)